5 апреля 2014

Десерт "Клубника по-итальянски"

Есть клубнику не просто как вкусную ягоду, но и как десерт, меня научила моя свекровь. Как оказалось, клубника так замечательно сочетается с соком цитрусовых, что более вкусного и простого десерта и не придумать. a_good Я очень полюбила это сочетание вкусов, и как только появляются первые ягоды, с удовольствием готовлю "клубнику по-итальянски".

Сицилийский вариант этого десерта предполагает смешивать ягоды с сахаром и соком красных апельсинов (для взрослых добавляется также вино Марсала),
а более простой итальянский вариант - это клубника+лимонный сок+сахар.
Попробуем приготовить оба...

Ингредиенты

для клубники по-сицилийски
клубника 500 г
красные апельсины 3 шт
сахар 3 ч.л. (или по вкусу)
полстакана вина марсала (можно без него)
для клубники с лимоном по-итальянски
клубника 500 г
сахар 15 г (или по вкусу)
сок половины лимона

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Итальянская

Пошаговый рецепт с фото

Клубника по-сицилийски

Клубнику вымыть, отделить чашелистики. Если крупная, то нарезать на кусочки и положить в миску. Выжать сок из апельсинов и смешать с сахаром и вином. Залить клубнику, перемешать и оставить на полчаса в холодильнике. Разложить по бокалам или вазочкам и подавать.

И второй вариант...
Клубника с лимоном по-итальянски

Клубнику вымыть, нарезать, смешать с лимонным соком и сахаром. Оставить на 2-3 часа в холодильнике, время от времени перемешивая. За это время клубника даст сок. Можно также оставить десерт в холодильнике на всю ночь, тогда сока выделится ещё больше.
Такую клубнику вкусно есть саму по себе или в сочетании с мороженым, шоколадным кексом, взбитыми сливками... a_vkusno

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
47 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Десерты с фруктами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (71)

год назад

Опять я!

Ответить

год назад

И опять я!Спасибо,Маша!

Ответить

год назад

Маша,и снова я!

Ответить

3 месяца назад

Открываем сезон!

Ответить

месяц назад

Маша,спасибо!Очень часто делаю,но фото не доношу.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от tina-lina tina-lina
Десерт "Клубника по-итальянски" от -одуванчик- -одуванчик-
Десерт "Клубника по-итальянски" от Юляка Юляка
Десерт "Клубника по-итальянски" от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Десерт "Клубника по-итальянски" от Tata-K Tata-K
Десерт "Клубника по-итальянски" от Tata-K Tata-K
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от Юляка Юляка
Десерт "Клубника по-итальянски" от nataliaTim nataliaTim
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от EIPHNH EIPHNH
Десерт "Клубника по-итальянски" от Kontik Kontik
Десерт "Клубника по-итальянски" от tartinka tartinka
Десерт "Клубника по-итальянски" от tartinka tartinka
Десерт "Клубника по-итальянски" от whal whal
Десерт "Клубника по-итальянски" от Троя Троя
Десерт "Клубника по-итальянски" от Morvolna Morvolna
Десерт "Клубника по-итальянски" от Tata-K Tata-K
Десерт "Клубника по-итальянски" от Tata-K Tata-K
Десерт "Клубника по-итальянски" от Янна Янна
Десерт "Клубника по-итальянски" от InLove InLove
Десерт "Клубника по-итальянски" от Tata-K Tata-K
Десерт "Клубника по-итальянски" от Tata-K Tata-K
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69
Десерт "Клубника по-итальянски" от lanita69 lanita69