"Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей
!["Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей](/images/recipe/b/92/b921b822d81eef5047d5f5250c274a9f.jpg ""Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей")
6
12
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
4 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Доброго настроения!
Рецепт нашла в испанском журнале.
Привлёк он к себе интересным исполнением и простыми продуктами.И готовить "лодочки" очень легко,что летом актуально.Калорийность блюда можно регулировать,заменив куриную грудку на бекон или сосиски,по желанию.
Ингредиенты
| кабачок или цуккини | 1-2 шт |
|---|---|
| картофель | 4-5 шт |
| грудка куриная | 1 шт |
| грибы свежие (шампиньоны) | 150 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| сыр голландский | 50 г |
| соль,перец | по вкусу |
| специи по вкусу | |
| зелень петрушки, укропа | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Кабачки моем,разрезаем вдоль на две половины.
Вынимаем ложкой мякоть,делая углубления.
Подготовленные "лодочки" отвариваем в течении 3-4 минут в подсоленной воде.
Можно запечь в духовке или обжарить до полуготовности,если идея отваривания вам не нравится.
Даём стечь воде и отставляем в сторону.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.За минуты 4 до готовности картофеля добавим к нему вырезанную мякоть кабачка.
Сцеживаем воду.
Добавляем яйцо,перец и мускатный орех по вкусу.
Делаем картофельное пюре.НО!НЕ БЛЕНДЕРОМ! Можно добавить мелко нарезанную зелень.
Куриную грудку обжаривеам до готовности,порезав небольшими полосками.
Грибы,порезанные кусочками обжариваем до готовности,можно с луком, и соединяем с курицей.
Все ингредиенты мы подготовили (это можно сделать и заранее),теперь приступим к "лодочкам".
Картофельное пюре помещаем в мешок для крема или шприц.Насадка с широким отверстием.Можно и двумя ложками обойтись.
В "лодочку" из кабачка выкладываем несколько шариков пюре.Между ними положим курицу с грибами.
Сверху присыпем натёртым сыром.
!["Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей фото к рецепту 2](/images/recipe/8/88/8885ef302e9d9ad9001f46ed18126b8b.jpg ""Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей фото к рецепту 2")
Отправляем лодочки в разогретую духовку и выпекаем минут 15-20 при 180*,ориентируйтесь по своей духовке,сыр должен растопится и "лодочки" "зарумянится".
!["Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей фото к рецепту 3](/images/recipe/2/6a/26a61eafca833bf14d1ee2ec8178d4c4.jpg ""Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей фото к рецепту 3")
Подаём сразу с лёгким овощным салатом и хорошим настроением!
Приятного от Ланиты!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой
Mariyana 
Milaja 
куколка2900 
VikaSN 
tusya 
AnCoLia 
Аринушка 
OblakoVshtanax 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
С чем только кабачковые лодочки не запекаю в сезон, а вот с картофельным пюре - в голову не приходило)))).
Вот вот!А если ещё и картошечка молодая 
Его можно и в микроволновке делать, хоть результат мне и меньше нравится - моя не дает румяную корочку, а в ней - весь смак))).
Запросто!И не жарко,и быстро!Можно сосисочку положить 
Светик,спасибо что заглянула 
!["Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей от Buchy](/images/recipe/9/15/9159f0b5e01595eb539da447cf33fc14.jpg ""Лодочки" кабачковые с картофельным пюре и курицей от Buchy")
8 лет назад
С чем только кабачковые лодочки не запекаю в сезон, а вот с картофельным пюре - в голову не приходило)))). Очень хороший рецепт! Его можно и в микроволновке делать, хоть результат мне и меньше нравится - моя не дает румяную корочку, а в ней - весь смак))).
Спасибо за отличный рецепт!