Варенье-микс

Рецептом-идеей поделилась знакомая  .
Мне стало интересно,какой же будет вкус у варенья  ..потому решила готовить  .
Делала на пробу,потому что "ново"  ..и сезон клубники да и смородины у нас уже прошел  .Но мне удалось найти нужные ягоды  .Клубнику использовала замороженную  .
Весь секрет варенья в соотношении компонентов  .
Абрикосы-50%, клубника-30% , красная смородина-20% .Сахар -от 50 до 100 % от общего веса ягод/фруктов (по вкусу и желанию). Я ,по аналогии с рецептом от Вероники,взяла сахара половину нормы от веса ягод. В итоге,получилось ароматное и вкусное варенье.Косточки от смородины немного портят общую картину  ,но их не так много.   ..
Если вас заинтересовал рецепт,пробуйте    

Сложить ягоды/фрукты в посуду,засыпать сахаром,аккуратно перемешать.
Я варила варенье в мультиварке ,на тушении,без клапана.
Первые несколько минут помешивала.
Через 40 минут варенье было готово.

Можно,конечно же,варить и на плите .
Горячее варенье закатать в банки,перевернуть и обкутать.
После остывания перевернуть банки и уже можно наслаждаться вкусом

Поделись рецептом с друзьями!