leko-11

В этом рецепте острый перец даёт такую пикантную нотку , я думаю, с ним будет вкуснее. Но это дело вкуса, попробуйте вез него.

Я тоже недавно делала майонез по указанному рецепту.У меня осталось после выпечки безе 2 желтка , потому решила попробовать.Получилось довольно вкусно

ух ты, какой жёлтенький!!!!

Ленчик, просто красотень! Такая замечательная идея! Умничка ты наша!

ХОЧУУУУ!!!!!!!

беги ко мне, горячие ещё!

Приветик, Олюньчик! Вот, спасибо тебе за бублики принесла! От всей семьи и дочкиной подружки! Вкусноооооо , пальчики оближешь!

Привет, Ленчик! Вот это МЯЧИК! Красотень!

Nataloch_ka
Сделай из него кекс на майонезе

правильно, в стряпню его...

Я почемуто решила что надо смазывать белком только

нее, наоборот, желтком, что бы выпечка красивее была, но можно и целое яйцо взбить...

Вкуснейшая вещь!!! Только я для пропитки сок двух лимонов использовала

кашу маслом не испортишь

Alesik Алеся, берешь маленькую мисочку, разбиваешь туда яйцо, взбиваешь вилочкой и смазываешь изделие перед его отправкой в духовку. Кисточкой или если нет, то можно кусочком марлечки...

Вы не пробовали этот же рецепт без горчицы

без горчицы не пробовала, но могу сказать, что с самодельной горчицей вкуснее, чем с покупной ...ну, это мое мнение...

с оливковым маслом

нет, делаю всегда с рапсовым.
Вот на днях снова делала.

Все специи только к мясу добавляй.

Ну, тогда я полностью спокойна! ТЕБЕ доверяю! Бум варить!
ой, Лен, ещё вопрос, а воду какие -нибудь специи надо? ну, там лаврушечку...и посолить?

Привет, Ленусик! Классный рецепт!
(Лен, а плёнка не сварится?...за час?...)

а теперь,наловчилась, делаю все на глаз

Я тоже всегда смотрю по консистенции, какой густоты делать - кто как захочет...

Представляю, как это мяско тает во рту............

Ну, вот сыр почти доели, а только сейчас получилось нааписать... СПАСИБО тебе, Олечка! Очень вкусно получилось и так легко делать... Правда я боялась, что у меня так и останется комочками...Но зря переживала, и режется отлично, и соли хватает... Я делала на полнормы, вместо простой сметаны положила сметану с травами (Kräuter creme fraiche), а соли 1,5 ст. ложки.
Теперь буду делать чаще и с другими добавками. Вот результат:
Спасибо, Оленька!

образуются пузырьки в майонезе

не знаю, у меня нет никаких пузырьков...может масла маловато? он не жидкий получился? или может взбивала долго? На все приготовление уходит максимум 5 минут...

Ну, вот и я добралась наконец-то! Стоит мой сырок, стекает. Завтра уже посмотрим, что получилось... Я сметану уже с добавками положила, со всякими травами...посмотрим...дождаться бы утра...

Леночка, а какую рыбную консерву ты берёш?

Света, я брала Tunfisch. Что-то наподобие нашей сайры. Думаю, любaя подойдет!

Ура! Я так рада что нашла майонез домашнего приготовления.

Тая, рада что смогла помочь. Напиши о результате, когда сделаешь, ладно?

Закуска, которая очень быстро готовится и еще быстрее съедается.

Привет, золотце! Огурчиками дразнишься, да? Запах аж от монитора идёт...

Привет, Оленька! Вот отчитываюсь. Делала с капустой и с сосисками. Очень понравилось! Тесто нежное, так приятно с ним работать... ну и есть тоже приятно...

NatulyaM
Ох, Наталья и красивые же пирожки у тебя получились. А я вот сижу, рецепт переписываю - завтра печь буду.

майонез действительно очень вкусен, можно ложкой есть. Уже съели.

на здоровье!

Вообще-то всегда на квасе делала, а сегодня попробовала, Ленок, по твоему рецепту. Очень даже вкусно получилось. Мне даже так больше понравилось! Вот отчёт:

только все овощи как-бы в карамели сахарной...

Будем готовить! Марьянчик, спасибо за рецепт!

Девочки, здравствуйте, только что сделала такой майонез. Но у меня он так и остался желтым. После добавки уксуса он побелел немного, но не такой беленький, как у вас на фото. Почему, не подскажете? Спасибо.
П.с. Раньше я делала пару раз домашний майонез, но из желтков. Был белее.

Вот у меня, например, в майонезе был сок 1 лимона, и он побелел.

Девочки, у меня начинает белеть, когда я вливаю тоненькой струечкой масло. И ещё много зависит от яиц. Здесь, в Германии, желток такого почти оранжевого цвета, а в России был светло-желтый.
И у меня майонез тоже не чисто белоснежного цвета...

И зачем я на ночь глядя сюда заглянула?. .....Точно приснится твой волшеный горшочек теперь ...Уже даже чувствую этот вкус....

Каждый кулич просто шедевр!!!! Я в этом году что-то мало сделала, ну хоть снова пеки! Вот точно повторю, только теперь по твоему рецепту (я делала на заварном тесте, нам тоже понрвилось)
Лен, а на второй фотке, та сделала кулич в виде рулета? В какой форме?
И ещё вопрос: когда резала, у меня глазурь вся рассыпалась. А у тебя?

Сколько же такой майонез хранится, подскажите.

у меня где-то недели 2, даже иногда дольше. Я последнее время только на 2 яйца делаю, так что быстрее сьедается!

Очень эффектно смотрится на большом блюде.

Блюдо такое есть! Теперь дело за малым.
Ленок, очень красиво и думаю очень вкусно!

Bestia
Получилось?

Красотень! Беру не заметку! Спасибо за рецептик, Танюш!

Красотень! Такой корж можно и без украшения скушать! И без крема!

Все получилось

ну, вот и хорошо! Я рада, что пригодился мой рецепт!

Ksunik010483
Попробуй, Окаснчик! Готовить очень выстро и легко, а получается вкусно!

Наташенька, как красиво! Моему восхищению нет предела! И описала так подробно! Обязательно так сделаю! Спасибо тебе огромное!

Привет, Леночка! Вот пришла сказать огромное спасибо за твою рыбку! Получилось очень-приочень вкусно! Как раз по нашему вкусу - и соли в меру, и сахара, нежная, прям тает во рту! Спасибо! Только фоток нет (не успеваю, времени нет совсем )

tasnim
последнее время я готовлю на 2 яйца, у меня хранится в холодильнике где-то 2 недели. Никогда не портится. А вот замораживать я не пробовала, думаю нельзя.

Ленусь, дразнишься, да? Сама-то не ешь, я читала уже. А вот знаешь, что я ещё заметила - когда я стряпаю, то нанюхаюсь запахов - и вроде тоже есть и не хочется ... А вот как на твои фотки смотрю - кажется противня два так бы и проглотила...

Как удачно я зашла! Лен, красота необыкновенная! Кудесница ты наша!

только как по мне, соли нужно немного меньше. Девочки, а можно ли соль добовлять в самом конце?

Ксения, соль лучше добавлять вначале, сначала же надо взбить яйца с горчицей, солью и сахаром. Мне кажется, так соль и сахар хорошо расстворяются. Клади просто соли поменьше, всё по вкусу.

Получилось просто здорово!

Тамара, рада, что всё получилось! Честно сказать, у меня майонез никогда не расслаивается.

Теперь больше никогда не будем есть магазинной химии

Наталья, я очень рада, что мой рецепт пригодился!

Раздразнили, девчата! Придётся делать, сил уже нет смотреть на эту вкусноту!
Дeвочки из Германии, а молоко какое брать?

Какие румяные! Капуста есть, йогурт натуральный жидкий есть, вообщем всё есть - завтра заварганю. Олечка, спасибо за рецепт!

неее, худеем...

А как?

.а у нас можно сказать вся семья на диете

Поститесь?