1 сентября 2008

Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем

Ингредиенты

макаронные изделия (твердых сортов) 200 г
ветчина 200 г
болгарский перец 1 шт
помидор 1 шт
масло оливковое
зелень петрушки или кинзы
майонез (или салатная заправка - см. ниже)
Для салатной заправки
масло оливковое 4 ст.л.
винный уксус 1,5-2 ст.л.
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Приготовление

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны около 8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.

Помидор вымыть, удалить из него семена (по желанию) и нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.

Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, ветчину, помидоры, перец и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться около 30 минут. Посыпать зеленью.

Совет. По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.

Для салатной заправки.
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
61 В избранное
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Салаты с пастой (макаронами)"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (19)

8 лет назад

я тоже люблю макароны и этот салат на вид очень вкусный:) сделаю обязательно:))

Ответить

7 лет назад

Очень классный салатик)) Впервые я пробовала этот салат в кафе при "Максидоме" и там он назывался "Итальянский". Очень понравился. Несколько месяцев хотела дома приготовить и очень обрадовалась, когда наткнулась на Вашем, Олеся, сайте на этот рецепт. Приготовила вчера для мамы и сестры на свой день рождения. Они были в востроге. Главное, что этот салат легко готовится, ингриендиенты стоят недорого, а сам салат очень сытный))) Спасибо, Олеся, что помогли порадовать очередной раз своих близких в свой праздник)))

Ответить

7 лет назад

OltchenoK, радуюсь вместе с Вами :)))

Ответить

7 лет назад

Олеся, спасибо за салатик. Давно хоткла попробовать салат с макаронами, и вот сегодня сделала, очень вкусно, вы просто умничка!!!

Ответить

7 лет назад

Я думаю,что это будет очень вкусно!Макароны моя слабость и слабость всей моей семьи.Большое спасибо за рецепты!!!

Ответить

4 года назад

Любимый салат моей семьи. Добавила к Олесиному рецепту сыр, нарезанный кубиками и кедровые орешки. Макарошки беру цветные, так просто наряднее, на вкус не влияет. Заправляю майонезом - салат за счет помидоров довольно влажный и майонеза берет не много. Олеся, тысячный раз сказала Вам спасибо, правда глядя в планшет.

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.