6 октября 2012

"Незнакомка знакомая" сельдь под апельсиновой заправкой

Добрый вечер!Предлагаю вам салат!Ингридиенты знакомы,а звучит по новому...Я была поражена,покорена,влюблена в этот вкус!...

Ингредиенты

филе 1 сельди
свекла (отваренная или запечённая) 1 шт (средняя)
небольшая луковица 1 шт
листья салата, лучше микс 50-80 г
апельсин 1 шт
лимон 1/2 шт
зелень (базилик, кинза, укроп - по желанию)
масло оливковое 2-3 ст.л.
сахар 2 ч.л.
уксус 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для начала отварим или запечём свеклу.Остудим.Порежем тонкими слайсами,присолим и сбрызнем половиной оливкового масла.
Лук порежем тонкими кольцами и замаринуем в соли,сахаре и уксусе с водой.
Селёдку: чистим феле от косточек,режем тонкими полосочками.
Запрвка:
в сотейник выливаем сок 1 апельсина и половинки лимона,добавляем 1ч.л. сахара.На большом огне выпариваем сок почти в половину,до загустения.Остужаем и добавляем остальное оливковое масло.Хорошо размешиваем.
В сервировочную тарелку выкладываем листья салата,свекольные слайсы,порубленую зелень(у меня базилик).По свекле выкладываем полосочки сельди,по верху-лук.Поливаем заправочкой.Даём настоятся минут 30.
И наслаждаемся!

Приятного"узнавния незнакомки"!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
41 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с сельдью"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (13)

8 лет назад

спасибо за оригинальную идею с любимыми повседневными продуктами!

Викуся,очень вкусно,рекомендую!

Очень очень заманчивое сочетание, спасибо

Марианна,спасибо!Рада пригодится!

Ответить

6 лет назад

Светочка, спасибо! Очень вкусно получилось! a_daisy

Ответить

6 лет назад

Очень вкусно получилось!

И аппетитно!Спасибо!

Ответить

5 лет назад

Делала спонтанно, a_girl_pardon жаль не было под рукой салата, a_girl_pardon он был бы там очень в тему, a_girl_yes понравилось очень a_vkusno
Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

понравилось очень

Спасибо большое,Лена!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Незнакомка знакомая" сельдь под апельсиновой заправкой от lanita69 lanita69
"Незнакомка знакомая" сельдь под апельсиновой заправкой от empanadilla empanadilla