3 апреля 2013

Белорусский морковный салат

Этот полезный салат легко готовится и, несмотря на простоту ингредиентов, получается очень вкусный. a_vkusno

Ингредиенты

морковь (оочищенная) 400 г
уксус яблочный 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
семена кориандра 1 десертная ложка (без горки)
растительное масло 3 ст.л.
маленькая луковица 1 шт
маленьких зубчика чеснока 2 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Белорусская

Приготовление

Морковь натереть на тёрке, положить в глубокую миску, добавить к ней уксус и соль, тщательно перемешать, закрыть миску и убрать в холодильник на ночь.

Семена кориандра слегка обжарить на сухой сковороде в течении 1 минуты и немного растереть их в ступке (или слегка измельчить блендером).

Луковицу мелко нарезать и обжарить на раст.масле на небольшом огне до прозрачности (помешивать и следить, чтобы не подгорал). Остудить, процедить. Лук использовать для других блюд.

Морковь достать из холодильника, хорошенько перемешать, смешать с полученным "луковым маслом", кориандром, измельчённым чесноком.
Салат готов. Приятного аппетита! a_daisy

*Один раз я забыла добавить в салат чеснок a_oops , без него тоже было вкусно. a_girl_yes
*Можно также заправлять не "луковым маслом", а самым обычным растительным.
*Количество кориандра можно изменять по вкусу.

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
69 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

4 года назад

Я первая на салатик a_yahoo! . Надо его попробовать, такой вариант морковного салата с чесноком на нашем столе еще не бывал. Спасибо за рецепт!
А что это там за хлебушек вдали виднеется? Необычного вида. a_wink

Ответить

4 года назад

Маша, спасибо за рецепт интересный. И как всегда изумительные,вкусные фото a_good a_photo a_daisy

Ответить

4 года назад

Надо его попробовать, такой вариант морковного салата с чесноком на нашем столе еще не бывал.

Ната, попробуй. a_girl_yes Нам он очень нравится - съедается очень быстро. a_vkusno a_grin Спасибо, что заглянула! a_yahoo! a_daisy a_daisy

А что это там за хлебушек вдали виднеется? Необычного вида.

Это хлеб со спельтовой мукой на ржаной закваске. a_smile

И как всегда изумительные,вкусные фото

Наталья, спасибо! Угощайтесь салатиком. a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Ну не смогла пройти мимо слова "белорусский" a_smile a_smile Очень хороший салатик....знаю-знаю a_girl_yes И фото отличное a_Bravo

Ответить

4 года назад

Приятно, что и в Италии готовят белорусские салаты:) a_rose

Ответить

4 года назад

Ну не смогла пройти мимо слова "белорусский"

Света, спасибо, что не прошла мимо! a_smile a_smile a_smile a_rose a_rose

Приятно, что и в Италии готовят белорусские салаты

Ксюша, да, я теперь его готовлю тут, в Италии. a_grin Вкусно очень... a_vkusno a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

такой пикантный , для допилнения к обеду очень вкусно

Ответить

4 года назад

для допилнения к обеду очень вкусно

Ирини, какое весеннее фото. a_angel a_good Да, салатики в пост очень помогают разнообразить меню. a_girl_yes Спасибо за отчёт! a_daisy

Ответить

4 года назад

Очень любим морковные салаты,этот не исключение!Спасибо,Маша!

Ответить

4 года назад

Очень любим морковные салаты,этот не исключение!

Ура! a_yahoo! Рада, что понравился салатик. Света, спасибо! a_friends a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Салат очень понравился, специй получилось в меру a_good что у меня редко бывало a_girl_blush всегда остро.
Спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Салат очень понравился, специй получилось в меру

a_yahoo! Зуля, я рада. a_smile И спасибо за фото! a_friends a_daisy

Ответить

3 года назад

Машенька, мы очень любим морковные салаты и этот нам тоже пришёлся по душе. a_girl_yes a_vkusno
Спасибо тебе большое за рецепт. a_daisy

Ответить

3 года назад

мы очень любим морковные салаты и этот нам тоже пришёлся по душе.

Оля, я очень рада! a_yahoo! Аппетитный салатик у тебя, спасибо! a_vkusno a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Машуль, пришла со спасибкой, а то привыкли покупную постоянно брать, вот на выходных решились сделать! a_girl_yes Получилось супер!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо Маш! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

пришла со спасибкой

Даша, рада, что салатик понравился. Аппетитно как у тебя на фото смотрится, надо, пожалуй, мне тоже его приготовить... a_roll a_vkusno Спасибо за отчёт! a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Маша, этот салат - просто открытие для меня, из самых простых ингредиентов можно получить настолько изысканный вкус. Спасибо, обязательно приду к тебе еще a_daisy

Ответить

3 года назад

этот салат - просто открытие для меня

Олеся, я очень рада. a_yahoo! Я тоже этот салатик люблю, он на корейскую морковку, действительно, похож, только неострый. a_girl_yes Спасибо за фото! a_daisy a_daisy

обязательно приду к тебе еще

Приходи, всегда тебе рада. a_friends Какие листья осенние на фото... a_girl_in_love

Ответить

3 года назад

Мариш, еще раз спасибки за салатик a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

еще раз спасибки за салатик

Даша, я очень рада, что пользуешься рецептом. a_yahoo! Готовь на здоровье! a_daisy И спасибо за отчёт. a_friends

Ответить

3 года назад

Машуль, очень люблю твой салатик a_vkusno частенько строгаю морковку a_smile принимай ещё одну тарелочку полезного салатика!
Благодарю! a_rose

Ответить

3 года назад

Машуль, очень люблю твой салатик частенько строгаю морковку

Зуля, я очень рада. a_yahoo! Спасибо за отчёт! Готовь на здоровье. a_smile a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

Ну что тут скажешь- сплошные витамины! Спасибо, Машенька! a_daisy

Ответить

2 года назад

сплошные витамины

Таня, это точно. a_girl_yes Будем запасаться витаминами летом. a_grin Спасибо за фото! a_daisy

Ответить

2 года назад

Маша,спасибо за рецепт! Салатик бесподобный получился a_vkusno Делала без чеснока и не настаивала ночь, просто пожмакала морковку руками a_girl_blush (хотелось просто щас прям a_grin )
Открыла для себя прям с яблочным уксусом вкусно, а раньше только с обычным все делала a_roll

Ответить

2 года назад

Салатик бесподобный получился

Аня, я рада! a_yahoo! Спасибо за отчёт! a_friends a_rose

Открыла для себя прям с яблочным уксусом вкусно, а раньше только с обычным все делала

a_girl_yes Я люблю его, у него более деликатный вкус, чем у обычного.

Ответить

2 года назад

DolceVita Машенька,я с отчетом....
Салат заправляла с вечера,а кушали уже на след.день a_girl_yes a_girl_pardon .
Интересный и вкусный салатик получился a_vkusno .
Спасибо за идею a_rose

Ответить

2 года назад

Машенька,я с отчетом....

Ксюша, красивый какой отчёт. a_Bravo Спасибо! a_rose a_rose Рада, что понравился салат. a_smile

Ответить

2 года назад

Машенька, большое спасибо за рецепт!!! a_rose a_good Очень вкусный салатик!!! a_vkusno С кориандром впервые пробовала морковку, но специю эту люблю - и с рыбой, и с грибами!!! a_vkusno

Ответить

2 года назад

Очень вкусный салатик!!! a_vkusno С кориандром впервые пробовала морковку, но специю эту люблю - и с рыбой, и с грибами!!

Таня, спасибо за отчёт! Рада, что салат понравился. a_yahoo! a_rose

Ответить

2 года назад

Жаль, что я его раньше не делала. Салат очччень вкусный!!!
Буду повторять еще не раз!
Спасибо за рецепт!

Ответить

2 года назад

Sindirella Таня, какая фотография красивая - колоритная. a_smile Спасибо за отчёт! a_rose

Ответить

год назад

Салат очень вкусный! a_good : Повторяла уже несколько раз a_vkusno
Спасибо, Мария! a_daisy

Ответить

год назад

Салат очень вкусный! a_good : Повторяла уже несколько раз

Мария a_friends , я рада, что понравился. a_smile Спасибо за фото! a_rose

Ответить

год назад

И еще одна тарелочка! Салат a_good Спасибо, Маша! a_rose

Ответить

год назад

И еще одна тарелочка! Салат a_good Спасибо, Маша!

Маша, и тебе спасибо за яркий отчёт! a_yahoo! a_daisy

Ответить

год назад

Очень вкусно! a_vkusno
Спасибо, Мария! a_daisy

Ответить

год назад

Очень вкусно!

Маша, я рада, что салатик прижился в твоём меню. a_smile Спасибо за фото! a_rose

Ответить

год назад

С огромным удовольствием повторила. Фото ужасное, но до утра салат не дожил бы a_girl_pardon

Ответить

год назад

до утра салат не дожил бы

a_grin a_grin
Он и в таком вечернем свете хорош. a_photo Спасибо, Олеся! a_daisy

Ответить

год назад

Машенька, спасибо!
Рецепт супер! Делали много раз, последний раз сразу тройную порцию, ну оочень вкусно!
почему "белорусский", интересно.. мой муж-белорус про такой не слышал a_smile

Ответить

год назад

Рецепт супер! Делали много раз

Юлиана, я рада, что салат вам так понравился. a_smile Спасибо большое за отчёт! a_rose

почему "белорусский", интересно.. мой муж-белорус про такой не слышал

Такое было название в оригинале рецепта. А сейчас я почти такой же салат нашла в одной старой книжке с русскими рецептами... a_grin

Ответить

10 месяцев назад

Машунь, спасибо за рецепт a_daisy
Салат a_good a_vkusno

Ответить

10 месяцев назад

Машунь, спасибо за рецепт

Маша, и тебе спасибо за аппетитную тарелочку. a_vkusno Рада, что салат понравился. a_rose

Ответить

SmMasha
Carrion
Buchy
Sindirella
Tata-K
Morvolna
Navinka
owen79
Зулечка
Darya1991
Buchy
Darya1991
Milaja
Зулечка
lanita69
EIPHNH