Feline

Еще вопрос - а как лучше: охладить масляно-шоколадную смесь, или прямо сразу все в ней заваривать? Я сразу сделала, теперь думаю - не поэтому ли оно так крошилось при лепке?

а мой наоборот любит горошек , а кукурузку не особо жалует.

Мужик сказал - мужик сделал! Вот салатег. Мне понравился. Сытный, хорошо для мужского такого завтрака. И муж с удовольствием съел. Даже горошек съел, хотя не любит его! У нас половина салатов не делается, потому что горошек мы не едим! А тут, как оказалось, он "к месту"!

Спасибо, весьма неплохие печеньки и ооооочень шоколадные. Сохраню себе рецепт.
А кардамон так и не добавила. Понюхала его и решила... не рисковать!

Ириша,на форуме масса рецептов не ах

Я не имела в виду, что это плохой рецепт. Просто это не закатывание глаз и не восторженный вздох. Хороший, простой, домашний рецепт.

Ну так обычно и есть, быстро и по-домашнему.

На все 100!

Красивые булочки у тебя получились

хотя скажи, где разница

Есть разница. Я тоже шарлотку не люблю за ее "мокрость". А эти хрустященькие.

Вот я приготовила. Прости, Оль - не скажу, что это прям ах, какая необыкновенная вкуснота, но вполне себе неплохие булочки, особенно когда надо утилизировать яблоки или хочется быстренько поставить на стол домашнюю выпечку. Спасибо за рецепт!

варено-копченая.

Рецепт нравится, приготовлю на днях. Вопрос:

Копченая колбаса

Немножко накосячила я с этой штучкой... Решила сделать половину (и зря!), а маленькая форма у меня только одна - и она чуть-чуть расширяется к верху. Так что средний корж с вишней пришлось обрезать. Крем делала - масло со сгущенкой, наверх налепила шоколадную глазурь на какао - очень хорошо подошла! Но, вроде бы, не так уж плохо на вид получилось все-таки.


Еще днем попробовала кусочек обрезка в креме - класс! Очень вкусно! Уж на что я равнодушна к сладкому, но такое с удовольствием буду есть (потом, потом! ). Сейчас уже торт застыл, муж сидит, наворачивает с огромным удовольствием.
Это вам за рецепт

Да и форма хлеба совершенно не важна

С неквадратным хлебом оно, конечно, не так красиво, но не менее вкусно. Большое спасибо за рецепт, очень понравилось!

ОЛЛЯ
Вам спасибо!

Вот такое мы любим! Попробую сделать. Вопрос по меренге: температуру так и оставляем 180? Просто обычно такие вещи - белок с сахаром - пекут на маленькой температуре, но очень долго. В чем отличие такого способа? Она останется мягкая в середине? И согласна с Iskorka - с сахарной пудрой такую штуку сделать легче. И Олеся, у вас мааааленькая опечаточка - белок к этому моменту НЕ ЕЩЕ должен хорошо держать форму. Не со зла, просто для порядку.))

я с этого теста много что готовлю

Так это же самое главное

Я сделала. Фото не прилагаю - не очень красиво получилось. В общем, муж одобрил. Я такую крошку только откусила, но по-моему, это не мое. Все-таки творог - не самый мой любимый продукт. Офигенное шоколадное тесто - я еще придумаю, чего бы такого с ним сделать, чтобы всем вместе кушать. В конце концов можно тоже что-то типа тертого пирога, только без слоя творога.
В общем цель достигнута - муж порадован!

Больше,как творожный десерт или творожный крем

Ириша,я готовила в форме 26*

Аринушка
Вот у меня вопросик. Очень хочется мужа порадовать, но к творогу он, скажем прямо, равнодушен. А я тесто с творогом никогда не делала, не представляю, что это такое. Оно как бы похоже на творог? Или как в майонезном тесте, от исходного ингредиента не остается и следа? Или это на сырники похоже?
И еще - из такого кол-ва продуктов большой пирожок получается? Какая примерно форма нужна?

Очень понравилось! Никогда не видела и не готовила, но обязательно сделаю. И абсолютно согласна, что лучше перевернуть, чем накрыть крышкой - у накрытой яичницы совсем другой вкус - и черт с ней, с красотой. Ну вот хоть сейчас сковородку доставай!

икра смягчает сухость куриного филе..

Зулечка Очень даже фото! Рада, что понравилось!

Мммм... Соблазнительно!

Так как, рецепты с Вишней еще приносить?

люблю я вишеньку

Аринушка
Опять вишня? О, жестокая!!! Эх, в закладки...

Зулечка
Очень рада! Эх, а фоточку не видно.
Ага, теперь видно. Шикарно!

Иришка,нет.Пляцок тоже получается вкусным,но тесто другое получается.

Спасибо за ответ! Принесу отчет, когда линеечка до конца подвинется.

Внимательно читайте рецепт )))

Я вполне внимательно читала. Поэтому и спросила ЛИЧНЫХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ автора, СИЛЬНО ли испортится.

Смотрится обалденно! Но пока в закладки. Вишня - это мое слабое место.
Кстати, у нас аммония нет точно. Сильно испортится, если обычный разрыхлитель положить?

Кстати, я еще попробовала их холодными. И внезапно мне понравилось даже больше!

Отчет намбер ту.

Классные штучки! Такие вкусные, хрустящие... Да еще и с сыром! А что может быть лучше сыра? Вот только сердечки у меня получились меньше, поэтому треть начинки осталась. Ну ничего, я ее в запеченную картошку запихну, не пропадет. И делала немножко по другому - из всего пласта теста вырезала сердечки и складывала их попарно. У меня с таким количеством муки нелипкое тесто получилось.
Спасибо за рецепт!
Пы.Сы. Жаль, сырный соус у меня закончился - хорошо бы подошло.

Mariyana
Класс!

Ленка86 Очень рада! Надеюсь, папа тоже поест!

Света, я рада, что понравилось. На здоровье!

Глупый вопрос

Чего еще от тебя ждать.

а зачем вообще кабачки пихать, да еще и тайно, в того, кто их не любит?

Без кабачка енто блюдо назавтра станет клейстером. А так - и еда вкусная, и дитё не скандалит.

Да, у меня свой

Я тоже недавно испекла "Наполеон", только что-то он совсем не для ленивых вышел

Спасибо за рецепт! Действительно - и без яиц, и не хуже варианта с ними! И базилик реально подходит, мне больше понравилось, чем итальянские травы.

Gul4ik
Не за что! Попробуйте! А там, глядишь, и сложный сделаете!

Весьма себе супчик. Подобное готовила, но в такой вариации он повкуснее, хотя и пришлось чуть больше повозиться. Оно того стоит! А по сытности просто зашкаливает! Половничек навернешь - и можно отваливаться!

lormi
Здорово! Очень рада, что рецепт пригодился, да еще и на праздник!

Анюся, вам тоже.

Сделала сегодня пробную порцию крема. Сложно сказать, когда пробуешь без торта, но, по-моему, неплохо. Густой получился, но не свернулся и даже доварился! :-D В общем, рискну намазать его на торт.)) Но делать буду половину порции! На такое тесто мы всегда делали 700-800 мл нашего крема, так и этого столько использую. Иначе для меня это будет слишком жирно.

Олеся, это силиконовая скалка с пластиковыми ручками, которые сгибаются на шарнирах и фиксируются в 2х положениях - прямо и 90 градусов. Она имеет ряд недостатков - к прямой деревянной легче приложить бОльшее усилие, но зато компактна и можно использовать в противне. А фотки сейчас в личку кину.

Вот такие у меня получились. Неплохие штучки. Действительно хорошо на завтрак. Мягкие такие... Только мне пришлось еще молока добавлять - совершенно густое тесто получилось из такого кол-ва продуктов, хотя все отмеряла по очень точным кухонным весам.

Ой и правда . Он мне достался из другого источника, теперь не знаю как его удалить...

Ирин, а донышко к корзинке прилипает или отдельно остается? Оно транспортабельно?

Круто. Очень!
Принести кому-нибудь такой подарок - все офанареют.

Попробовала я этот соус. Что-то он мне показался непохожим на магазинно-ресторанные варианты. Может, это из-за многочисленных замен? Все эти кильки и уксусы вместо оригинальных ингредиентов... А может, я просто привыкла ко всем этим эмульгаторам, стабилизаторам и ароматизаторам?))) В общем, соус неплохой. Если бы только масла поменьше, а то я на жирное плохо реагирую. Или не загустеет? Ну и кильки мне не особо пошли, но это чисто мои заморочки - я вообще рыбу не ем. В общем, спасибо за рецепт, я рада, что наконец решилась попробовать.

Олеся, спасибо за ответ! Я как-то не подумала, что так может быть удобней раскатывать. И даже не потому, что противень низкий, а потому что скалка у меня давно со складывающимися ручками, можно хоть в форме катать.))

Я тоже приготовила. Анют, скажу честно - вкусно, но... Но когда ты это доедаешь, внезапно приходит осознание того, СКОЛЬКО масла ты сожраль. Как-то даже не знаю... Начинку, что ли, на воде варить... А может, мне из-за моего панкреатита так долбануло... В общем, двоякое впечатление.