26 января 2014

"Оранчелло"ликёр апельсино-мандариновый

Здравствуйте!Прошёл Татьянин День и день студента,вот и поспел у меня ликёрчик.Готовила по принципу "лимончелло",но по своему,проштудировав массу рецептов в и-нете a_gamer1 a_mail1 ,авторам спасибо большое,сотворила свой!Вот!Угощайтесь! a_martini

Ингредиенты

апельсины 2 шт
мандарины 2 шт
водка 500 мл
сок апельсина+мандарина 250 мл
сахар 160 г
звёздочка аниса (бадьяна) 1 шт
терпение!

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Апельсины и мандарины моем,обдаём несколько раз кипятком.С апельсинов снимаем цедру,мандарины режем кольцами вместе с кожурой.Складываем в банку с крышкой и заливаем водкой.

Настаиваем 6-7 дней в тёмном месте (шкафчике на кухне).
По истечении времени берём свежевыжатый сок апельсинов и мандаринов,нагреваем с сахаром и звёздочкой аниса до растворения сахара.

Остужаем.
В ёмкость выливаем настоянную водку без цедры и мандаринов.Добавляем сок с сахаром,смешиваем.Анис оставляем в ликёре.

Переливаем обратно в банку и настаиваё ещё 5-7 дней в тёмном месте.
Решающий шаг!
Готовый ликёр процеживаем через несколько слоёв марли,немного охлаждаем.Готовим десерт и наслаждаемся!

Настоящий "Оранчелло"!С лёгким анисовым ароматом!

Приятного наслаждения! a_friends

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
54 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Алкогольные напитки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (10)

3 года назад

Очень вкусный и ароматный ликер!

Ева,спасибо!И за отчёт,и за то что напомнила a_wink Нужно на последок сезона сделать.

Ответить

3 года назад

Ух, ты как интересно, спасибо за идею a_daisy

Ответить

3 года назад

Ух, ты как интересно, спасибо за идею

Дмитрий,буду рада увидеть впечатления!

Ответить

2 года назад

Вкусный ликер a_good Но пропорции алкоголя и сока брала 1:1(по 250 мл), сахара чуть меньше нормы. Очень ароматный, анис хорошо вписался.

Ответить

2 года назад

Очень ароматный, анис хорошо вписался.

Наташа,спасибо большое!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Оранчелло"ликёр апельсино-мандариновый от Натаsha79 Натаsha79
"Оранчелло"ликёр апельсино-мандариновый от ева30 ева30