DolceVita
мы с удовольствием
только отпуска дождёмся ...а там,глядишь,и черешня закончится
Ага, она уже кончается... 
Евгения, и Вам спасибо! Пробуйте на здоровье, пирожные очень-очень вкусные. 
Ням-нямка!
Ольга, спасибо!
Не верю я уже вторая
Ира, чуть-чуть не успела!
Машуль, какие чУдные пироженки
Ириша, спасибо!
Всё мне делиться не буду
Угощайся, пока ещё есть!
потому что очень люблю выпечку с бананами
Вот и я тоже... 
Ира, до чего же фото красивое получилось! 
Прямо так и хочется этот кусочек съесть... А сыр у тебя какой был?
Хто бы нам подкинул
Ой, Ксюша, я бы с удовольствием! Только по почте ведь не дойдут... 
Приезжайте в гости - помогать черешню есть!
Маш, а ты с каким шоколадом делаешь?
Я с разным пробовала. Тот, что у меня на фото - с молочным. С тёмным вкуснее - шоколаднее.
Маша, я к тебе с капучино шоколадным
Оля, я очень рада! 
Пены было не так много, как у тебя (точнее, пузырики были не такие крупные
Так это даже лучше, "пузырики" в капучино и должны быть очень мелкие.
и тааак пузырилась, пока я фоткала
Оль, это из-за того, что сверху тёртым шоколадом посыпано, некоторые "пузырики" просто от него лопаться начинают, он же тяжёленький, поэтому кажется, что пена пузырится (можно даже услышать, что она "шипит" как вода газированная). И у меня так было. 
Оля, отличный капучино получился! Спасибо большое за отчёт и фото!
Я даже про сахар забыла
А я шоколадный всегда без сахара делаю, он и так вкусный получается. Рада, что понравился!
Маш,я смотрю,сезон маффинов открыт
Morvolna Ага, Ксюш, маффинов, кексиков и прочих!
Какие красавцы у тебя
Спасибо! 
Стараюсь черешню везде куда только можно использовать, уже замучалась с ней... 
обязательно воспользуюсь рецептом
Буду рада!
Карина, спасибо, что заглянула! Надеюсь, что рецепт пригодится!
Юля, спасибо за рецепт! Как раз все ингредиенты есть в наличии, так что в скором времени попробую приготовить такую ароматную курочку...
Как я люблю такое тесто с творогом... И сделать можно не только с абрикосами или персиками, но и с чем угодно... 
... Оля, очень хороший и несложный рецепт! Спасибо!
Маша, огромное тебе мерси
Василиса, всегда пожалуйста!
Ты просто сэкономила мои ...цать баксов
Я очень рада, что так помогла вашему семейному бюджету!
на фотке просто кружка
Он и в кружке отлично смотрится! Василиса, большое спасибо за отчёт, я рада, что рецепт пригодился! 
красотища какая, и любимые продукты в одном месте собраны
Людмила, спасибо! Ягоды+творог - это всегда вкусно. 
Прекрасный рецепт,Маша
Вика, спасибо! Угощайся на здоровье!
DolceVita спасибо!
Ира, да не за что!
Ксюша, сколько у тебя сегодня всего... ...вкусного...
Во время выпечки такоооой аромат стоял на кухне
Представляю.... Очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Ксюша, классное варенье! Тоже такое хочу... Спасибо за рецепт!
А ландыши-то какие на фото... 
сегодня и я попробовала , замечательный
Ирини, я рада, что понравился капучино!
вот только один минус - посуды полная раковина
Зато какой увлекательный процесс приготовления!
вроде кофе с молоком , а вкус совсем другой
Полностью согласна. И пить его из-за пены очень приятно...
какая разница между латэмахиато и капучино?
что говорят по этому поводу итальянцы?
1. В латте маккиато добавляется больше молока, чем в капучино.
2. Капучино подают в чашке, а латте маккиато в высоком стеклянном стакане.
3. При приготовлении латте маккиато сначала наливают молоко с пеной в стакан, а потом осторожно добавляют кофе. Напиток получается слоями - внизу молоко, в середине кофе, а сверху молочная пена (именно из-за этого подают его в стакане - чтобы было видно слои). В капучино наоборот сначала вливают кофе, а потом молоко с пеной и никаких слоёв не получается, всё смешивается.
Вот и вся разница. Ирини, спасибо большое за отчёт!
Маша, я правильно поняла - взбивать лучше на низкой скорости?
Наташа, я так поняла, что особой разницы нет, на какой скорости его взбивать. Мой муж всегда взбивает на высокой, а я на низкой, получается и у него, и у меня. Но от того, какой блендер, всё равно что-то зависит. Я уже отвечала на другой странице Ксюше, повторюсь ещё раз: у меня два блендера, так вот одним, неизвестно почему, пены всегда получается меньше, чем другим (им же у меня никогда не взбивается нормально майонез).
Не так уж много пены было
Количество пены может зависеть от качества молока, от его жирности, от его температуры (не выше +60, не ниже +35). Или от блендера, как я уже написала. А ещё нужно просто приспособиться к тому, как его взбивать. У меня тоже, иной раз так бывает- как-то не так блендером "работаю", и много пены не получается.
Мы так просто не сдаёмся!
Наташа, конечно! Если блендером никак не выйдет, то, в крайнем случае, можно ещё и миксером его взбивать (венчиком для крема), тоже получается. Только молоко быстрее остывает...
очень красивые Маффины и уверена что очень вкусные!
Галина, спасибо! Да, маффины очень вкусные получаются.
А я завтра же приготовлю!
Ирина, спасибо! Надеюсь, что понравятся!
Marmeladka 86 Ирина, спасибо! Рада, что понравился рецепт!
Пост наконец–то закончился, и Мария вернулась на кухню!
Саша, да я оттуда и не уходила, просто ассортимент рецептов поменялся! Спасибо!
Беру на заметку,в морозилке черешня замороженая есть , в плане Маффины
Лена, спасибо! Буду рада, если пригодятся мои маффинчики!
Очень вкусно выглядит, Маша, спасибо!
Сашенька, и тебе спасибо! Они и правда вкусные получаются!
как и на нашем севере ягоды поспеют – продолжим Марлезонский балет с ними!
Аня, мы с тобой сегодня "в тему" - с маффинами!
Это самые нежные маффины, которые я только готовила
Верю - ревень сочный, вот и маффины нежные становятся...
Аня, спасибо за маффины!
Маша, ну какие же прелестные "штучки"
Ирочка, спасибо! Угощайся!
смотрю на фото и таааааааак хАчу черешни или вишни, а может и малины Ждём-ждём
Ничего, и у вас скоро появятся. А у нас черешня уже кончается...
мммммм, появится черешня, обязательно сделаю
Олечка, спасибо! Мне эти маффины больше всего с вишней нравятся, она с кислинкой...
я их очень люблю, но почему - то большинство рецептов мне нравится, а этот очень понравился
Ксюша, спасибо! Я тоже люблю маффины и этот рецепт один из моих любимых.
Так! Фсё! Завтра иду искать черешню!
Оля, желаю удачи "в поисках"!
С меня ещё конфитюр.
Буду ждать! Оль, спасибо!
Машуня , закончу с диетой и выложу отчет
Мариночка, спасибо! Значит буду ждать!
прям такой домашний, уютный вышел, так и хочется кусочек съесть! Люблю я твои пироги, Машунь
Леночка, спасибо! Угощайся!
все рецепты по закладкам (аж стыдно уже: когда ж готовить-то начну?! )
Ну, рецепты же никуда не денутся , а как время будет ( детки подрастут немножко ), так и начнёшь...
Уже в закладочках
Мария, спасибо! Надеюсь, что пригодится!
Вкусно, быстро и не сложно, одним словом, замечательно!
Олечка, спасибо! Я рада, что нравится!
Оля, очень аппетитный этот бриам получился... Тоже часто овощи не жарю, а в духовке делаю, так полезнее.
Овощи запекаются в духовке без дополнительного обжаривания, что сохраняет в них больше витаминов.
Что как раз болеющим и нужно для выздоровления!
Съешь кусочек такого пирога - полноценный обед!
Анечка, очень правильно сказала - так оно и есть! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Очень-очень понравился! При первой же возможности приготовлю!
Светланочка, спасибо! Я рада, что понравился.
Скажите, а чем сыр Филадельфия отличается от творога?
"Филадельфия" - это сливочный сыр, он более мягкий и кремообразный, чем творог и по вкусу тоже отличается. Про этот сыр можно почитать тут (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D1%8B%D1%80).
И какой творог лучше брать?
Я думаю, что можно взять любой творог, который Вам нравится. Только количество муки для теста с творогом и для теста с сыром "Филадельфия" может немного отличаться, поэтому муку лучше не класть всю сразу, а добавлять постепенно. Тесто должно получиться очень мягкое, не "крутое".
Давно искала рецепт теста из "Филадельфии" Спасибо большое
Мария, и Вам спасибо!
Межете поделитьсиа и другими рецептами, где используетсиа етот сыр? Очени его лубим
Мария, на сайте рецептов с этим сыром очень-очень много. Можете поискать и в моих рецептах, я тоже этот сыр люблю и часто использую.
А из теста с "Филадельфией" я ещё делаю сладкий яблочный пирог.
Машунь, я тоже с отчётиком: потрясающе вкусно!
Машенька, я очень рада, что понравились фрикадельки!
Готовила без вина (поскольку, дети) и с лесными грибами.
Представляю, как вкусно с лесными... Фотка такая аппетитная - соуса мно-о-го...
Записала его (рецепт) в свою рукописную книжечку.
Маша, спасибо большое за отчёт! Я рада, что будешь теперь пользоваться этим рецептом!
очень увлекает,особенно рисунки,и совсем не сложно их делать
Да, совсем несложно!
устроили себе паузу на весь день
И правильно! Работа не волк, в лес не убежит!
Раз так хорошо "пошёл" мой капучино, надо ещё его рецептов принести - у меня их много, с разными добавками есть...
Полина, большое спасибо за отчёт! Я рада, что понравился рецепт!
настоящий торт!
Да, мы только так его и зовём.
Какой красивый "торт" получился - жёлтенький такой, яркий!
Мария,это снова я
Лена, рада снова тебя видеть!
у нас сегодня работа встала ,все готовили усердно капучино "Не из кафемашины"
все кофе и молоко израсходовали
Молодцы какие!
Вот и у нас дома также было: как только я первый раз попробовала так капучино приготовить, муж сразу захотел тоже научиться вручную взбивать, и потом делали его чуть ли не по 5 раз в день! Тут ведь не только пить, тут сам процесс приготовления увлекает!
кофе старший все равно просил добавить
Конечно, с кофе-то вкуснее!
это делал сын
Молодец, отлично получилось! И какао много...
Лена, спасибо за фото!
Оля, вкуснота да и только! Обязательно такие сделаю... Спасибо за рецепт!
Маша, делала вчера крем - замечательно вкусный!
Наташа, спасибо! Я рада, что понравился. Я и сама его очень люблю - такой нежный получается...
Лена, очень интересный пирог, надо попробовать! И делается так быстро! Спасибо!
Фотки очень аппетитные получились!
Света, как же всё-таки слова греческие звучат забавно! Мимо такого названия не пройдёшь! Очень вкусно! А если я такое блюдо приготовлю из цуккини вместо баклажанов, то как оно будет называться?
Наташа, думаю, что это очень вкусно! Надо будет попробовать такую закуску. А она сильно острая получается? Хотя, остроту, конечно, можно на свой вкус и убавить, я думаю... Спасибо!
Машунь, спасибо тебе огромное за великолепный МК !!!!!
Мою депрессию как рукой сняло
Светлана, как замечательно!
получилось с первого раза, правда запах на всю квартиру разнёсся такой, что на рисунки уже терпения не хватило
Я мужу когда делаю, то тоже без рисунков - он никогда ждать не хочет!
К сожалению без фотоотчёта,
Света, ничего, что без фото, главное, что капучино получился! Спасибо тебе за отчёт!
Отдельное спасибо Вам, Мария, за идею оформления , все спрашивали, как я делала эти выемки
Надежда, я рада, что моя идея пригодилась!
поэтому торт весь белый
А он и белый хорошо смотрится! Настоящий "Белоснежный трюфель".
Мария , я с отчётом ,как и обещала
Cвета, спасибо тебе за отчёт! Такая тарелочка аппетитная на фото...
очень вкусно-о-о- получилось,,теперь фрикадельки буду готовить только с грибами.
Я рада, что понравилось!
Я готовила с грибами pleurotus,,,но с шампиньонами блюдо красивее.
Главное, что вкусно!
Главное,что теперь я знаю,к чему стремиться
Ксюша, с таким настроем не может не получиться!
Я грешку на блендер...Он у меня слабенький
А тут сильно мощный и не нужен, у моего разные скорости есть, так я его почти на минимум ставлю. Мне кажется, что это ещё зависит от самой формы блендера, вернее той штуки у него внизу (не знаю, как назвать-то её ), в которой ножи находятся.
У меня тоже не сразу получилось много пены. Тут ещё и тренировка нужна: как лучше этот блендер держать, да как им удобнее взбивать... Я думаю, что попробуешь ещё и приспособишься и к этому блендеру.
Да,Маш,от блендера .....Молоко использовала домашнее(жирненькое )..
А-а, ну лучше домашнего-то конечно не найдёшь. Значит или блендер виноват, или температуру нагревания надо поменять. У меня одним блендером тоже ни майонез никогда не взбивается, ни молочная пена хорошо не получается.
Буду пробовать ещё и ещё....Хочу добиться классного результата
Ксюша, повторюсь ещё раз: обязательно получится, пусть и не сразу!
Ира, понимаю... У нас в магазине 1 кг стоит где-то 5 евро, а это я из своей делала - много поспело, надо использовать...
Ира, спасибо! Угощайся, раз любишь креветки - очень вкусные получаются крокеты.
Спасибо Вам огромное за подробное описание и за все фотографии!
Марина, и Вам спасибо за добрые слова! Я очень рада, что пригодится мой рецепт. Буду ждать впечатлений!
Маша, ты просто волшебница!
Танюша, спасибо... Я думаю, до волшебницы мне далеко ещё...
спасибо сногсшибательный мк
Анна, и Вам спасибо!
МАРИЯ,я или пропустила или нет,сколько растворимого кафе надо,тоже 50гр?
Ира, объясню ещё раз:
Кофе ты можешь приготовить так, как тебе нравится: хочешь растворимый, хочешь свари его так, как ты любишь. А для капучино понадобится 1 часть приготовленного кофе и 2 части молока, я обычно измеряю кофейной чашечкой - 1 чашечка приготовленного кофе и 2 чашечки молока для взбивания. Растворимого я на кофейную чашечку обычно кладу 2 или 3 чайные ложки, а ты можешь сделать на твой вкус.
Машенька,несу тебе ОГРОМНОЕ спасибо.
Не сравнить ни с рестораным ,ни домашним из автомата,это самый вкусный.
Леночка, спасибо! Я даже не ожидала, что так понравится...
У нас есть итальянка,так она глаза округлила,что капучино приготовила не машина и даже не верила,пока сама не попробовала.Говорит,что даже понятия не имела,что можно вот так просто приготовить капучино.
У моей свекрови-итальянки была такая же реакция.
Кстати, мы готовили тоже из 1,5% молока ,прекрасно получилось,и сахар и какао и кораблик сахарный-все прекрасно держалось на пенке.
Да, из него тоже получается. Я тоже иногда с ним делаю, а то с жирным молоком каждый день не попьёшь - лето на носу.
Сейчас готовила мужу ,дети увидели и тоже попросили,ну я им чуток только кофе(для запаха),а сверху посыпала побольше какао,ну очень вкусно
Детям можно с какао делать, без кофе. Получится просто взбитое "шоколадное молоко".
Лена, большое спасибо тебе за отчёт! Я очень рада, что всем понравилось.
насколько я поняла кофе надо варить в турочьке и остаётся осадок . а в машине можно кофе сделать - которая простая где кофе только сцеживается или имено такой и нужен?
Ирини, можно варить и в турке, и в кофе-машине - так как вам нравится.
Вот,что у меня получилось
Ксюша, а по-моему, очень даже получилось! И сердечки маленькие сверху даже сделала!
Пены маловато
Количество пены зависит от качества (жирность, свежесть, добавки и т.п. )молока,
от его температуры (чтобы не перегретое, но и не недогретое было) и ещё от блендера. У меня их два, так вот одним - новым молоко всегда взбивается хуже, чем другим - стареньким и маломощным.
Но вкус,всё равно,супер
Рада, что вам с дочкой понравилось!
буду тренироваться дальше
Ксюша, конечно! Попробуй молоко поменять, возьми другой фирмы, может больше пены будет. С хорошим молоком у меня муж даже просто в кастрюльке взбивает (ему переливать его лень ) и отлично получается.
Спасибо тебе большое за отчёт!
Cветочка, спасибо тебе за отчёт!
Как я рада, что вам с мужем понравился капучино!
Так красиво ты его украсила - цветочек получился! Класс!
уговорила,Маш Попробую
Машенька, спасибо, прекрасный МК! Большое дело вы сделали для отдельно взятых кофеманов!
Александра, спасибо! Рада, что помогла кофеманам!
Аня, пирог красавец получился! Впрочем, они у тебя всегда очень красиво и аппетитно смотрятся.
безе очень боюсь - никогда его не делала
Аня правильно написала, обязательно нужно хорошо отделить белки от желтков, чтобы ни капельки желтка не попало. И использовать очень чистую и сухую миску, ещё белки должны быть очень холодные, и лучше взбиваются, если предварительно (до взбивания) бросить в них маленькую щепотку соли. А сахар добавлять постепенно, не весь сразу.
И всё взобьётся хорошо, как на фото у Ани! 
Маша! Огромное спасибо за такую "эстетически-просветительскую" работу
Ксюша, и тебе спасибо, что заглянула!
Я сама не особый любитель кофе, но после твоей статьи , обязательно попробую на практике осуществить эту вкусную "красоту"...
Конечно, попробуй. Я тоже кофе практически не пью, а вот капучино очень люблю.
Не уверена.что всё получится ,но пробовать буду
Обязательно получится!
вчера приготовила,супер!от моих детей большое спасибо!!
H_e_l_e_n_a спасибо за отчёт! Рада, что детям понравилось!
Для детей, кстати, то же самое можно делать не с кофе, а с кофейным напитком или какао, или каким-нибудь "Несквиком", будет тоже вкусно!
Маша! Просто супер твой рассказ о капучино...
Наташа, спасибо! Рада, что понравился!
Хотела тут же попытаться повторить, но не оказалось подходящего молока дома. Дождусь завтрашнего дня...
Попробуй , вкусный капучино получается...
Маш, прочитала всё от и до очень жалею, что кнопку "спасибо" можно только один раз нажать
Ирочка, спасибо...
для меня утро без кофе немыслимо усё в закладках
Ну, значит пригодится рецепт! Утром иногда можно себе его позволить, а вот вечером немножко для фигуры будет вредно: капучино весьма калорийный напиток. А на завтрак хорошо идёт, и даже больше ничего есть не хочется, он очень питательный.
DolceVita нет слов! красота неземная!
Оля, большое спасибо!
Сама я к кофе отношусь равнодушно (все-таки больше чай ), но так интересно узнать что-то новое для себя и интересное!
Оля, спасибо! Ты знаешь, я и сама к кофе равнодушна, в России никогда его не пила. 
А в Италии кофе пьют очень часто: утром капучино и между приёмами пищи эспрессо. Так что я теперь тоже иногда его употребляю, здесь кофе очень хороший продают, намного вкуснее того, что я пробовала в России. А капучино - это вообще чудо... ...те, кто пробовал его в Италии, меня поймут...
Очень заметно, сколько вложено труда и фотографии такие душевные!
Олечка, спасибо!
обалденно. непременно в закладки.... и пробовать
Ольга, спасибо! Пробуйте на здоровье!
Всем Большой привет! Я не давна на форуме и поражена как вы чудно все делаете!
Обожаю кофе, а капучино просто Твой капучино, Мария шедевр.
Привет, Анна! Спасибо! Если любите капучино, то обязательно попробуйте, думаю, что понравится...
Мне так понравилась эта легенда.
Янина, спасибо! Мне тоже она очень симпатична!
Вот только жаль что не растут у нас кофейные деревья- а то коз накормила бы и попробовали какое капучино они дают...
Да, действительно, жаль...Тогда с приготовлением капучино не было бы никаких проблем!
Машенька, Вы умница!!!! Так здорово и интересно расказали нам о капучино, а фотографии просто класс!!!!Для меня кофеманки это праздник души и тела.
Вика, большое спасибо! Я рада, что мой рассказ понравился! И ко мне можно на "ты". Фотографий и рецептов капучино у меня ещё больше, чем я тут выложила. Так что, думаю, к теме капучино я ещё вернусь...