Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом)
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом)](/images/recipe/f/f5/ff521d22813b9855efc2cdf168069992.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом)")
14
41
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт нашла на "Поваренке".Автор: alarm clock (большое спасибо за такой вариант творожности 
).
Очень понравился результат,потому делюсь с вами 
===================================================================
Ингредиенты
| творог | 640 г |
|---|---|
| яйца куриные ( разделить на желтки и белки) | 4 шт |
| крахмал кукурузный( у меня картофельный) | 4 ст.л. |
| молоко сгущенное | 100 мл (я использовала 55 гр) |
| сметана (у меня жирностью 15%) | 145 г |
| сахар | 80 г( у меня 65 гр) |
| разрыхлитель теста | 0,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
| соус | |
| ягоды (вишня /клубника)— по вкусу | |
| йогурт (натуральный) | 200 г |
| молоко сгущенное — по вкусу( у меня мед) |
Пошаговый рецепт с фото
Соус - в йогурт добавить по вкусу сгущенное молоко (мед) и свежие ягоды, перемешать.Я клубнику немного помяла вилкой
Запеканка.
Творог протереть в блендере, добавив сметану и сгущенное молоко.
Если у вас творог однородный то просто перемешайте его со сметаной и сгущенным молоком.
Добавить желтки и размешать деревянной ложкой или лопаткой.
Смешать крахмал с разрыхлителем и содой.Просеять через сито на творожную массу и перемешать.
Взбить белки в крепкую пену.
Не переставая работать миксером, вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены.
Ввести аккуратно белки в творожную массу, мешая,как-бы рисуя цифру 8.
Смазать маслом чашу мультиварки почти до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть.
Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза.
Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка.
После сигнала отключить мультиварку ,не открывать крышку 30 минут.
Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью.
Перевернуть на блюдо.
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) фото к рецепту 1](/images/recipe/2/34/2344d10a49ccf1b033138a64889648ca.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) фото к рецепту 1")
Нарезать,полить соусом и наслаждаться!
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) фото к рецепту 2](/images/recipe/f/5f/f5fd63bcfee0e2a4872096d167e37bb4.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) фото к рецепту 2")
*** Если у вас нет мультиварки,то запеканку можно приготовить на водяной бане.
В этом случае, ставите форму с запеканкой в бОльшую форму и наливаете кипяток так, чтобы уровень воды доходил до середины формы с запеканкой.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час.
Остудить и перевернуть.Форму брать неразъемную
Приятного всем аппетита!!!! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Творожная запеканка
-одуванчик- 
oldeg 
SmMasha 
OlgaL 
Старов 
maaarushka 
_lika_ 
admira 
Натусик1 
Мармеллладка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Ксения, спасибо за рецепт и вдохновляющие фото!
Хочу приготовить такую запеканку... но...
несколько озадачило:
Разрыхлитель теста — 1,2 ч. л.
Как Вы достигаете такой точности измерения ??? "две десятых чайной ложки" ??? 
как это измерить?
Или я что-то не так понимаю? 
7 лет назад
спасибо за рецепт и вдохновляющие фото!
Лена,большое спасибо за такие теплые слова 
Как Вы достигаете такой точности измерения ?
В этом рецепте точность до "десятых" не так уж и важна 
..так что смело можете брать 1,5 ч.л 
...Я просто скопировала в рецепте слова автора 
7 лет назад
Ксюша! Я же испекла ее!!!! И не устояла... попробовала несмотря на поздний час 
Это шедевр, который даже неудобно запеканкой называть! Нежнейшая! Воздушная! Высокая и пышная, и не осела при остывании, как я опасалась. Никогда у меня такой запеканочки не получалось!
Фото нет, извините... но, поверьте - красивая, как у Вас на первых фото!
Спасибо за рецепт!
Обязательно буду печь еще!И другими Ваши рецептами тоже пользуюсь... (этой осенью особенно полюбилась панна-кота со сливами и коньяком 
)
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna](/images/recipe/9/b2/9b2a52452f6932960596d3f4dda11b93.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna](/images/recipe/5/12/512bb7f731b9851626b9aa0e7dd317b5.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от gena](/images/recipe/4/c3/4c396012602432f6af99a5ef9e370589.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от gena")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Натаsha79](/images/recipe/d/d6/dd654e3ad667401eb8589f8cf50f1446.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Натаsha79")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna](/images/recipe/e/4c/e4ce377d409dac196bc14a2fc9bd30ac.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna](/images/recipe/b/23/b233fc66868dd4c9a707c9560b294161.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna](/images/recipe/6/97/697e0ab2594fdf6116b28597b78bf757.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Morvolna")
![Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Юлька Владимировна](/images/recipe/f/16/f16532a62bd83cc9102a5305d0946706.jpg "Творожная запеканка "Воскресная" ( с соусом) от Юлька Владимировна")
7 лет назад
Таня,большое спасибо за такую честь
Очень аппетитная запеканочка получилась! 
