leo1970

Красота!
У меня подобные готовила моя тётя, только клала не тыкву, а картофель, потертый на крупной терке. Тоже очень вкусно и сочно. Так что надо будет попробовать твой вариант.
Спасибо за рецепт!

Интересненько Надо будет попробовать. Да, технология это все. То же мясо по-ирландски. Когда я первый раз его приготовил - был очень удивлен вкусу. Так что в копилку. Мужу привет

Красота. Эх, так бы и съел эту тарелочку...

я обычно использую сыр Almette сливочный. Он продается у нас маленькими стаканчиками, похожими на ведерко по 100 грамм по-моему. Так что как раз хватает.

На здоровье
Здорово получилось, молодец!

Ну вот видишь, как здорово
Продолжай в том же духе

Уваривать до состояния жидкой сметаны. Или сгущенного молока.

Красота!
Роллы получились плотные. Очень хорошо!

Вы можете пюре предварительно уварить. Так что все будет ОК.

да все в порядке. в том то и дело, что можно и так
очень даже прикольное слово

сильновыразительный вкус:)

богатый русский язык

На здоровье
Пробуйте другие рецепты. Мужу точно понравится

Красота неописуемая!
Да и вкуснятина наверняка.

Хе
Выглядит у тебя очень хорошо
Да, тесто должно быть жидковатым.
А про второй рецепт я забыл. На выходные изображу, если не забуду

Заманчивая идея
Никак не соберусь. Но... заманчиво

Класс!!! И, спасибо, соседям-финнам, за угорька и сёмгу

Везет же
А у нас если не Русское море, то легко испорченную купить. Даже финскую. Даже если написано, что еще годная (перепечатывают у вас даты магазины и потом по России отправляют...)

Ты попробуй с курочкой. Например, с белым мясом. Мне очень понравилось

ох) я чую быстрее дома сготовлю чкму в суши-ьар выберусь жаль только что очень люблю с копчёным угрём - и нигде не могу купить

Полностью с тобой согласен. Самая вкусная рыба 0 копченый угорь
И тоже не могу нигде купить

спайси вроде по-аглицки
а унаги по-япончески
Или я что-то путаю?

Пробуй. Вкус будет другой, но надо пробовать. К тому же мясо режешь мелко и смешай его с соусом Цезарь или майонезом.

leo1970 Ох, я бы сейчас от такой тарелочки не отказалась

Приезжай в гости

Замороженные. Не скажи, намного дешевле, чем в ресторане.

Под "частями" подразумевается объемы.Например, три столовые ложки оливкового масла и одна столовая ложка винного уксуса.
Соответственно, увеличиваете или уменьшаете объемы пропрорционально, если необходимо другое количество соуса.Успехов

А вот в мультике Рататуй повар-женщина говорит о том, чтобы строго следовать рецепту На самом деле и мужчины (по крайней мере я) тоже часто импровизируют. По поводу пирога с грушами и сыром мы ходили в гости и я первый раз попробовал его там (кстати много лет назад). Так вот я там чисто сымпровизировал. Поднял верхний слой слоеного коржа и посыпал сверху сыра с грушами еще соли и получилось намного вкуснее (так что как раз наоборот, я сделал не по рецепту ) и все потом повторили за мной.Подруга жены приехала откуда-то из Юговосточной Азии (по-моему Таиланд) и привезла манговый Чатни. Ей самой очень не понравилось (есть такие люди, для которых слишком яркие вкусы неприемлемы) и она отдала нам. Чатни долго стоял в холодильнике. Я его попробовал и меня чуть не вывернуло через глаза (как ты там написала? Взрыв вкуса? Или взрыв мозга? ). А потом, попробовал с отварной курочкой и... через несколько дней банки не стало...Вот, никак не соберусь сделать из манго.

Молотый имбирь - полнейшая ерунда. Совершенно не тот вкус. Необходимо класть именно свежий имбирь (как и использовать свежемолотый перец). Абсолютно другой вкус и запах.
Вообще редко сушеная пряность настолько же богатая на вкус и запах, как свежая.
Кстати, все-таки Чатни это не конфитюр. Это кисло-сладко-соленая приправа к мясу, овощам и злакам. Соль во вкусе имеет такую же ключевую роль, что и другие вкусы. Это как в пироге с грушей и сыром. Если недоложить соль - вкус не будет достаточно богатым.Ззвиняюсь, что влез.

И еще в нашем полку прибыло!
Классный рецепт. Возможно индийский соус (или приправа?) займет достойное место и в европейской кухне Хе
Товарищи Модераторы! Пора отдельную тему делать - Чатни, т.к. их бесчисленное множество. Вот уже три рецепта есть.

Ой,надо бы сделать на Новогодний стол!

Тэмари Юля, попробуй баранину по-ирландски. Элементарное блюдо, но просто великолепное.

Да, кстати, вариант поставить кастрюлю в духовку после того, как насыпали рис и залили водой - великолепный!
Правда, скорее всего, придется несколько увеличить время томления при 180 градусах. Думаю, что полтора часа будет самое то. Тем более, что рис, приготовленный таким образом не разваливается и не превращается в кашу.

В нашем полку прибыло
Я рад, успехов

Начиталась комментариев, теперь жду выходных. Спасибо за рецепт!

Успехов

м-м-м, безумно вкусный и хрустящий хлеб а какой душистыыый я еле дождалась, когда он остынет. Из всего, что я пробовала, это лучший рецепт!

И я того же мнения
Удач.

По-моему уже пора тут видеоуроки по выпечке выкладывать
Красивый пирог. Я подобный ел лет эдак 10 в каком-то дорогом ресторане в Москве.
Так что, давайте дружить странами.
Я вам буду баранину высылать, а вы мне чернику, ревень и прочие (для нас) деликатесы

Я рад Для этого и размещаю рецепты. Кстати, это действительно классные и проверенные рецепты (ну... может кроме нескольких)

Спасибо тебе, за такой подробный рассказ про мясо!! Учту ньюансы
Хороший рецепт, Лёнь Спасибо!

Велком!

А эстрагон по-другому - тархун...
Жаль у нас лисичек нет...
Интересно, с какими грибами еще хорошо получается?

Красота!
А какие ноздри у мякиша!
Сверху маслица, да меда.
Или просто молока.

Спасибо за рецепт, у меня с пловом всегда проблемы. Я его ну очень люблю, а готовить не умею. Да и с выбором мяса...было проблематично. Теперь, вооружившись вашим рецептом и тонкостями приготовления, попробую еще разок.

Удачи!
Буду держать на пальцах крестики

Кстати, обещанных "Тонкостей "приготовления тоже не обнаружила. Плов как плов, как во всех рецептах.

Видимо хорошо спрятал

Эта пропорция теста для пиццы подходит для маленькой кафешки.а для дома всего нужно гораздо меньше.

Базилик великолепно сочетается с помидорами и рассольными сырами, типа моцарелла.

Спасибо за замечательный рецепт !Проблема та же,что и у всех,где бы найти именно наисвежайшую рыбу(в Гимсе только ).

У вас есть своя очень хорошая рыба
Сиг, таймень и пр

leo1970 Ну, мне кажется, что слово "хлебать" немного неуместно. Смаковать - более подходящее слово

Не, смаковать - это из раздела получать удовольствие, а хлебать - это способ употребления. Просто я привык сладкое жидкое пить. Хотя наверняка есть народы, где принято употреблять сладкие супы (просто слово хлебать довольно грубое).
Да ладно. Вещь классная, но я скорее бы его из кружки... употреблял

Понятно, просто для меня в диковину "хлебать сладкое жидкое блюдо с ложки". Т.е. мне интересно где принято подобные блюда есть.

С виду похож на свекольник
Аня, а чей это суп? Я имею ввиду национальное происхождение.

Красота

Люблю томаты. И не только соусы, но и сок к примеру тоже. Стоит попробовать применить данные советы.

Леонид, я купила классные помидоры скоро отчитаюсь

kroschkaenot
Тута я тута!Не куда не девался. Просто занят был. Так что буду периодически появляться.Но вот если будет много комментариев и "благодарностей", появляться буду чаще

я тоже успела по Вам соскучиться