Домашний плавленный сыр
11
82
-
Яблочный мартини
1 1 0 Легкий -
Гылуны
1 3 0 Средний -
Салат из томатов, перца и феты
0 1 1 Легкий -
Паста с грибами и фасолью
0 1 0 Легкий -
Тапас пинчос
0 0 0 Легкий
Ингредиенты
| творог нежирный | 250 г |
|---|---|
| сода | 0,5 ч.л. (без горки) |
| соль | 1 ч.л. (без горки) |
| масло сливочное | 50 г |
| яйцо сырое | 0,5 шт |
| сухой укроп | по вкусу |
| чесночный порошок | по вкусу |
| любые специи, вкус которых вам нравится в сырке |
Пошаговый рецепт с фото
250 граммов нежирного творога растереть с
0,5 чайной ложки (без горки) соды
и 1 ч.л. соли (без горки)
Оставить при комнатной температуре 1-1,5 часа.
Добавить 50 гр сливочного масла и 0,5 сырого яйца.
А еще по вкусу добавляем сухой укроп, чуть чесночного порошка,
любые специи, вкус которых вам нравится в сырке.
Снова растереть и поставить на средний огонь. Варить до полного расплавления массы, помешивая (приблизительно минут 20)
Если остаются комочки творога, то можно, не снимая кастрюлю с огня, пробить всю смесь погружным блендером.
Готовую смесь выливаем в мисочку, сразу же накрываем пленкой или крышкой, иначе пленочка образуется. Остудить.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Домашний сыр
admira 
Северина_ 
Svetik+++ 
Shkoda 
Олюка 
begi 
Innulya 
Lfenechka 
Елена Юрьевна Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Он у меня из домашнего творога. Очень быстро расплавился и получился густым. Мы его скорее резали, чем мазали. Нам понравился, буду повторять. 
5 лет назад
Отличный сыр! Спасибо!
Спасибо за вкусный отчетик 
Он у меня из домашнего творога. Очень быстро расплавился и получился густым
да, жирность творога влияет
Нам понравился
2 года назад
Сыр мне понравился. С кофе очень вкусно. Почти доели уже. Только он у меня твердоватым получился. Добавляла сухой чеснок и прованские травы. Мне кажется яйцо здесь - лишнее. Количество масла уменьшила вполовину и соли тоже. Но мне все равно солено. В следующий раз совсем немного добавлю. Буду совершенствовать под себя. Леночка, спасибо большое за рецепт!!! 
Фотоотчеты к рецепту
куколка2900
30 марта 2013 г.
Katiusha82
12 апреля 2011 г.
7 лет назад
Спасибо за такой отчет обалденный