28 мая 2009

"Панир" (домашний сыр)

Всем привет! a_friends Девочки делается ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ и вкусно!!! "Панир - домашний сыр"- индийская кухня. Добавлять можно во многие блюда. a_good a_vkusno

Ингредиенты

свежее домашнее молоко 1 л
кефир (а также вместо кефира подойдёт простокваша) 150 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1 л свежего домашнего молока
150 мл Кефира (а также вмесвто кефира подойдёт простокваша)

1. ставим молоко на плиту в казанок

2. молочко закипело. Теперь выливаем в него тонкой струйкой кефир и постоянно помешиваем.

3. спустя пару минут, творог отделится от сыворотки и всплывёт на поверхность.

Теперь процедить содержимое казанка, выливаем на подготовленное сито с марлей, чтобы отделить творог от сыворотки.
Завязываем марлю с творогом и кладём под пресс.
Через несколько часов получится классный сыр "Панир", в Индии его используют во многих блюдах.

Для створаживания одного литра молока нам понадобится:
150 г кефира
или 150 г простокваши
или 2 ст. л. лимонного сока,
или 1 ч. л. лимонной кислоты,
или 150 мл "живого" йогурта


Не выливайте сыворотку! Она полезна для здоровья!

Приятного аппетита! С уважением Инна! a_rose

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
98 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Домашний сыр"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (82)

8 лет назад

Инна, очень вкусный сыр! Спасибо!
Буду делать еще! Но добавлю немного соли. С солью он будет еще вкуснее, я думаю... a_roll

Ответить

8 лет назад

вкусно a_girl_yes но мне это больше творог напоминает a_girl_pardon

Ответить

8 лет назад

Спасибо за рецепт a_rose

Ответить

6 лет назад

спасибо за простой рецептик вкусного сыра, в магазине он дорогой, а теперь такой выход, самостоятельно можно готовить.. делала из 3% молока из магазина с лемонным соком, супер.
a_smile

Ответить

3 года назад

Спасибо,вкусный сыр!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Панир" (домашний сыр) от Юляка Юляка
"Панир" (домашний сыр) от lanita69 lanita69
"Панир" (домашний сыр) от SmMasha SmMasha
"Панир" (домашний сыр) от Sindirella Sindirella
"Панир" (домашний сыр) от Morvolna Morvolna
"Панир" (домашний сыр) от Danochka Danochka
"Панир" (домашний сыр) от Danochka Danochka