8 сентября 2014

Овсяные сконы с маком

Рецепт нашла у Стеллы на сайте "Мы готовим каждый день".У нас на форуме есть похожий рецепт у Вероники...Однако различия есть и потому выставляю отдельной темкой a_wink a_roll

Ингредиенты

изюм (сухая вишня, цукаты) 50 г
ром 1 ст.л.
мука 200 г
хлопья овсяные 100 г
сахар 2 ст.л. (сладкоежкам 4)
сахар ванильный 1 пакетик
разрыхлитель теста 1 ч.л. с горкой
соль 0,25 ч.л.
мак (можно заменить кокосовой стружкой) 3 ст.л.
сливочное масло 50 г (у меня 40 г растительного)
простой йогурт (или 10% сметана) 100 г
молоко 100 г
молоко для смазывания 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Изюм или любой другой наполнитель замочить в роме на ночь(я просто подогревала в СВЧ в течении 40 сек). Овсяные хлопья смолоть в муку( я специально до состояния муки не доводила,чтобы чувствовались хлопья a_wink ).
В миске смешать сухие ингредиенты, добавить натёртое на тёрке охлаждённое масло(влить растительное,если используете его), переработать в крошку (или поместить всё в комбайн и порубить ножами). Влить йогурт, молоко, замесить мягкое липкое тесто, вмешать изюм, искупав его в чайной ложке муки(этот пункт я пропустила a_girl_pardon ).
Готовое тесто разделить на 10 частей(у меня 13).
Каждую часть скатать в шар смазанными маслом руками и приплюснуть в лепёшку толщиной 1-1,5 см. Выложить сконы на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 20-30 до румяного цвета.

Подавать остывшими.

Получились оочень вкусные печеньки a_vkusno a_vkusno ..с хрустящей корочкой и мягкие внутри a_vkusno a_vkusno
Дочка одобрила a_girl_yes и попросила повторить a_grin a_girl_pardon
Приятного вам аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
26 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Сконы, гужеры"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 лет назад

Дочка одобрила a_girl_yes и попросила повторить a_grin a_girl_pardon

...Ребенка не обманешь.... a_wink a_girl_yes a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Ребенка не обманешь

a_grin a_girl_yes Тем более,взрослого a_wink a_grin
Зуль,спасибо,что заглянула a_rose

Ответить

6 лет назад

Повторяла a_girl_yes a_good ...Часть мака заменила на кокос.стружку a_vkusno a_vkusno ..
Вкусно a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Овсяные сконы с маком от Morvolna Morvolna
Овсяные сконы с маком от Morvolna Morvolna