4 октября 2014

Сметанник на сгущенном молоке

На форму диаметром 20-22

Ингредиенты

молоко сгущенное 1 банка
яйцо куриное 2 шт
масло сливочное 100 г
мука пшеничная 8 ст.л.
какао 1 ст.л.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
Для крема
сметана 400-600 г
сахар 100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Взбиваем с яйцами масло, растопленное в микроволновке, и сгущенку, добавляем муку с разрыхлителем, как следует взбиваем.
Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, как следует взбиваем.
Духовку разогреть до 180 град. Выпекаем отдельно белый и шоколадный коржи в формах, смазанных раст. или сливочным маслом. У меня форма одна, поэтому я застилала ее фольгой, фольгу смазывала раст. маслом. Корж с фольги снимается легко, хотя можно и вместе с фольгой вынуть и застелить новой. Коржи остудить. Края обрезать примерно 1 см от края, обрезки измельчить. (я пожадничала и обрезала тоньше, из-за этого крошки получилось маловато)
Для крема взбить миксером сметану с сахаром до полного его растворения и загустения.
Коржи разрезать вдоль и как-следует промазать кремом, чередуя белые и шоколадные. Сверху и по-боками обсыпать крошкой и поставить в холодильник на несколько часов. Подавать лучше холодным. Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Подпишись на наш канал
Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
102 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Торт "Сметанник""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (22)

6 лет назад

А ты крема тоже пол-порции делала?

да и то и другое по полпорции.Просто я больше крема люблю всегда a_grin

У меня достаточно пропитанный был, правда, готовила я его утром, а ели вечером..

Ну, я тоже утром готовила, а ели... часа через три после приготовления.
Вкусный тортик, мне понравился, но крема я хотела бы побольше- люблю его a_grin

ты знаешь, а в оригинальном рецепте крема было вообще на 200 г сметаны, я решила, что мало, и приготовила на 400, значит, правильно я сделала! a_girl_yes в таком торте чем крема больше- тем вкуснее, он же не особо жирный и не приторный. a_smile

Ответить

6 лет назад

Без приключений не обошлось a_girl_blush Какао-порошка, который я обычно покупаю, в магазине не оказалось, взяла первый попавшийся, такая гадость оказалась a_confused В общем, шоколадные коржи почти не поднялись и даже какие-то крупинки попадались a_unknown Но в общем тортик получился действительно очень нежным и вкусным, особенно после пропитки, я даже и не ожидала! С проверенным какао будет просто супер! a_good

Ответить

6 лет назад

empanadilla Рада, что тортик понравился! a_rose

Ответить

6 лет назад

спасибо, очень при очень вкуснючее тесто, крем буду немного под этот тортик изменять a_oops

Ответить

6 лет назад

-одуванчик- Какой он у тебя пышный получился! a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сметанник на сгущенном молоке от empanadilla empanadilla
Сметанник на сгущенном молоке от empanadilla empanadilla
Сметанник на сгущенном молоке от Kontik Kontik