9 декабря 2014

Салат из фунчозы по-Харбински

Ингредиенты

фунчоза 50 г
огурец 1 шт
морковь 1 шт
капуста пекинская 5-6 листов
яйцо куриное 2 шт
кунжут 2 ст.л.
лимон (сок) 0,5 шт
соевый соус 2-3 ст.л.
масло кунжутное (растительное) 2-3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль по вкусу
перец красный жгучий по вкусу
кориандр по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Китайская

Пошаговый рецепт с фото

Лапшу залить кипятком на 2-3 минуты, воду слить, промыть холодной водой, выложить в салатник и залить соевым соусом и маслом, перемешать. Яйца взбить с добавлением щепотки соли и пожарить на сухой сковороде (либо с мин. количеством масла) 2-3 тоненьких блинчика, остудить и нарезать соломкой. Огурец и морковь порезать тонкой соломкой (я терла на терке для корейской моркови), капусту порезать соломкой. Все добавить к лапше, влить лимонный сок, добавить сахар, соль и специи, размешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. При подаче посыпать кунжутным семенем. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
22 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Разные салаты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (13)
povar s

3 года назад

Пробовал этот салат в китайском ресторане, очень понравился, кто скажет как насчет дома приготовить, какова цена продуктов?

Ответить

3 года назад

Пробовал этот салат в китайском ресторане, очень понравился, кто скажет как насчет дома приготовить, какова цена продуктов?

самое дорогое - это фунчоза, пачка от 100 р., но ее хватает на 2-4 раза в зависимости от количества, все остальное огурцы, капуста - цена по-сезону... ну в целом тарелка салата на 4-6 порций в стольник наверно уложится..

Ответить

povar s

3 года назад

Благодарю за ответ a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Благодарю за ответ a_daisy a_daisy

Не за что! Буду рада, если аонравится! a_friends

Ответить

2 года назад

Фотоотчеты к рецепту

Салат из фунчозы по-Харбински от Юляка Юляка
Салат из фунчозы по-Харбински от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Салат из фунчозы по-Харбински от Kontik Kontik