21 июня 2011

Гаспачо с клубникой (черешнями)

Рецепт от trio_mia - большое спасибо! a_daisy 

Ингредиенты

помидор 600 г
клубника (черешеня, вишня) 400 г
огурец 1 шт
сладкий перец 2 шт
луковица 1 шт небольшая сладкая
чеснок 3 зубчика
булочка 1 шт небольшая черствая
масло оливковое (extra virgin) 5 ст.л.
белый винный уксус (чем кислее ягоды, тем меньше его нужно добавлять; ориентируйтесь на свой вкус!)
черный свежемолотый перец
перец чили
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Пошаговый рецепт с фото

Овощи и ягоды хорошо вымыть и обсушить. У черешен удалить косточки.
Пюрировать все компоненты супа, по желанию перетереть массу через сито.
Посолить и поперчить суп по вкусу, заправить маслом, добавить уксус по вкусу. Перемешать.
Перед подачей хорошо охладить (несколько часов в холодильнике).

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Фруктовые супы (десертные)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

8 лет назад

до чего только люди не додумаются, гаспаччо с клубниой! a_shock наверно очень интересно на вкус a_daisy

Ответить

8 лет назад

до чего только люди не додумаются
a_grin a_grin a_grin
наверно очень интересно на вкус
Мне очень нравится a_smile Вкус супа очень мягкий a_vkusno

Ответить

8 лет назад

А мне нравится гаспачо. Очень люблю, когда подают в ресторане. Вкусно!

Ответить

8 лет назад

a_shock a_shock a_shock Обалдеть!!! Клубника-чеснок-помидоры-... a_bomb
Ну у нас не Украина,у нас Сибирь. a_girl_nea Поэтому клубника намного позже. a_girl_pardon Но ЭТО надо попробовать. a_pioneer a_grin a_daisy a_daisy

Ответить

8 лет назад

А мне нравится гаспачо.
a_friends
Но ЭТО надо попробовать.
На здоровье, девочки!
Спасибо, что заглянули! a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.