leo1970
leo1970
Регистрация
26 января 2011 г.

Рейтинг за все время

2047 6221

leo1970

20 августа 2016 г.

АбалЬдеть a_confused
Классно! Надо попробовать a_Bravo

20 августа 2016 г.

о, да a_grin
Кстати, очень рекомендую класть разные помидоры. Чем больше разнообразия сортов, тем вкуснее получается a_smile
я этим летом стараюсь только смешанные салаты делать a_crazy

9 августа 2016 г.

красота a_smile

27 июля 2016 г.

да уж ))) красота )))

15 июля 2016 г.

и хрустно
a_grin

9 июля 2016 г.

о! Давно не делали. Надо сделать из новенькой, свеженькой a_smile

9 июля 2016 г.

как же ЕДА может надоесть? a_grin

7 июля 2016 г.

о, да! частенько его готовим. Особенно с молодой капустой.

7 июля 2016 г.

эх, давно я не ел оливье, аж слюнки потекли...

7 июля 2016 г.

a_shock a_shock a_shock a_shock a_shock высылай наложенным платежом a_vkusno

5 июля 2016 г.

Здорово. У меня тоже сначала было похоже на фруктовый лед.

30 июня 2016 г.

замечательный салатик

27 июня 2016 г.

погятно

25 июня 2016 г.

да эт поннятно, как ТЫ его называешь?

25 июня 2016 г.

классная фотка a_grin

25 июня 2016 г.

a_grin
Красота a_grin

19 июня 2016 г.

На здоровье a_smile

19 июня 2016 г.

так все-таки овсянОблин или овсЯноблИн?

19 июня 2016 г.

Я рад, что вам понравилось a_grin

Салат Макаревича

Салат Макаревича

23 103 28 Легкий
15 июня 2016 г.

да на здоровье! a_wink

8 июня 2016 г.

эх, мне бы парочку...

8 июня 2016 г.

красота a_grin

5 июня 2016 г.

Эх, аж слюньки потекли a_smile

4 июня 2016 г.

красота a_grin

4 июня 2016 г.

нееееееееееееееееееееееее

4 июня 2016 г.

шуточки у вас...

28 мая 2016 г.

это замечательно! Я рад, что мои наблюдения кому-то приглянулись и пригодились a_smile

28 мая 2016 г.

а я сегодня один...
сделал себе два яйца в мешочек, да рогалик с маслом, да чай...
наполняю бассейн водой...

28 мая 2016 г.

ну почему же "не то"? очень даже "то" a_grin
попробуй как-нибудь вот этот "плов" /forum/viewtopic.php?f=116&t=22021 Весьма быстрый и весьма вкусный. Я обычно покупаю одну или две упаковки крылышек и готовлю как указано в рецепте. Часто меняю болгарский перец на морковь и добавляют зиру.
Выкопал в книжках "Хорошая кухня". Не помню в которой, по-моему как раз под названием "птица".

10 мая 2016 г.

замечательные ножки a_grin

10 мая 2016 г.

интересно, а как ты произносишь это слово?
овсянОблин или овсЯноблИн?

30 апреля 2016 г.

о, блин. ты же уже написала, молотые хлопья.
Пардонь-те a_oops

30 апреля 2016 г.

Скажи, Оль. А что происходит с хлопьями? Они пропитываются влагой яиц пока яичница жарится? Ты сама что предпочитаешь в качестве овсянной составляющей, хлопья или муку или отруби?

15 апреля 2016 г.

да, на бумагу

14 апреля 2016 г.

1. Таким липким и должно быть? Или накосячила? Как этого избежать?
2. Почему прилипли к бумаге и как этого избежать? (эти два пункта связаны?)
3. Как-то быстро сохнет... Только у меня так?
4. Можно ли сделать 0.75 порции в виде одной чиабатты или делать лучше две?
И еще вопрос вдогонку: естра любит более резиновую, что можно добавить? Манку? Или как сделать такое? Вроде комменты прочитала, не нашла ).

Спасибо за фотоотчет a_grin
А теперь по вопросам.
Все мои рецепты (за исключением может быть десятка) - это те рецепты, которые я лично приготовил по несколько раз и меня они либо удивили в хорошем смысле, либо просто нравятся, причем очень нравятся. Рецепт этой чиабатты я нашел на ютубе. Делали детки какого-то повара.
Во-первых, у вас есть комки муки. Вы перемешали недостаточно хорошо. Следующий раз перемешивайте немного дольше.
1. Тесто получается весьма жидким и очень липким, вы абсолютно правы. И это нормально.
2. Чтобы не прилипало к бумаге надо сыпать много муки или манки. Последнее время я сыплю манку.
3. Скорость высыхания сильно зависит от влажности в квартире (доме) и от того места, где вы храните. Когда я делал этот рецепт, у меня отдельный ящик в кухонном гарнитуре был выделен под хлеб. У меня не быстро высыхает.
4. Можно смело делать полторы порции в одной чиабатте. Не забудьте проверить на готовность, как написано в рецепте.
5. Манку я люблю. И с удовольствием сейчас добавляю в чиабатту.Удачи a_smile

Салат Цезарь

Салат Цезарь

18 76 30 Легкий
14 апреля 2016 г.

Красота! Реально a_Bravo

Тосты с селедкой

Тосты с селедкой

17 40 107 Легкий
13 апреля 2016 г.

Эт точно a_grin

13 апреля 2016 г.

Красотааааа

13 апреля 2016 г.

Великолепно!
Я рад, что вам понравилось a_grin

4 апреля 2016 г.

Чеснок редко добавляю все же--добавила a_grin Интересно

я тоже редко.

4 апреля 2016 г.

Прикольно. Никогда бы не подумал, что дети любят горчицу a_good

1 апреля 2016 г.

На здоровье!

31 марта 2016 г.

красота a_grin a_grin a_grin

30 марта 2016 г.

красота a_grin

28 марта 2016 г.

Леонид,большое спасибо.Вкусно и не хлопотно. a_good a_good

О, да )))
Не хлопотно и вкусно, вы правы )))

25 марта 2016 г.

а вы можете лук замариновать в уксусе. Его острота и горечь пропадают. Становится больше похож на маринованный огурец, но со своим вкусом

24 марта 2016 г.

Красота a_smile
На здоровье a_smile

24 марта 2016 г.

хехе ))) Спасибо тебе за отчеты.
Я вот скоро тоже буду готовить этот хлеб. Постараюсь постоянно

23 марта 2016 г.

красота a_grin