1 апреля 2021

Как пожарить Пончики из Картошки

Есть дома картофель? Приготовьте Золотистые пончики из картошки!

Ингредиенты

картофель 3-4 шт
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл
дрожжи 15 г. живых (или 5 г сухих)
яйцо 1 шт
сушеный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
укроп 1 ст.л.
сосиска 1 шт
мука 400 г +/
масло (для жарки)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Как пожарить Пончики из Картошки
🔹 ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

Отварную картошку разминаю в пюре.
Добавляю 1 ч.л. Соли.
1 ст.л. Сахара
Постепенно вливаю 250 мл молока. Жидкость должна быть теплой.
Добавляю 15 г свежих дрожжей.
Перемешиваю.

Разбиваю 1 яйцо.
Добавляю 1 ч.л сушеного чеснока.
1 ч.л. Паприки.
Столовую ложку рубленого укропа или петрушки.
Натираю сосиску.
Хорошо перемешиваю.

Просеиваю 300 г муки.
Хорошо перемешиваю.

Затягиваю миску с тестом пищевой пленкой.
Оставляю тесто подходить на 1 час.

Перемешиваю тесто.
Добавляю оставшиеся 100 г муки, еще раз перемешиваю.
Перекладываю в плотный пакет или кондитерский мешок.

Разогреваю растительное масло.
Обрезаю тесто ножницами - получаются небольшие пальчики.
Обжариваю на среднем огне, во фритюре, до золотистого цвета.

Выкладываю пончики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Пончики получаются вкусными и нежными. Но много не съешь - жирноваты, т.к. к сожалению, впитывают много масла.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
13 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Пончики"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.