Нежный воздушный фруктовый пудинг
-
Крылышки с картошкой на ужин
0 1 0 Легкий -
Кокосовый пирог без муки и без сахара
0 0 0 Легкий -
Намазка на хлеб из кабачков
1 1 0 Легкий -
Рулетики из лаваша с творогом и сыром
2 5 0 Легкий -
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
1 6 0 Легкий
Натуральный и очень вкусный десерт с карамелью - идеальная альтернатива сладостям из магазина. Карамельный соус покрывает нежный воздушный фруктовый пудинг. Готовится из самых простых продуктов, а удовольствия МОРЕ!
Ингредиенты
Для пудинга | |
---|---|
персик | 120 г |
яйца | 2 шт |
молоко сгущенное | 5 ст.л. |
ванильная эссенция | 1 ч.л. |
Для карамели | |
сахар коричневый | 60 г |
вода | 100 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Для начала готовим простейшую карамель. Можете использовать обычный белый сахар или коричневый. На ваше усмотрение. Насыпаем сахар в емкость с антипригарным покрытием.
Нагреваем смесь из сахара и воды на медленном огне. Затем доводим сироп до кипения при постоянном помешивании. Как только он начнет темнеть – карамель готова.
Не ждем, пока сироп остынет, иначе он просто прилипнет к стенкам посуды. Сразу переливаем его в заранее подготовленные формы для выпекания.
Пюрируем персики блендером. Этот десерт настолько универсальный, что вы можете приготовить его не только из персиков, но также из других фруктов или ягод, на ваше усмотрение.
Добавляем 2 яйца.
*Если вы захотите увеличить количество порций и используете 170 гр. мякоти любых фруктов или ягод, для этого рецепта вам понадобится 3 яйца.
Соответственно:
230 гр. мякоти - 4 яйца
295 гр. мякоти - 5 яиц
350 гр. мякоти - 6 яиц
Чтобы у этого десерта был слегка ванильно-фруктовый вкус и аромат, я добавляю чайную ложечку ванильной эссенции.
Перекладываем формы для выпекания на противень и наливаем сюда воду, так чтобы она доходила до середины формы. То есть, мы будем выпекать десерт на водяной бане. Отправляем десерт в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Если карамель покажется вам слишком жидкой, можете приготовить свежую густую карамель и полить готовый пудинг. Можно украсить эту Лакомку кусочками персика и листиком мяты. Нежный, легкий и воздушный десерт на все случаи жизни! Приятного аппетита!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.