Жюльенка

Ирина, на здоровье! Добавлять в кулич можно что угодно, на свой вкус, любые сухофрукты, цукаты, кусочки шоколада, орехи На Пасху и я буду добавлять всего побольше))) Кстати, можно тесто ставить на ночь, например, завести его часов в 12 ночи, а рано утром часов в 6 начинать выпекать.

Гульшан, Ириш, на здоровье! Спасибо, что заглянули

Доброе утро Рада, что тортик понравился По поводу крема, можно конечно и увеличить его количество

Майечка, очень буду ждать впечатлений после завтрака тортиком Думаю и тебе и деткам понравится, тем более они ведь принимали непосредственное участие в его приготовлении Желаю выдержки дождаться до утра

Тамарочка, на здоровье!

Пекла и с черносливом, и с изюмом. Больше понравилось с черносливим.Спасибо за рецепт.

Ульяночка, на здоровье! Спасибо за отчёт, рада, что торт понравился

Ярослава, Кариночка, тортики класс! Спасибо большое за отчёты, очень очень приятно

Юль, умничка! Рада, что рис так понравился, что ты делаешь его не первый раз

Огромное спасибо за рецепт! соду заливаю кипятком и этой смесью завариваю тесто. очень быстро и вкусно))) пекла уже дважды на завтрак, тесто делала с вечера, на ночь в холодильник, а утром ароматные ажурные блинчики с пылу с жару)

Леночка, на здоровье! Рада, что блинчики понравились

Вкусняшка ))) наконец-то получились вкусные, нежные, а главное, красивые блинчики!!
Огромное спасибо

Александра, очень рада, что блинчики понравились Красавцы! Спасибо за отчётик

Спасибо,блинчики на вкус божественные.Попробую

Желаю, чтобы в этот раз они получились отличными!

Вкусные-ДДДДААААА,перевернуть не повредив не смогла.Что я не правильно сделала?Слопали косовреженные,но так хотелось бы,как у тебя и девочек.

Викуля, даже не знаю в чём причина Может попробуй немного побольше кипятком заварить тесто, будут немного тоньше и может проще перевернутся. Может мука такая (клейковина в муке), что тесто такое, яичко добавь еще одно ( не 2 как в рецепте, а 3).

спасибо за блинчики, Юличка! жарить проще простого, и действительно такие ажурные:good:

с 0,5л кефира получилось 12 штук на большой сковородке (вдруг кому-то нужно )

Мариночка, на здоровье! Спасибо большое, за фотоотчёт, очень приятно, красивые блинчики получились!

Юль, ну я собственно не сомневалась в твоем рецепте и наготовила блинчиков
Получились ажурные и , что самое важное, легко переворачивались)
Блинчики вкусные, ассоциируются с бабушкиными блинами
Я правда люблю более тоненькие, но и эти хороши
Спасибо за рецепт!

Анюта, ну красавцы! Спасибо большое за отчёт, ну очень приятно, рада, что понравились я думаю, если добавить побольше кипятка, то блины тоненькие получатся, просто я делаю именно такими их, потому что часто фарширую блинчики

ну почему они у меня не получились такими кружевными?( да и вкус получился(как доча сказала) кисловатым...расстроена я в общем. подскажите, что я сделал не так?

Лидочка, даже не знаю почему, может кефир такой, может мука У меня всегда получаются, сколько бы раз не пекла...Жаль, что не получились у тебя:(

Не дождалась вчера ответа, и сделала просто из пельменного теста))) Очень вкусно гостей всех удивила я обмакивала в яйцо и в панировачных сухарях, такие красивые получились Только фото не успела сделать))) Спасибо за такой замечательный рецепт В следующий раз сделаю тесто на майонезе и сметане Только хотелось бы пропорции узнать, сколько чего в тесто

Оксаночка, вот собралась готовить эти чудо-ножки)) А куда нужна сметана и майонез только не поняла? В тесто? Или тесто можно сделать как обычно на пельмени делается (я на пельмени обычно делаю из муки, воды, соли, яйца и раст. масла)?

Жюльенка
и еще 1 глупый вопрос как гасить соду уксусом?сколько надо уксуса?

Уксуса...я кладу 1 ч.л. соды в столовую ложку и на глаз лью в неё уксус, и перемешиваю, чтобы вся сода была мокрая, растворилась, ну как-то так))) чтобы сухой соды не осталось в ложке. Ну примерно 1 ч.л. уксуса наверно и наливается, может 2 ложечки. Я просто всегда на глаз делаю))

Жюльенка
тесто по консистенции какое получается? густое?и получается ли их расскатывать или же придется как то руками справляться?буду юлагодарна за ответ

Карина, тесто получается мягче пельменного, раскатывается легко, присыпая мукой каждый корж при раскатке. Мука бывает разная, если тесто будет консистенции мягкой такой, что не раскатать, то можно добавить немного муки.

Виктория, рада, что рецепт моих блинчиков впечатлил и понравился На здоровье!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, просто и без проблем. Только не очень, то есть совсем не ажурные, хотя все точно по рецепту, наверное это руки...)))

Леночка, на здоровье! Ну тут еще мне кажется может зависеть от сковороды, так что не нужно наговаривать на свои руки У меня всегда ажурненькие получаются, пеку на литой блиннице, а раньше пекла на блиннице типа обычной сковороды фирмы "Сково", так вообще на ней блины не нравились.

Юленька, я очень люблю кисловатый вкус блинчиков на кефире, но у меня не получалось их снять со сковороды. Поеду скоро в Россию и напеку блинов на кефире по Вашему рецепту! Моя мама в России тоже любит блины на кефире, но они у нас не получались...Спасибо Вам за рецепт!

Наталья, на здоровье! Только я не сказала бы, что блинчики с кислинкой, хоть и на кефире, может кефир такой не кислый у нас продают Желаю удачи в приготовлении блинчиков!Я просто когда-то ела блины на кефире у тети, они были потрясающе-вкусные, с легкой приятной кислинкой. А в этом репепте, наверное, сода нейтрализует кислоту. А вот интересно, если не добавлять соду, получатся ли блинчики и будут ли они с кислинкой?

Ну без соды я печь не пробовала, поэтому даже не знаю

Жюльенка
Юлия, спасибо большое за рецепт На кефире раньше пекла только оладушки...а блины на молоке пекла очень редко, раз через раз получались тонкие и переварачивались тоже раз через раз нормально...Но ваш рецепт - это просто находка и для новичков...и не только
Блинчики получились просто супер!!! Ну вообщем я с отчетом

Иришка, какой шикарный отчёт, спасибо! Блинчики такие красивые Рада, что блины понравились Ко мне можно на "Ты"

Юлечка, неужели Вы дали нам ту волшебную формулу! Уж сколько лет сама готовлю, а блины редко выходили красивыми, с дырочками, сухонькие. Сейчас пеку - красотища и вкуснотища. Хотя сковородку маслом смазываю. Спасибо огромное!

Олечка, на здоровье!

Шикарные блинчики! попробую

Олечка, спасибо Попробуй, не пожалеешь А я часто пеку твои булочки с посыпушками, очень нравятся

Мне кажется, что сода убирает кислоту, и это как раз по мне! Я для пиццы тесто делаю часто на кефире или скисшем молоке, а еще кексы и сода там у меня для нейтрализации кислоты. А блинчики отменные вышли - даже моего традиционного первого "комом" не было!!!

Да, скорее всего так есть, что сода убирает кислоту

Юленька, я очень люблю кисловатый вкус блинчиков на кефире, но у меня не получалось их снять со сковороды. Поеду скоро в Россию и напеку блинов на кефире по Вашему рецепту! Моя мама в России тоже любит блины на кефире, но они у нас не получались...Спасибо Вам за рецепт!

Наталья, на здоровье! Только я не сказала бы, что блинчики с кислинкой, хоть и на кефире, может кефир такой не кислый у нас продают Желаю удачи в приготовлении блинчиков!

Обязательно попробую испечь блинчики!

Ирина, буду рада, если блины понравятся

Добрый вечер , всегда пекла на молоке , вот испеку ваши попробую! Тока вопросик, кипятка сколько , не поняла? 2/3 стакана или 2/3 и 1 стакан??? Извините уж...

Ирина, добрый вечер Ко мне можно на "ТЫ" кипятка 2/3 стакана, а если тесто будет густовато, то еще немного долить кипяточка, поэтому и написала, что 2/3 или 1 стакан))) Надеюсь понятно написала)))

Девочки, на здоровье!

Юленька, блинчики очень аппетитные! Может подскажете, как правильнее печь, чтобы блинчики не впитывали много масла. Если масла мало на сковороде, то они сильно зажариваются, а если много - прям руки все в масле, даже от маленького кусочка...Как печь сухие блинчики???

Ирина, скажу честно, даже удивил твой (ничего, что на "ТЫ"? ) вопрос. Блины ни разу не получались жирными. Может печь не на самом сильном огне, а немного уменьшить? Но чтобы был достаточно сильный. Я добавляю прям в тесто масло, и когда пеку первые два блинчика, смазываю силиконовой кисточкой блинницу подсолнечным маслом совсем чуть-чуть, а дальше они и сами прекрасно снимаются и не подгорают. Может быть ты кладёшь много сахара в тесто, что блинчики быстро зажариваются? Я например, люблю, чтобы они были не сладкими и не солеными, а средние, чтобы и сладинка чувствовалась и соль чуток. И снимаются-переворачиваются эти блины хорошо лопаткой, я немного край рукой приподнимаю и подсовываю лопатку и всё отлично, и руки не жжет. Я даже наоборот блинчики, если не фарширую, смазываю растопленным сливочным маслом каждый блинчик и укладываю стопкой друг на друга

Всем спасибо, что зашли в гости на страничку Желаю удачи в приготовлении блинчиков

Анюта, на здоровье!
Постараюсь почаще забегать Просто времени не было, сынуля был несколько месяцев в другом городе у мамы, приехали теперь домой, вот и не получается часто сюда заходить Лидочка, спасибо Угощайся на здоровье!

Какая прелесть,как я проглядела такую красоту. : СПАСИБО БОЛьШОЕ.

Лизонька, рада, что нашли мой тортик и он Вам понравился На здоровье!!!

Очень вкусный и нежный тортик!
Опробовала его на Новый год, только вместо сметаны в креме использовала жирные сливки - семья была довольна.

Рада, что торт понравился Спасибо за доверие к рецепту

Хорошо, Юля, договорились )))еще по поводу крема к этому торту: попробовала, мне показалось, что с заварным кремом было бы еще вкуснее! хотя и масляно-сгущеночный тоже подходит. в следующий раз буду пробовать по-другому )

Ну я только с заварным пробовала, поэтому не могу сказать с каким вкуснее)))

Машенька, тортик очень красивый получился, здорово оформила! И давай на "Ты" спасибо огромное за фотоотчёт, очень приятно и очень рада, что торт понравился

Юля, спасибо огромное за рецепт. Вчера сделала рис. Мне очень понравилось! Правда приправы были не очень удачными у меня. Но мне все равно очень нравится рис такой!!!
А муж мой почему-то не в восторге...Ну это потому что я его разбаловала блюдАми)))

Юля, на здоровье! Рада, что рис понравился А по поводу того, что мужу не понравился, так на вкус и цвет товащей нет, как говорится

Карина, на здоровье! По поводу специй кроме карри, я сыпала совсем по маленькой щепоточке (на кончике ножа), добавляла все специи, перечисленные в составе. Да, и ко мне можно на "Ты"

Валечка, я с отчётом! Тортик очень понравился, безумно вкусный, крем не приторный очень сочетается со сладенькими медовыми коржами А прослоечка из орехов и чернослива мммммм, одно слово "Шарман" (всё ж таки торт то "Французский"). Я дополнила только то, что коржи пропитала ликером ореховым, уж пардон за самодеятельность Спасибо большое за чудесный рецепт!

Валечка, спасибо! Как испеку, так принесу отчётик

Очень вкусный тортик! А белки нужно взбивать слегка или до крепкой пены?

Машенька, спасибо за похвалюшки Рада, что тортик приглянулся, да еще и на новогоднем столе будет С Наступающим Новым годом!

Шикарный торт! Суфле такое воздушное, просто волшебное!
Олечка, скажи, пожалуйста, сколько по времени варить сироп сахарный? Какого размера форма должна быть, 24 см подойдёт? И можно торт охлаждать не в морозилке, а в холодильнике, застынет оно там? А то у меня морозилка очень маленькая, не влезет он туда Очень хочется это чудо сотворить на Новый год

Вауууууу, вот это да!!!! Ириш, вот так фантазия! Ну очень красиво и шикарно!!! Просто слов нет...одни слюнки Фото такое яркое и солнечное!

Олечка, привет, дорогая! Какой аппетитный и красивый салатик у тебя получился! Спасибо большое в очередной раз за отчёт! Сама в выходные собираюсь его делать, ела бы каждый день наверно)))

:daisy:
мамочка моя заказала такой тортик себе на 70 лет, и дочка на 7 лет, так что рецепт тортика приживется в нашей семье))))

Татьяна, рада, что в вашей семье тортик прижился

Танечка, спасибо большое за доверие к рецепту и похвалюшки, мне очень приятно! И спасибо за отчёт, очень рада, что торт понравился С днём рождения малыша, пусть растёт здоровеньким, красивым и умным на радость родителям!

Это было волшебно вкусно! Я даже не ожидала, что - настолько! Мы еле дождались, пока пирог остынет, сразу сели и все съели. Потом только я подумала, что можно было сфотать для отчета В следующий раз попробую сделать пирог без верха, мне кажется, получится интересно. Еще раз спасибо за вкусный и простой рецепт!

Приготовила! остывает сейчас.

Юляшка, привет! Сильно не смейся над фоткой Это всё, что успела спрятать Очень вкусно , а ликерчик вообще вкус придал мммм.... Спасибо тебе!!! теперь на "цезарь" твой загляделась и ещё на тортик...

Олюш, приветик! Красавец кусочек! Во, сразу видно, что крема в самый раз! Ты решила по всем моим рецептам пройтись Спасибо, очень приятно Тогда жду следующих отчетов))))

Олечка, до чего же приятно, что по моим рецептам готовят По поводу глазури, мне хватило в притык,она застывает быстро, и поэтому иногда наверное действительно маловато...жду фотоотчёта

Яночка, на здоровье! Рада, что салатик понравился

Спасибо. Я думаю, что можно Вообще с любым кремом мне кажется сочетаются коржи.