Кокосовый торт

1.Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Соединяем с мукой,разрыхлителем и кокосовой стружкой.
 2.Выпекаем в форме 24 см.при 180*С до готовности. 3.Остывший бисквит разрезаем на три части ножом. 4.Молоко доводим до кипения и вливаем к взбитым яйцам с сахаром и мукой.Перемешиваем миксером и отправляем обратно на плиту. Доводим до загустения.Убираем с плиты, добавим кокосовую стружку, перемешаем, накроем пищевой пленкойв контакт и полностью остужаем. Сливочное масло взбиваем добела, по столовой ложкедобавляем остывший крем продолжая взбивать. В конце добавим растопленныйостывший белый шоколад. 5.Корж бисквита пропитываем молоком с сахаром, сверху распределяем крем. Такимобразом собираем весь торт. Охлаждаем 4-8 часов в холодильнике. 6.Верх и бока торта смазываем остатками крема и посыпаем вафельной крошкой.Украшаем конфетами «Рафаэлло», розами и угощаемся! Приятного аппетита!