Кролик тушеный в сливках в казане
3
4
-
Грибной суп по-закарпатски
8 23 0 Средний -
Копченые языки
1 1 0 Средний -
Говяжьи ребра в чугунке томленые с овощами и айвой
1 2 0 Легкий -
Шашлык из баранины маринованный в овечьем йогурте
1 1 0 Легкий -
Приготовление стейков. Простой, доступный рецепт для каждого
1 1 0 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для пикника
- Для беременных и кормящих
Рецепт приготовления очень вкусного кролика, тушеного в казане на костре.
Ингредиенты
| Ингредиенты на казан 12 литров: | |
|---|---|
| кролик | 2 кг |
| картофель | 1 кг |
| лук репчатый | 600 г |
| растительное масло | 200 мл |
| масло сливочное | 100 г |
| сливки | 0,5 л |
| грибы | 600 г |
| розмарин | 1 пучок |
| соль и перец молотый по вкусу | |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты. На крупные части порезать кролика, очищенный картофель и грибы. Для приготовления в казане подходят как раз крупные куски.
В казан подаем 200 гр. подсолнечного масла и разогреваем его на максимальном огне до высоких температур. Затем подаем в казан кролика, сначала большие куски, затем помельче. Кролика прижариваем до золотистой корочки, после чего закидываем грибы и лук, перчим и солим, обжариваем все до румяного цвета.
Перед подачей сливок печь переводим в режим тушения, уменьшая огонь. Заливаем сливки, добавляем пару веточек розмарина. Если сливки подать в кипяток, они свернутся. Все перемешиваем и оставляем на тушение минут на 15-20.
Перед подачей блюда можно нарезать петрушку или укроп и присыпать сверху. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кролик
lanita69 
МамусьВикусь 
owen79 
Sancto 
Татьяна Арт 
IrinaCooking 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.