Северина_

на самом деле вот ничего особого не ожидала

У меня тоже было к ним такие отношение, пока не приготовила

запишу в любимые рецепты шоко-маффинов под крем

Очень приятно Спасибо за апптеитные маффины!
И формочки и правда - чудо

Наконец-то я до тебя добралась
У меня с малосоленой рыбкой, салатными листьями и сыром
Это был вкуснейший обед

Mariyana
Маша, спасибо большое за сытную тарелочку и аппетитную котлетку

аполинария2003 Чуть-чуть
Не будешь ругаться?

аполинария2003 Забыла сказать, что огурца не было и я для хрусткости добавила сельдерей

очень красивое фото

Спасибо и за похвалюшки, и за вкуснятину!

Хлебушек готовлю во второй раз, в прошлый раз он всем понравился и в этот подтвердил свою репутацию.

Этот хлеб привлекает в первую очередь своей подачей, а потом и вкусом не разочаровывает.

Вкусно

Салат «Солнечный» - понравился мне больше всего! Вкусный, яркий и поднимает настроение!

Нравится сочетание курицы и светлы

Блинчики вкусные, нежные, а мак придает им особую изюминку!

спасибо

я тоже повторяла

Очень вкусно
Но в следующий раз не буду класть сахар

Таня, я тебя обожаю
Салатик на 100 процентов мой! Очень вкусно

я про тебя тоже подумала

У меня еще пряников заказали

Маша, спасибо огромное за такую клевую идею!
Суп - замечательный.
Муж пост не соблюдает, я ему с мяском подавала

Таня, рецепт прмо для меня
Обязательно сделаю, как авакадо куплю

Тук-тук
Я снова со своим спасибом

irinafoma
Спасибо большое за коментарий, Ирина
И за свой способ приготовления

Вика, какой зимний тортик получился.

Спасибо, Маша И спасибо большое за рецепт, торт всем понравился. Фотографию разрезика забыла сделать, главное помнила весь день Но так как я была тамадой, совсем замоталась

Вика, тортик отличный получился

Спасибо, Вероника!

бельгийский каргил во вкусном магазине, к вам кстати тоже должны доставлять они, черный тоже там брала бельгийский, но разницы с элитным не обнаружила и снова вернулась к нему. Надеюсь тортик удался

Спасибо за подсказочки, я все в кондитерские магазины не дойду

Обычный белый ни разу не видела

Лучше бы и я его не видела
Оля, тортик красивый

Может и тут ветчина сама бы застыла?

Не могу сказать точно..

Надо попробовать твою ветчину приготовить: люблю я такие штуки

Конечно приготовь, буду ждать с впечатлениями

Я с отчетомСам тортик, еще не пробовали, сегодня понесу веерком
Расскажу про шоколад. Нашла не воздушный, так обрадовалась! И купила сразу три плитки, но на всякий случай купила еще воздушный, я с ним уже работала и вроде бы он меня не подводил.

Растопила я простую белую шоколадку с маслом, все как полагается, но через несколько минут у меня отслоился белый шоколад от масла! И собрался комками.
Так, что «Воздушная шоколадка» в сто раз лучше! С ней таких проблем нету
А «Щедрую душу» эту не берите

Pika
Марина, спасибо за ответ.

Давно на этот рецептик глаз положила

Вик ,а зачем в сливки для украшения желатин...сделай с закрепителем.

С закрепителем надёжнее. Хотя желатин более натуральный продукт, конечно...

Я вспомнила, что "Черный лес" я вообще украшала сливки+пудра и все. И нормально все держалось! Мне тогда Янна что ли посоветовала и еще кто-то из девчонок, когда я заходила в темку "Срочные кулинарные..."

Вика, я думаю, что получится вкусно!

Будем надеятся, спасибо, Маша, за поддержку!

DolceVita Маша, Миоко Вероника, куколка2900 Юля, LASTO4KA Ира, спасибо большое за советы!

Вика, не расстраивайся, мой первый бисквит по этому рецепту такой же был.

Да, дело в том, что я уже делала такой бисквит, только из темного шоколада, когда "Черный лес" делала, он был не идеальные, конечно, но не такой как этот

К сожалению, тоже не подскажу, т.к. порошковым желатином ни разу не пользовалась. А пудру тоже на глаз кладу, как и Вероника.

Просто ты ссылочку на крем с желатином указала в рецептике, я подумала, что ты по нему делаешь

если ты будишь делать сливки+творог+ шоколад как у Маши

Юля, это ты про крем говоришь? Я про сливки для украшения спрашивала
LASTO4KA
Ира, спасибо за такие подробные подсказки показала Жаль, я увидела после того, как торт собрала.
_________________________________________
Вообщем коржи меня очень расстроили. Я вчера испекла еще один, он получился таким же. Оставила на ночь, утором разрезала, а он внутри не пушистый
Ну, уж, работала с чем есть...
Сделала прослойку из 100гр черной смородины, 320 малины. В малине у меня уже был сахар, так, что не добавляла.
Понимаю, что ягоды перетянут на себя одеяло, но хотелось бы чего-нибудь "по-богаче" на юбилей свадьбы бабушки и дедушки.
Торт собрала, стоит, завтра украшать буду...
Посмотрим, что получится

Ликуленька
Ликуля, не могла пройти мимо твоей милой фотографии!
Заяц так смотрит на чеберуки, что мне тоже захотелось

привет

Привет, одна сырая морковь. Все верно.
Пробуйте на здоровье

Вика, а зачем здесь желатин?

Олеся, Я тоже думала над этим вопросом. У меня вода в кастрюле очень лениво кипела, и чуть меньше времени заняло.
Вокруг самой ветчины в пакете образуется воздушное пространство. Может она себе тихонько там нагревается и все? К тому же желатин не замачивается предварительно.
Из ветчины в процессе варки выделился сок, который при остывании превратился в желе, как от заливного. Выходит, что желатин не потерял свои свойства..

Анетка
Тройная порция
Каждый пряник, без варенья у меня получался по 200 грамм

tina-lina
Спасибо, Алевтина, надеюсь придется по вкусу
Milochka-kotik
Спасибо, Лена, готовь на здоровье!
SOLAN
Спасибо, Света

не сухо из филе, может окорочка сочнее будут?

Для меня не сухо, на мой взгляд ветчина и не должна быть жирненькой.
Но если любите пожирнее, возьмите окорока

.Бальзамический уксус обязателен, что он дает?

Скорее всего он здесь для улучшения вкусовых качеств

Для украшения теоретически можно сделать как ты написала, но например я так делала и я чувствую крахмал в сливках, с закрепителем получается все-таки по другому, хотя состав атм и похожий.

Вероника, А если делать с желатином в каких пропорциях брать на 300 мл сливок?
Сколько грамм желатина порошкового, сахарной пудры?Миоко LASTO4KA
Спасибо за ответы

брала замороженую малину

Ира, А косточки(зернышки) отмалины не мешаются?

Я бисквит сделала, получился 3 см, может еще несколько мл
Что делать не знаю...

Я пасту покупаю с кусочками ореха.

Я тоже такую беру - очень вкусная, с утра самое то бутербродик сделать:) К кашке Buchy
Олеся, спасибо за рецепт. Все не собруюсь сама следать

Ты прослойку хочешь с желатином делать?

Я думаю сделать, как в "Жемчужине" твоей...

А если целые ягоды, то прямо на крем бы положила между коржами...

У нас сейчас свежие ягоды днем с огнем не сыщешь А еще вопрос по поводу сливок для украшения, обязательно добавлять желатин?
Можно же сделать так:
"Взбить 150-200 мл сливок с сахарной пудрой (1,5 столовых ложки) и крахмалом (примерно 1 чайная ложка)"
Спасибо за ответы, Маша

Маша, привет, у меня к тебе два вопроса: коржи не надо пропитывать? Если надо, то, чем?
И не будет ли лишняя ягодная прослойка, не знаю, делать или нет ее... И где ее лучше расположить? Корж, ягодная прослойка, крем, корж, крем, корж?
И если делать, то лучше сделать, как здесь?

Маша, я к тебе с отчетом и с большим спасибо
Решила приготовить потому, что нут что-то без дела лежит, а я так не люблю Нужно в дело было его пустить.
Зерновой горчицы у меня не было, я измельчила чеснок, несколько секунд обжарила его в масле, затем добавила приправ.
Воду в колбасу вообще не добавляла и масло по-моему меньше ушло.
Колбаса получилась просто суперская! Ее даже муж оценил, хотя он любитель мясной У нее такой волшебный пряный вкус получился еще
Спасибо большое за рецепт

Давно меня не было

Понравились нам котлетки

Светочка, я к тебе в гости!
Вкусно и супер нежно.

Morvolna
Спасибо, Ксюша, за румяные котлетки
Рада, что пришлись по вкусу

Ксюша, спасибо за блинчики

Люблю такие легкие салатики

Ксюша, спасибо за вкусныо блюдо и интересную подачу

DolceVita
Маша, спасибо еще раз за сов Еще очень красиво смотрится закладочка в книге
Рада, что кексы понравились
СПасибо за красоту.

Дома было много капусты, а тут Вика как раз выложила новый рецепт

С удовольствием повторила

Творог очень люблю и мужа к нему приучила. Так, что это для нас рецептики.

Пирог был просто мега сочный! У меня там еще смородина. Бабушки с дедушкой пол пирога отдала, им очень понравился. Спасибо.

У меня черничный