leo1970
На здоровье !
интересная форма
Я даже подумать и не могла
Форма должна была быть овальная, ну не умею я раскатывать ровно и красиво...
да классная форма, не парься
Тем более, наверняка вкус фламмкухена несколько разный с разных сторон 
а ты все подмечаешь
а як же 
интересная форма
а вы получте от меня "на-здоровью"
Здравствуйте!1. Вода больше не добавляется. Достаточно воды из риса, тем более, что там довольно много сливочного масла.
Можно небольшое уточнение?
На втором этапе приготовления риса - когда уже казмаг и шафран - добавлять воды еще раз не требуется? Т.е. второй этап приготовления - практически "сухой" ?
Есть ли у Вас рецепт классического (не картофельного) казмага?Спасибо!
2. Казмаг очень прост. Мука, соль, вода.
это тебе показывают
хахахахаха ))))
Вот и я наконец то добралась до полезного завтрака
хахаха ))) эт кто с тремя языками?
Во-первых, может быть вы забыли плеснуть воды в зервак, прежде чем начали накладывать рис с последующим перемешиванием.
Это снижает температуру на дне казана или другой посуды.
Во-вторых, возможно вы не убавили огонь перед заливкой воды.
Следствие - тоже самое
В-третьих, возможно вы слабо убавили огонь.
В-четвертых, может быть у вас тонкостенная посуда. Если у вас газ, то рекомендуется ставить рассекатель огня (если я правильно помню название). Это такая решетка, которая разбивает огонь.
В-пятых, возможно неправильное покрытие в вашей посуде. Эмаль, окраска не подходят (есть "замечательные" французские чугунки, эмалированные внутри - не подходят! )))То есть задача одна - не дать сильно нагреться дну.Ну и последнее, у меня тоже иногда подгорает, так что не парьтесь )))
На здоровье 
ща посмотрю
Леонид, подскажите, когда и в каком количестве добавлять шафран? Купила эту специю месяца три назад и все не могла найти рецепт с её использованием.Вы точно купили шафран? Не куркуму?
Как выглядит шафран?
Спасибо!
высылайте почтой
кипятить низзя
Ой, точно.
Я ж сама об этом тоже в рецепте писала, и не помню уже...
Сначала молоко нужно нагреть, но ни в коем случае не до кипения. Молочная пена начинает взбиваться от +35 до +60 градусов, если молоко перегрето, молочные протеины разрушаются и взбиваться оно не будет!
молоко всё тоже , которое мнгновенно оседает.
хотя даже не знаю. покупала молоко у производителя. прям из под коровки. правда уже охлаждённое. ( полная автоматизация. молоко сразу по трубам , в которых мигом охлаждается,уходит в цестерну ) я его вскипятила. так вот даже оно не взбилось. я вот думаю может из за того что оно не гомогенизированно? .
кипятить низзя
вот че я нашел про взбивание
http://cfe.susu.ru/cfewiki/index.php/Молоко
красота
хорошо )))
На здоровьеЁ
Красота )))
Красота
надо будет поэкспериментировать и мне
красота )))
Овсяноблин!
Ну как он в народе обзывается, так я и написала
хехе
О, блин!
Овсяноблин!
О! Ценное замечание! Или наблюдение? Или эксперимент?
Спасибо за этот комментарий. Надеюсь людям поможет в выборе
И я обязательно попробую, спасибо
красотка
красота
ах, какая красота
я рад, что понравилось 
Красота
какая разница, потрескалась или нет? Главное чтобы вкус был тот, который вам нравится.
красота
а у меня нету мульти
болею, однако
Красота
Эх, жаль мне нельзя капустки...
Аж слюньки подекли 
Спасибо за фотоотчет
Вот это замечательно!
Красота )))
Рад, что исчо один товарисч присоединился к "вкусному" хлебу
суперфотка !
На здоровье!
Замечательно
Красота
На здоровье !
Я рад, что вам понравилось
На здоровье !!!
:)