lambie

делала похожие мармеладки и не пойму, почему у  меня они потом, после застывания начинают "потеть" - из них выходит много влаги и ни пудра, ни сахар. ни крахмал от этого не спасают....

сделала таки вкусно, быстро, легко и хрустящая корочка. подарок себе на 8 марта:)

прекрасные эклеры! и диетические достаточно, и растительное масло всегда дома имеется. спасибо! буду пробовать на днях

спасибо за отчетик) аппетитная картопля . у меня тоже муж ценит, и солёненько, и с сыром, и с мясом. и сытно! обычно с овощным салатом потребляем)

дошли-таки руки выложить фото) вкусно)

подруга любит маковые бисквиты. потренировалась перед днем рождения) делала с цедрой, в следущий раз ее положу меньше и выловлю.

уже не ждала ответа. и странное дело - фотографий не нашла своих крыльев... а нам они очень-очень понравились! прям прекрасная штука к безалкогольному пиву. готовим из 2 пачек крыльев. в след.раз обязательно запечатлю

вот вкусняшку эту я люблю а моя подруга не ценит - сухарями обзывает... спасибо!

вопросы: зачем в соус лимон - там сметана и так кислит?
на каком этапе солить?)

а фото в разрезе есть?) помнится, в период учебы в универе было любимым лакомством. но в основном покупался порционными кусочками

пошла готовить! как раз подумывала, что к чаю сделать. отчетик к вечеру
а вот и они. дети слопали тут же половину, муж сказал, к кофе самое то. в закладки

смазала маслом... в общем отколупывала ножиком потихоньку, тут же пересыпая пудрой. чтоб нож не прилип и масса обратно к бумаге. комочков не было. форму (если сжать) восстанавливает не до конца. вкус - приторно сладкий))) и с кислинкой. решено сию липучку не мучить а оставить на мастику:) пересыпана пудрой, завернута в целлофан, ждет своего часа

время выдерживала плюс минутка, наверное уварилось....получилась очень сладкая липучка, от пергамента не желает отставать

почему-то фигурно не получилось сделать.... миксер уже еле ворочал, масса обрела разум,наматывалась на взбивалки и ползла все выше и выше... вылила на пергамент так просто... расползлось несколько. жду, как застынет и буду резать-валять

попытка №1 из крыжовникового варенья

попытка №2 из клубничного варенья

по-моему, такой же рецепт.... у меня мама пекла. правда, чай заменялся молоком. и пеклось в ссср... в чудо-печке))) такая штуковина закрывающаяся, типа вафельницы, но глубже... центр пропекался всегда из-за встроенного металлического "стакана"

готовила кекс ваш, сейчас сделаю мини-тортик... позже оба фото

ням.дети любят. приготовлю к празднику, в качестве ароматизатора - сухой "сок". а мастика потом из них выйдет?

красотищща! прям жалко есть.надо попробовать! в закладки нямку

попробовала сначала с курицей - но сфотать не успела повторила со свининой. брокколи не чувствую, поэтому для нашей семьи вкусно и полезно! я в восторге спасибо за идею

белой муки пришлось знатно добавить, жидковато было

Потому что руками замешивала тесто. Лучше муки не добавлять лишней, а вымешивать просто долго, бить нменого тесто об стол. Тогда оно на глаз становится более тугое, хотя ко всему надо привыкнуть. Хлебушек замечательный получился Спасибо, Мари

да я на белом натренировалась вымешивать) нет, у меня белая мука - высшего сорта - другой нет. видимо, по-другому расходуется. замешивала достаточно долго сначала - даже с миксера начала,жидко и все тут.сплошная липкая размазня... тогда и решила подсыпать по чуть-чуть. получился как на ваших картинках

получился классный и вкусный! в духовке пекла, руками месила. белой муки пришлось знатно добавить, жидковато было. в следующий раз сыпану еще очищенных семечек. или сладкого перца спасибо за удачный рецепт

Мари какая красота вышла как же я его хочу тоже запланировали на днях а от твоей фотки прям ща бежать готовить хочется
наверно маскарпоне хорошо стёк но распределялся крем хорошо?
Спасибо, Мариша, за фоточку аппетитную и спасибо за доверие к рецику очень приятно что пригодился рецик, всё вышло и понравился десерт

c правильная догадка с именем ну как не довериться девушке из моего города, мы там все холосые долго конечно готовить... но это мой любимый десерт и была рада что можно сделать самой. маскарпоне стекал.... мгмм... часа 2:) то ли полотенце хорошее, то ли сливки удались.... то ли часто мешала. в итоге - когда подняла полотенце - не капало (кстати, изначально была прозрачная сыворотка). крем разошелся прекрасно, от яиц не заболели)))) было сомнение в их (магазинной-то) свежести....
делала на 1 противень печенюшек (кстати, первый раз не растеклись!! ). и ~350 г сыра.сытный оч десертик))) накинулись с ложкой на голодный желудок - ополовинили контейнер... думала, нечего будет фотать
вторую половину тоже залпом слопали, и потом я так и не захотела есть ничего за день

я пеку в духовке, но замешиваю в ХП, закладываю сначала жидкие ингредиенты, затем сухие, молоко не грею, беру прям из холодильника, но ХП в процессе сама греет тесто и оно отлично подходит.

а как долго стоит замешивать ручками?) просто замешивала с холодным молоком, но в духовку ставила на полчаса при 40 градусах

вопрос для тех, кто печет в духовке: ингредиенты в той же последовательности смешиваете? молоко греете? у меня не подошел хлеб...

давно хотела приготовить, но цены на маскарпоне меня всегда пугали..... сделала все:) ждет до завтра маленькая порция. у меня почему-то крем только гуще вышел. с ложки ну точно не капал... перевзбивала? или маскарпоне слишком густой?охлажденное и настоявшееся - прямо-таки НЯ! мое любимое лакомство:)

Очень интересная подача картошки. Спасибо. Буду часто так готовить. Правда сыра не было, но это не испортило вкуса.

интересно(особенно тем, что блюдо с нелюбимой,но полезной брокколи) и наверняка вкусно! вопросы: мясо не стоит заменять на другое? знаю что такое песто, готовила, но все же: сухой базилик не подойдет совсем тут? (свежий крайне трудно искать иногда)

в чем ошибка, подскажите? они когда подходят последний раз - расходятся вширь

Я их перед расстойкой скручиваю и вытягиваю немного, но даже без этого вытягивания у меня поулчаются скрученные они см 3-4 в диаметре.

вот так скрутить:)

вот теперь у меня появилась реальная причина попробовать сделать домашние сливки и маскрапоне) в закладки

попробую и отпишусь

Мари, буду надеятся, что все поулчится

закрутилась сама и забыла скрутить багеты... только вытянула. жду, что получится...

в чем ошибка, подскажите? они когда подходят последний раз - расходятся вширь

Я их перед расстойкой скручиваю и вытягиваю немного, но даже без этого вытягивания у меня поулчаются скрученные они см 3-4 в диаметре. А когда расстояться и после духовке все 6-7 см. Попробуйте тесто немного растянуть. Как раз в тот момент, как скрутили багет и перекладываете на протвень, немного руками в стороны потянуть и положить на противень. Он по длине у меня получается на диагональ противня.

спасибо, попробую и отпишусь. мужу понравилось на вкус больше чем покупное... теперь надо чтоб мне на вид понравилось так же))

второй раз пеку (уменьшила количество муки), но не помогло - круглые багеты не получаются, скорее сбитенькие батоны нарезные. в чем ошибка, подскажите? они когда подходят последний раз - расходятся вширь

здравствуйте, у меня получилось вкусно, но суховато. так задумано? не липкие мягкие как покупные

пекла первый раз, по рецепту с 4 яйцами. форма высокая с диаметром 17 см.все получилось! пекла дольше. думала, что так и останется сырым и жидким или сгорит. ан-нет! на 175 градусах (верх+низ) около часа. первый раз открыла через 20 минут и ничего не опало. крем - шоколадные взбитые сливки. пропиталось и восхитительно. к сожалению, фото только готового торта. разрезать пыталась как обычно - ниткой - еще теплый - не получилось, но нож с зубчиками разрезал прекрасно. следуйте технологии нехитрой в видео - и все получится!

я не против

Ладные печеньки! Мак и кунжут любимое сочетание и у нас

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. А противень смазывали маслом и все? картошка "сухая" ничем ее не смазывали?

хрустящие, рассыпчатые и вкусные. не ожидала такого от геркулеса жевать правда усиленнее приходится, но я не против

делала без сметаны (заменила на яйцо), 0,5ст сахара, чуть мака и кунжута, 50 маргарина 50 масла. калорийность на 100 г = 452,5ккал

очень рада, что угодила

Попробую не дожидаясь Пасхи и с мамой поделюсь, у нее не получаются куличи

получилось очень вкусно, делала детям, съели сами))))