Булочки с корицей «синнабон»
0
1
Вкуснейшие булочки, простые в приготовлении. Без дрожжей и яиц :)
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука пшеничная | 750 г |
| сахар | 7 ст.л. |
| сода | 1,5 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| ванилин | 0,5 ч.л. |
| кефир | 350 мл |
| масло сливочное | 100 г |
| Для начинки | |
| сахар | 100 г |
| корица | 1 ст.л. |
| масло сливочное | 50 г |
| Для глазури | |
| сахарная пудра | 130 г |
| ванилин | 1 ч.л. |
| молоко | 2,5-3 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить растопленное сливочное масло. Перетереть и добавить кефир. Замешать упругое тесто и оставить отдыхать на 15 минут.
Пока тесто отдыхает, перемешать сахар и корицу. Подготовить мягкое сливочное масло. Разделить тесто на две части, раскатать в пласты по 0,7 см. Распределить масло на пласты теста и посыпать сахарной смесью, отступая от дальнего края 1,5 см.
Закрутить тесто в «колбаски», разделить на четное количество частей по 2,5-3 см
Противень смазать маслом, подготовить яйцо. Булочки «слепить» так: краешком к краешку и уложить на противень. Хорошо смазать яйцом. Выпекать 20 минут при t 220C(или пока тесто не пропечется и булочки не станут румяными).
Пока пекутся булочки, сделать глазурь. Смешать ванилин и пудру, залить молоком. Глазурь консистенцией должна походить на жидкую сметану или тесто для оладий.
Вытащить готовые булочки, дать отдохнуть 5 минут, помазать глазурью.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Похожие рецепты
аполинария2003 
Thiternik 
Лучшие рецепты в разделе Булочки
natapit 
Skarlet 
Аринушка 
Олюка 
oldeg 
malachit 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.