Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Детская кухня		Рецепты для пикника

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Пицца

19 сентября 2009

Пицца грибная

9 29

Morvolna

Пирог с овсянкой
6 13 2 Легкий
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 15 5 Средний
Манник творожный
4 7 1 Легкий
Банановые вафли
4 13 1 Легкий
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий

На сайте есть много разных рецептов пиццы.Но у меня немножко другой набор продуктов,потому и решила выставить отдельной темкой.Испробовала этот рецепт много-много раз.Всегда получается,причём,получается вкусно a_smile a_vkusno

Ингредиенты

Для теста
дрожжи	25 г
кефир (теплый)	0,5 стакана
масло подсолнечное	1 ст.л.
сахар	1 ст.л.
яйцо	1 шт
мука	2,5 стакана
соль	по вкусу

Список продуктов

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Дрожжи развести в кефире,добавить сахар,соль,масло,яйцо.Подсыпать муку.Тесто получается эластичное.Руки смазать кусочком сливочного масла и как-будто вмесить это масло в тесто.

Сразу же раскатываю тонко тесто и выкладываю на смазанный сливочным маслом противень.Тесто легко поддаётся выравниванию и хорошо тянется.Мы любим пиццу тонкую,побольше начинки a_smile ,потому и приловчилась выпекать из этого теста две пиццы на листах 28х38 см и 32х38 см.

Для начинки : из 1 большой луковицы и 1 большой морковки делаю поджарку(на растительном масле).

Эту поджарку перемешиваю с томатной пастой и смазываю тесто.

Потом кладу кусочки варёного куриного филе( 250-300 гр).

Затем много грибов(использую шампиньоны,порезанные тонкими пластинками~300 гр).

Cверху -делаю сеточку из майонеза .

За 5 минут до готовности достаю пиццу и посыпаю её натёртым сыром(200 гр)

.
Выпекать в духовке при 200 градусах минут 15-20.

Поскольку тесто тонкое,то и выпекание проходит быстро. Самый трудоёмкий процесс-это подготовка начинки a_girl_pardon a_grin . Можно добавить тонкие ломтики помидора.В этот раз я просто забыла о них( спешила к приходу гостей ). Всем приятного аппетита!