Яблочный напиток с мякотью
2
8
-
Паста в летнем
6 7 1 Легкий -
Шаурма для ....озабоченных...
12 11 2 Легкий -
Мандариновая индейка
4 9 8 Легкий -
Гнезда "Жульен"
10 17 3 Средний -
Салат с капустой и сельдью
6 5 8 Легкий
Осень - время битвы за урожай. 
Вот и я воюю.... с яблоками. Просто яблочный компот наша семья не очень любит. Нашла в интренете вот такой рецепт, называется он яблочный сок без соковыжималки. Вот что написано.
Этот способ подойдет, когда под рукой нет ни соковыжималки, ни соковарки. По вкусу яблочный сок приготовленный таким способом, ни чем не уступает свежевыжатому. Он такой же ароматный и вкусный, но усилий при этом вы потратите меньше. Этот способ также подойдет для приготовления сока и из других фруктов и ягод.
Ну соком я бы этот напиток все же не назвала, по вкусу больше напоминает концентрированный компот. Но вкусно. Сварила пока два литра, понравилось - планирую продолжить. 
Что еще понравилось, что не надо хранить вареные фрукты (просто мы их вобще не едим, после того, как обычный компот выпит, фрукты выкидываются).
Ингредиенты
| яблоки | |
|---|---|
| вода | |
| сахар |
Общая информация
Общее время приготовления
13 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Яблоки моем и режем на четвертинки.
Укладываем их в большую кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью покрывала яблоки.
Кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения.
Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляет настаивать на 12 часов (удобнее оставлять на ночь).
Процеживаем яблочный отвар. Жмых откидываем на дуршлаг, а стекший с него сок добавляем к общему.
Кастрюлю с соком ставим снова на огонь и доводим до кипения. Добавляем сахар по вкусу.
В стерилизованные банки разливаем кипящий сок и закатываем железными крышками.
Переворачиваем дном к верху, укутываем и даем полностью остыть.
Мое добавление
Яблоки я без фанатизма еще и протерла через дуршлаг и получившееся пюре добавила в напиток, получился компот с мякотью. 
Сахара на два литра взяла 4 столовые ложки. Ну это зависит от сладости яблок и предпочтений.
Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Компот
Катариновна 
novichok 
Мармеллладка 
Helenka 
Iriskab1 
Юляка 
malachit 
Олюка 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
А сколько яблок ,1 кг или больше?
4 года назад
Да сколько не жалко.) Там же по объёму, смысл в том, что яблоки в кастрюле полностью заливаются водой. А кастрюлю можно взять любую, в зависимости от количества яблок. У меня была 5 литровая. Сколько влезло яблок не взвешивала.
И сахар регулируется по вкусу. Я на 1 литр брала 2 столовые ложки, но у меня были очень сладкие яблоки.