Салат Купол
-
Башенки из риса с рыбой
0 3 0 Легкий -
Салат из редиски и огурцов (Salade de radis et de concombres
4 4 0 Легкий -
Картофельный салат с огурцом
3 8 0 Легкий -
Лещ под сметаной
4 10 2 Легкий -
Оригинальный пирог "Геркулес"
11 38 4 Легкий
Хочу предложить салат похожий по ингредиентам на Оливье, но чуть в другом исполнении.
Ингредиенты
Для самого салата | |
---|---|
картофель | 3 шт |
морковь | 1-2 шт |
колбаса копченая(можно вареной) | 200 г |
лук | 1 шт |
горошек зеленый | 1/2 банки |
огурцы соленые или маринованные | 1/2 банки |
соль | 1/2 ч.л. |
майонез | 100 г |
Для яичных блинчиков | |
яйцо | 4 шт |
мука | 1 ст.л. |
соль | 1/2 ч.л. |
сода | на кончике ножа |
майонез | 2 ч.л. |
растительное масло для жарки | |
зелень петрушки, укропа |
Пошаговый рецепт с фото
Яйца разболтать вилкой с солью, содой и мукой. Сковороду смазать маслом и
вылить половину яичной массы. Блинчик перевернуть как только нижняя
сторона обжарится.
Готовый блинчик выложить на тарелку слегка смазать
майонезом (1-2 ч ложки), посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в
рулет.
На сковороду вылить оставшуюся яичную массу и выпечь второй
блинчик.Его так же смазать майонезом, посыпать зеленью и скрутить в
рулет.
Картофель натереть на крупной терке. Лук - на самой мелкой, чтобы получилась кашица.
Морковь потереть на терке или мелко порезать на кубики,смешать с майонезом.
Смешать лук и картофель в миске , посолить, добавить 2 ст ложки майонеза и перемешать.
Колбасу нарезать маленькими кубиками, величиной с горошину.
Во другой миске смешать колбасу и зеленый горошек (жидкость с горошка предварительно слить).
Добавить 1-2 ст ложки майонеза и перемешать.
Миску
с круглым дном слегка смазать растительным маслом и застелить изнутри
п/э пленкой или фольгой , чтобы немного пленки свешивалось с краев и
чуть смазать майонезом.
Яичные рулеты порезать на дольки толщиной 0,5~1см.
Выложить дно миски яичными рулетиками как можно плотнее друг к другу.
На яичный слой уложить слой картофеля с луком по кругу, хорошо его примять.
В середину выложить колбасу с зеленым горошком.затем морковь и огурцы.
Сверху и в середину если осталось место положить оставшийся картофель.
Если остались яичные рулетики, их можно выложить поверх картофеля.
Концами пленки, которые свисают по краям, закрыть салат сверху.
Хорошо его примять руками и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания.
Перед подачей на стол отвернуть закрывающие салат концы пленки.
Миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.
С купола салата снять пленку..Украсить зеленью.
Приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Мясные салаты
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Татьяна, поздравляю вас с 8 Марта, желаю вам успехов и всего самого прекрасного. Готовила салат Купол, очень понравился, вот мой отчет.
14 лет назад
Готовила салат Купол, очень понравился, вот мой отчет.
Ура, как я рада, что понравился, рецепт пригодился. Красивый , аккуратный получился
14 лет назад
Так я рада , что рецепт понравился.Готовьте на здоровье
Спасибо за поздравление.И тебя с праздником
Я читала в другой теме, что ты все смешала,а яйца добавляла просто в салат? Я вот думаю, может на НГ сделать, без оливье они не поймут меня. А сверху уже рулетики.