18 ноября 2010

Торт на сковороде "Сметанный"

Всем привет!

Вот испекла (т.е. пожарила) тортик, хотя и не планировала. А началось все с двух рецептов тортов выложенных на форуме, один рецепт бисквита в микроволновке от Shanel_V а другой рецепт от Жюльенки пожаренный на сковороде. Понравились они мне тем, что не нужно духовку использовать. Первый рецепт муж забраковал a_sad (он против готовки в микроволновке), а про второй рецепт я промолчала a_grin (чтобы тоже не забраковал). А так как я, прежде чем делать что-то в первый раз, сначала собираю информацию, то вышла я на просторы Интернета. Оказалось, что существует несколько рецептов торта на сковороде. Один из них я и приготовила.

Ингредиенты

тесто
сметана 1 стакан
сахар 1 стакан
масло сливочное 30 г
сода (гашенная уксусом) 1 ч.л.
соль 1 щепотка
мука 3 стакана
крем заварной по рецепту Олеси
молоко 1 3/4 стакана
сахар 1 стакан
мука 2 ст.л.
яйцо 2 шт
масло сливочное 2 ч.л.
ваниль

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Коржи: Смешать сметану, сахар, масло. Добавить соду, соль, муку и замесить эластичное тесто (я муки использовала чуть больше). Разделить тесто на 6 шариков. Раскатать шарик тонко и обжарь на сковороде без масла с двух сторон по 1-2 минуты с каждой стороны. Чтобы аккуратно перенести тесто на сковороду, я вырезала из бумаги для выпечки круг, смазала его растительным маслом, прямо на нем раскатывала шарики и переносила тесто на сковороду, а бумагу снимала, поддевая ножом.
Завариваем крем, остужаем.
Собираем торт: промазываем коржи кремом, по желанию выкладываем порезанные фрукты на коржи и украшаем по желанию. Я сделала прослойки между коржами из киви и мандаринов. Украсила эклерами, начиненными вышеуказанным кремом. Эклеры я достала из морозильной камеры (эклеры остались после приготовления торта «Крокембуш» от Елены, правда получилась Пизанская башня, которая завалилась a_cry ). Карамель на эклерах – это растопленные в микроволновке конфеты «Коровка».
Торт должен пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Подпишись на наш канал
Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
44 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Торт "Сметанник""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (19)

8 лет назад

крем сливки и сгущёнка,вкусноооооооо
вышло 2 шт

Ответить

8 лет назад

Ира, очень аппетиные тортики a_vkusno

вышло 2 шт
a_shock

Ответить

6 лет назад

Спасибо за рецептик

Ответить

5 лет назад

Очень вкусный тортик!!! a_vkusno a_vkusno a_good Оленька, большое спасибо за рецепт! a_rose
Готовила и украшала наша дочка, ей 12 лет.

Ответить

5 лет назад

whal Света, дочь по твоим стопам идет! Списибо, вам, девочки за выбор рецепта! Тортик очаровательный получился!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Торт на сковороде "Сметанный" от whal whal
Торт на сковороде "Сметанный" от whal whal
Торт на сковороде "Сметанный" от LASTO4KA LASTO4KA
Торт на сковороде "Сметанный" от LASTO4KA LASTO4KA