Жюльенка

Юлечка, спасибо большое за фотоотчёт, очень приятно! Очень рада, что тортик понравился Ко мне можно на "Ты"

Я тоже подумывала разрезать коржи, чтобы 6 было, но не стала. Крем весь ушел, пока коржи выпекались и остывали, крем в холодильнике стоял, и так хорошо загустел, такой вкусныйййй, что я решила толстеньким слоем его весь намазать на коржи))) Толстые коржи соответственно и толстый слой крема))) И масла я в крем добавила 200 грамм, а не 250, т.к. пачка масла была 200 грамм.

Юль, сделала я тортик, очень вкусный! Правда особо не старалась, чтобы красивый был, т.к. просто готовила, не на праздник))) Пекла в форме 24 см, серединка торта очень поднимается, в следующий раз буду печь 4 коржа, чтоб тоньше были. Крема много, но я люблю, когда столько, нам в самый раз Посыпала просто кокосовой стружкой. Вот отчётик
Спасибо за такой вкусный тортик

Настёна, спасибо большое за похвалюшки Очень рада, что мой тортик тебе так понравился Спасибо за отчёт!

Жюльенка, только что сделала торт по вашему рецепту, вы говорите, что крема надо двойную порцию, а у меня почему-то даже с одной порции еще много осталось ). И я заменила Амаретто на клубничный ликер (закипятила, чтоб алкоголь испарился).Стоит, пропитывается, надеюсь что получилось вкусно. Спасибо за рецепт. Попробую, напишу, что получилось. пасибо за рецепт

Настенька, ко мне можно на "Ты" Надеюсь к тебе тоже? А коржа тоже 4 делала? Я просто люблю, чтобы крема немного побольше было, а так в принципе мне его хватило тогда))) Жду отчёта и впечатлений о торте, когда попробуешь

Анюта, спасибо за отчёт Ну да, всё же наверно на вкус другой тортик получился, раз ты отошла от рецепта)))
Коржи получаются немного влажными за счет наличия в нём измельченного изюма я думаю, а когда пропитываешь коржи именно ликером, то получается такое суперское сочетание вкусов изюма и ликера, что просто "ВАХХХ"))) Я обычно пропитывала вишневым, черносливовым или апельсиновым ликером. Попробуй обязательно в следующий раз сделать по рецепту, и от тортика за уши не оттянешь

Юль, алкоголя дома нет.
Чем можно пропитать коржи? ( я думала кофе или какао, разведенный в воде?)
Или можно вообще не пропитывать?
А еще, буду делать с изюмом. Обязательно измельчать или можно порезать просто или вообще целиком?

Анют, мне именно тем и нравится торт, что этим коржам ликер придает потрясающий вкус. Но, если нет алкоголя, то можно конечно заменить просто сиропчиком, сваренный из воды, сахара и варенья (думаю, что пропитать обязательно коржи, хоть они и не сухие, но с пропиткой просто тают во рту Что касается изюма, то обязательно нужно измельчить, целиком или половинками уже не то получится.

Ой, какой там кусочек на последней фотке забираю рецепт в копилку для новогоднего стола, Юльчик, спасибо!

Иришка, на здоровье! Рада, что мой вариант тортика тебе понравился

Мариночка, спасибо

На вид, похож на шербет!Очень интересная форма!Спасибо за рецепт!

Кстати да, похож))) Но на вкус всё же как "Муравейник" ))) Спасибо, что заглянула

Выглядит очень вкусно!
Единственный вопрос: в рецепте написано 1 банка сгущ. молока и 1/2 банки вареного сгущ. молока, то есть всего 1,5 банки вареного сгущеного молока? Или одна банка невареного, потом она варится и смешивается с уже вареным? Я немного запуталась.

Маргарита, спасибо в общем правильно, 1 банка сгущенного молока невареного, которое в последствии варится в течении 1 часа, + 0,5 баночки сгущенного молока варёного (у меня варенка вкусная покупная беларусская, поэтому не варю её). А так можно взять, например, 2 банки обычного сгущ. молока, одну баночку варить 1 час, вторую 2 часа (из которой потом половину добавить в крем)
Надеюсь правильно объяснила)))Юлечка, Виолетта, спасибо, за заглянули

Девочки, спасибо, что заглянули Угощайтесь

Гульшан, спасибо, угощайся на здоровье

Анна, если Вы читали выше всю тему, то наверно прочли, что я не заметила, что похожий рецепт есть... Также я написала в приготовлении, что ликер делала на основе натурального, а не растворимого кофе (как в рецепте у Камелии), а в составе просто указала рецепт так, каким я его знала, и вместо "Чудо-молока" я добавляла обычное молоко, а в нём растворяла какао... Может быть поэтому моя тема и имеет право на существование, т.к. рецепты немного различны...И сама тему удалить я не имею право, если б и хотела хм, по правилам, публикуются рецепты, которые имеют существенные отличительные особенности. ваш же - один в один. натуральное-растворимое кофе, чудо молоко шоколад-какая с молоком - это все такие мелочи, чтобы создавать отдельный рецет Я, кажется, уже ответила, что изначально не заметила, что похожий рецепт есть на сайте... зачем демагогию то разводить Сама удалить тему я не в праве, и то, что она существует, означает, что модераторы этого сайта посчитали, что она имеет право на сущетсвование, я так считаю...

Спасибо, девочки! Испеку на выходных.

Рецепт интересный. Я бы попробовала, только не поняла толком, какая все-таки должны быть теспература в духовке. Может, кто подскажет?

Ооооо, Юляш, обожаю вкус вареной сгущенки! Спасибо огроменное за рецепт, обязательно сделаю (когда не знаю, но как сделаю - отчитаюсь ) Ну очень аппетитный тортик

Анечка, аппетитный кусочек Спасибо большое за отчёт, очень приятно! Мне тоже в холодном виде он больше нравится))) А по поводу сахара на вкус и цвет как говорится, меня устраивает по рецепту

Анют, вот честно слово - не знаю не пробовала так)) Попробуй, увеличив время выпечки и немного температуру, потом напиши, как получилось

Олечка, огромное спасибо за такой отчёт торт красавец! Для меня это наилучшая награда, что рецепт понравился, да еще и "пошёл в народ" Спасибо за доверие к рецепту У меня в семье этот торт один из самых любимых

Анна, если Вы читали выше всю тему, то наверно прочли, что я не заметила, что похожий рецепт есть... Также я написала в приготовлении, что ликер делала на основе натурального, а не растворимого кофе (как в рецепте у Камелии), а в составе просто указала рецепт так, каким я его знала, и вместо "Чудо-молока" я добавляла обычное молоко, а в нём растворяла какао... Может быть поэтому моя тема и имеет право на существование, т.к. рецепты немного различны...И сама тему удалить я не имею право, если б и хотела

CПасибо большое.Тортик действительно очень легко делать и он действительно вкусный.
Это тортик из области "на каждый день к чаю":готовить легко и очень вкусный.

Наденька, на здоровье! Очень рада, что тортик пришелся по вкусу!

Олечка, булочки шикарные, с ароматом апельсина, ммммм, уже хочу!!! Обязательно приготовлю. Спасибо за замечательный рецепт

Олечка, у нас прям "сковородные" тортики пошли Замечательный торт получился! Попробую твой вариант, спасибо

Сегодня смастерила этот тортик!!!!!!!! СПАСИБО Вам огромное за рецептик..... Получилось очень вкуснецки!!

Танечка, очень приятно, что доверились рецепту и понравился торт Спасибо за отчёт!

Виолетточка, какой шикарный у Вас получился торт! Очень красивый, спасибо за отчёт, очень приятно Мне тоже нравится, что тортик не приторный и лёгкий Рада, что рецепт пригодился и пришёлся по вкусу

Оксаночка, на здоровье

Сашенька, очень аппетитный кусочек! Спасибо за отчёт, очень приятно! По поводу крема, на вкус и цвет, как говорится, кому-то нравится поменьше, кому-то побольше.... я вот тоже думаю, что в следующий раз немного больше сделаю, хоть муж и сказал, что крема достаточно)) Люблю всё же когда крема побольше
И да, ко мне можно на "Ты"

Я думаю, те, кто говорит, что похож на "Наполеон" просто имеют другое представление о "Наполеоне". Моя свекровь тоже готовит торт с заварным кремом и называет его "Наполеон", хотя он далек от истинного рецепта (Наполеон ведь с коржами из слоеного теста? Я настоящий, например, не люблю )

Олюш, видимо так и есть. Я тоже к "Наполеону" отношусь спокойно))) Спасибо, что заглянула ко мне

Сегодня ели всей семьей торт, приготовленный по этому рецепту. Понравился всем. Единственное, мне показалось.что коржи после обжаривания были сыроваты и я их допекла в СВЧ печи. Похож на Наполеон наших мам.

Леночка, очень рада, что тортик пришёлся по вкусу Спасибо за отчёт! По поводу коржей, можно в следующий раз жарить их на более маленьком огне Вы вторая, кто говорит, что торт похож на "Наполеон"...странно даже По мне, так никакого сходства))) если только внешне, точно не по вкусу.

Сделала сегодня по Вашему рецепту - ну наконец-то он у меня получился рассыпчатым! Ой спасиб большое за рецепт! Ем, не могу остановиться, боюсь до завтра он не доживет

Катюша, я очень рада, что тебе (ничего, что на "Ты"?) понравился рецепт

крем варила на маленьком огне, был жидковат,чуть кипел,думала выварится... минут 5...а стал застывать стал очень густой.
жалко про молоко не знала, а то бы добавила.Приговор следующий:
торт вкусный, коржи ловкие,в пропитке коржи не нуждаются, т.к. очень вкусные, а вот крем нужно либо другой либо делать менее густым.впечатления хорошие, возьмем на заметку,спасибо!

Спасибо отчёт Возможно от качества муки зависит Она разная ж бывает, больше не знаю на что и думать...у меня ведь нормально получилось. В следующий раз можно просто меньше муки добавить.

Интересный, такой "Наполеончик "вышел. Обязательной попробую. Спасибо за рецепт!!!

Слава, на здоровье! Только торт совсем не похож на "Наполеон" По крайней мере по вкусу точно)))

Наталья (Тусенька), крем на маленьком огне варили? Я на совсем слабом варила и буквально только закипел и выключила. В таких случаях, если крем очень густой получился можно развести его молочком кипяченным, или коржи сиропчиком пропитать, чтоб быть уверенной, что торт пропитается.
Надеюсь Вам вынесут приговор в форме благодарности Спасибо за доверие к рецепту, жду впечатлений от торта

Юля, очень хороший вариант не только для тех,у кого духовки нет (или она нерабочая), иногда так хочется побыстрее что-нибудь вкусненькое сделать, так что твой рецепт и для меня станет палочкой-выручалочкой !Спасибо

Олюш, на здоровье! Рада, что тортик понравился, спасибо, что заглянула Я тоже для себя сделала такое заключение, что буду печь (или жарить ) этот тортик часто, очень понравился, при малейших усилиях отличный результат Ну и с кремами поэксперементировать можно

Юленька, спасибо большое за замечательный рецепт. Заинтриговали . Обязательно приготовлю и отчитаюсь.

Танюша, на здоровье! Буду ждать отчёта

Жюльенка У меня мама раньше такой делала, только коржи чуть по-тоньше - красота!!! Хорошо, что напомнила, надо будет сварганить!

Оль, конечно приготовь, тортик легкий на вкус и в приготовлении

Ларисонька(Rezeda), спасибо Ирина (valira), хм, ну если делаете сами торт похожий, но всё же не такой, то выставляли бы тогда вариант своего рецепта на сайте, зачем тут то рецепт свой писать, не понимаю....

Ой, сколько комментариев оставили, пока меня не было....Спасибо, девочки, всем за внимание к рецепту, мне очень приятно слышать добрые слова Наденька (Slezka), спасибо, да, иногда хочется чего-то более легкого и не жирного, этот торт как раз то, что надо Наталья (Nat-ta), рада, что благодаря моему рецепту напомнила тебе про этот торт Наталья (Natlja), торт совершенно не сухой получился, достаточно нежный и хорошо пропитался, и запаха горелой муки не было Наталья (АДЕЛЬ) (Ну надо же, три Натальи подряд ), масла можно на класть на свой вкус, думаю грамм 200 будет достаточно

Юленька,спасибо за рецепт думаю многим хозяйкам он пригодится

Вот ето да, что-то необычное в закладки когда-нибудь пригодится.Спасибки.

Очень интересный рецепт и такой быстрый в приготовлении, спасибо . заберу в закладки!

Спасибо, девочки Угощайтесь, на всех хватит

Юлечка, спасибки за оперативность!!!!

На здоровье

Класс! Эт прям по мне, быстро и вкусно! Скажите пожалуйста, а сковородку чем-нить мазать надо или нет?

Танюш, нет, печь (жарить) на сухой сковороде. Спасибо за вопрос, сейчас поправлю этот момент в рецепте

Юль, такого я еще не встречала! Сразила на повал. Скажи, а тортик не очень сухой получается? И есть ли другой вариантик крема? Я как-то не очень сгущенку уважаю Заранее спасибо, рецептик в закладки.

Анжелика, спасибо Может понравятся такие рецепты кремов:
"Крем заварной "Ириска""
Молоко — 2 стак.
Ириски (сливочные, мягкие) — 200 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Холодное молоко взбить с ванилином и мукой. Ириски (типа сливочных, или школьных, как раньше были, можно и любые другие)поломать на кусочки. Поставить молоко, взбитое с мукой и ванилином, на огонь и хорошо нагреть, помешивая. Добавить ириски и нагревать пока ириски не растопятся. Добавить в горячую массу сливочное масло. Когда масло растопится, то варить крем до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем остудить."Обычный заварной крем":
Молоко — 500 мл,
Яйца - 2 шт.,
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет,
Мука - 2 стол.ложки,
Масло сливочное— 200 г.
В кастрюлю (эм алированную лучше не брать) влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, перемешать, остудить. Не знаю какую сгущенку не любишь, но если только вареную, то есть рецепт с обычной.
"Крем-помадка"
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Растопить сливочное масло, добавить сметану, сахар, ванилин. Влить сгущёнку, перемешать до однородного состояния. Варить на медленном огне, помешивая, 7-10 минут. Оставить остывать, масло иногда может отделиться и плавать сверху, ничего страшного. Когда помадка остынет (но не до конца, т.е. масло не должно застыть и кристаллизоваться), вбить это масло ложкой в помадку до однородной гладкой массы.Ну а вообще с кремами можно импровизировать, пробовать с разными, какой понравится.

Супер!Очень интересный рецепт.уже в закладках,спасибо!

Мери, на здоровье, угощайся! Ох, как всегда я забыла написать, что торт на ночь в холодильник нужно убрать, чтоб пропитался! Спасибо. что заметила Сейчас исправлю

Очень аппетитный тортик и легкий в приготовлении( как раз такой искала,сегодня буду делать) Спасибо!

Мариночка, на здоровье! Жду отчёта

Жюльенка
Юлечка,ну где ж ты раньше была я столько лет без духовки мучалась
Рецепт в закладки однозначно ,а фото тортика

Мариночка, вот и у меня подруга без духовки мучается, ей в первую очередь рецепт посоветовала. Спасибо, что заглянула ко мне на тортик

Юля ты меня поразила! Никогда не видела и не слышала чтоб коржи на сковороде (жарились) Тортик шикарный! Буду пробовать!В закладки!

Мариша, вот и я первый раз увидела рецепт, что меня и поразило, и сразу решила сделать Спасибо за добрые слова Девочки, все первые трое заглянувших ко мне на тортик Марины))))))))

Аааа, ну понятно, тогда успехов в приготовлении риса! Ко мне можно на "Ты". даже нужно Вродь не старая еще)))

Ксюш, тогда напиши, как получится, мне тоже интересно Я пока не знаю, когда соберусь плов делать, в ближайшие дни другие планы))

Олечка, спасибо за такие чудесные булочки , они в точности такие же как и в детстве! Делала с конфетами "Коровка" и 2 порции, очень вкусные, пушистые булочки. Хорошо, что сделала на 2 порции, а то одной нам было бы мало))) С любимым не могли отрваться от них
Муки у меня ушло на порядок больше (где-то на 1-1,5 ст больше добавила, учитывая, что на две порции делала и сахара на пару ст.л. больше положила, потому что сладкоежка)
Вот мой отчётик

Спасибо, угощайтесь на здоровье!

очень вкусный рис...я тоже такой готовлю..правда добавляю овощи ещё

Анюта, спасибо за отчёт, рада, что рис понравился Вот вот, и я думаю, как рис тоже приготовить, чтобы такой в плове был))) Думаю может быть сначала пожарить лук, потом мясо, вытащить всё, и в этом масле обжарить рис, а потом уже всё смешать готовое, добавить обжаренную морковку и потушить немного...., а то у меня тоже плов раз на раз не получается, либо рассыпчатый, либо немного как каша.

Юля, я буду пробовать так: пожарю мясо, затем переложу его в кастрюльку с 4 ст. воды.Когда вода закипит, всыплю 2ст. уже поджаренного по рецепту риса, а дальше все строго по рецепту!

Напиши как получится, очень интересно (можно в личку, чтобы тут не засорять не по теме)

уже готовлю.

Ириша, жду отчёта