28 ноября 2019

Кофе по- восточному с кардамоном

Сегодня готовим кофе по- восточному, с кардамоном. На Востоке кардамон - одна из самых любимых приправ. Кроме того, эта специя - непременный компонент "восточного" кофе (по-арабски, по-тунисски). Молотые семена кардамона добавляют в кофе перед варкой или кладут несколько коробочек прямо в джезву.

Ингредиенты

Вода 200 мл
кофе натуральный 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Кардамон 5 Гр

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Турецкая

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления этого пряного ароматного напитка готовим кофе из молотых зёрен кофе и кардамона.
Кофе перемалываем в кофемолке. Зёрна кардамона перетираем в ступке. Если зёрен кардамона нет, их вполне можно заменить готовым молотым кардамоном , вкус будет тот же самый, на 200 грамм воды нам понадобится четверть чайной ложечки кардамона.
Наливаем воду в джезву (турку), засыпаем туда кофе, и высыпаем перетёртый кардамон. Даём дважды подняться пенной шапочке на поверхности кофе. Оставим джезву на пару минут, пусть осадок уплотнится. В кофейную чашечку выливаем кофе, добавляем сахар ( можно добавить коричневый сахар, он даст слегка карамельный вкус нашему напитку) . При желании можно добавить молоко или сливки.
Наслаждаемся

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
1 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Кофе"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna
Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna
Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna
Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna
Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna
Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna
Кофе по- восточному с кардамоном от zarevna zarevna