Помидорики (малосольные за три дня)
5
10
-
Белые грибы маринованные
1 1 0 Легкий -
"Царский"салат с кальмаром и креветками
2 3 2 Легкий -
Густой суп с осьминогом
2 3 0 Легкий -
Цукини- торт
2 1 0 Легкий -
Шары новогодние
2 2 0 Легкий
Ингредиенты
| помидоры | |
|---|---|
| вода | 1 литр |
| соль | 2 ст.л. |
| сахар | 2 ст.л. |
| перец горошком | 0,5 ч.л. |
| чеснок | 4-5 зубчиков |
| лист хрена | 1- 2 Шт |
| укроп | венчик |
| лист смородины | 5-6 Шт |
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления этой закуски лучше использовать любые мелкие помидоры, так как они быстрее просолятся.
На дно банки укладываем листья ( или корень ) хрена, и смородины, венчик укропа, перец горошком, дольки чеснока нарезаем колечками, плотно укладываем помидоры, предварительно накалываем кажую помидорку зубочисткой или вилкой в области плодоножки.( можно наколоть в нескольких местах)
Варим рассол с добавлением соли и сахара. Заливаем закипевшим рассолом помидоры. Накрываем банку крышкой и оставляем на кухне на три дня. Через три дня малосольные помидоры готовы. Банку переносим в холодильник.
В холодильнике такие помидоры могут храниться достаточно долго. У меня месяца три простояли.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Закуски из помидоров
куколка2900 
Shkoda 
ЕленаГ 
cenkola 
owen79 
malachit 
ельфик 
lanita69 
Лёль4ик Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
Лови еще отчетик! Забыла наколоть, так что будут дольше просаливаться..
2 года назад
Да, их вилочкой обязательно надо было наколоть в области плодоножки. Так побыстрее малосолятся. Ну теперь ещё денька три постоят, ничего страшного. Я смотрю в кастрюльке ещё и огурчик. Вкуснотааааааа!!!!!!За отчётик и фоточку спасибо .
5 лет назад
Спасибо за рецепт! Попробую, а то я обычно холодным способом помидоры делаю на зиму - очень долго ждать приходится.... На зиму ж их можно будет в стерилизованной банке в холодильнике поставить?
5 лет назад
Юля, я полагаю, что можно и на зиму помидоры по этому рецепту засолить, только я бы сахар совсем не добавляла для долгого хранения.