Диетическое овсяное печенье

В миске смешать сухие компоненты: геркулес, отруби, изюм, кокосовую стружку, сахар и соль.

Затем добавить мелко нарезанные бананы(или смятые вилкой)

и перемешать до однородного состояния(удобнее это делать руками).
В самом конце добавить яйцо и снова хорошенько вымесить. В результате должна получиться густая эластичная масса.

Сформировать из теста небольшие лепешки(можно с помощью ложек), выложить их на противень,застеленный пергаментом

и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 20 минут.
Печенье должно подрумяниться и подсохнуть.
Чтобы получить зажаристое печенье, в конце нужно перевернуть его и подержать в духовом шкафу еще три-пять минут.
Остудить и и можно пить чай

В итоге,у меня получилось вкусное ,мягкое внутри ,со слегка похрустывающей корочкой ароматное печенье,не содержащее жиров Если вам такое нравится,готовьте,на здоровье !