Natlja

я потом поищу

не могу

лан. завтра к ночеру ближе принесу разрез - кинете тапками...

не измеряла,ложками так и делаю

тяжелый случай лен. может нагреть до жидкого состояния и так ст.л. взять?

крахмальную патоку

не . написанно глюкозы сироп а скольки процентный не стоит. густой как самый густююющий мёд - бывает же засахарится мёд. вот примерно также. ложкой трудно выковыреть. по разному получается в весе.

ты про крахмальную патоку, да?

ща погодь... пойду прочитаю чавой там внутри-то хоть

где взяла?

в инет магазине нем. выписывала - до круглой суммы чтоб - лежит не востребованная уже месяцев 7 а то и все 8

2ст.л.

это сколько в граммах примерно? - у меня сильно тягучая и очень тяжелая есть с утра б попробовала

Чтобы покрыть торт этой массой, нужно выровнять его масляным кремом, убрать в холодильник до застывания крема,поставьте на решетку, стоящую на противне. Наливайте мастику на торт от центра к наружным краям, двигаясь по кругу. Мастику, которая капает на противень, можно нагреть и опять налить на торт.

тут не поняла немного - если поливать тёплой - то что произойдёт с маслянным кремом? расстает? а как её равномерно нанести - внизу будет утолщение - она ж стекать будет? лен. ты сама уже пробовала ?- покажи пожалуйсто на срезе торта как мастика лежит.... завалила вопросами

у меня стал подгорать и хотя я потом переложила в чугунную кастрюлю, но во всей икре остался привкус горечи.

поздно уже наверное - на будующее - не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. поставьте кастрюлю в холодную воду и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. затем переложите хорошую еду в другую посуду. и привкус горечи не будет там присутствовать

Я думаю, тортик побьет все рекорды популярности.

правда

бы премиями бы поощряли,

продавай идеи технологии крупным предприятиям и кассируй процент от прибыли....

витражи, а ещё любит яркие кленовые листья

необыкновенно точно получилось передать всё в торте

P.S. Интересно, а патенты на "кондитерские изобретения" где-нибудь выдают?

уже не выдадут - идею утащили многие

Я С ОТЧЁТОМ . ВСЁ ПРОСТО СУПЕР ПОЛУЧИЛОСЬ. НИЧЕГО НЕ РАЗМОКЛО И РАЗМОРОЗИЛОСЬ ТОЖ ОТЛИЧНО ЛЕНУСЬ. ТЫ НЕЗАМЕНИМА

не раскисают.

не пропитывает.

на противень и поставь в разогретую духовку на 5 минут, чтобы они снова стали хрустящими

Лен, случаем не пробовала готовые заврнушки замараживать, как они после морозилки - мокроватые или резиновые или супер? А крем белковый не пропитывает заварные? Боюсь не успею вовремя сделать вот интересны ответы...

маслом растопленным облила.. У меня тоже беленькие были..

не будет румяного

а вот почему сморщенные?

у самой вышли на второй раз..

Можно я без фотоотчёта отчитаюсь, что-то на вид они у меня не очень как-то блёклые и сморщенные
Запах сдобы стоял ну ооочень соблазнительный на вкус сладкие штрули. В общем идеальный вариант рецепта для людей у кого печень барахлит . Уберу в закладки - вот буду старенькой и больной ( ТТТ ) буду пользоваться

да там делов -то на 5 минут

нарезаем на полосы, сложив которые,в свою очередь,нарезаем лапшой..

а что дает майонез

с опоздание, но - майо это приправа ввиде яиц и горчицы

Спасибо за рецепт - вполне даже очень
Чего эксперементировала : Чёрный перец и уксус поменяла местами, добавляла майо домашний ( из целого яйца), морковь и чеснок. Запах и цвет супер. А на вкус действительно напоминает покупную икру , но ещё чего-то не хватает, а чего - без понятия

спасибо за эксперимент

не за что
Я любопытная ужасно

на суфле белковый растает

Нет, не таял у меня. Этот торт простоял ночь в холодильнике - и ничего не произошло на птичке с кремом.

Может сорт лука сменить?

Во, а сегодня не окрасился лук, просто другие баклажаны, а лук всё тот же сорт

Танюш, можно я поприставаю с вопросами к тебе . В общем открыла баночку ( одну мааасенькую делала) и там лук окрасился от баклажана, фото спецом огромное что б видно было цвет лука, случаем не знаешь как этого можно избежать? Потому как решила ещё закрутить - уж больно вкусно оказалось

трафарет фантастический

Спасибо viewtopic.php?f=246&t=12083&start=75 , но это рисунок шоколадом. Набросок могу в Л.С. скинуть, вырежешь чёрное и будет трафарет для посыпки какаВОМ, если надо.
Кстати, свёкр перезвонил в воскресенье вечером и сказал что на второй день " Халиф" намного вкуснее т.е. ему нужно для настойки не просто ночь, а чуть более суток.

Викусь, необыкновенный творожник+ кофе + ром + шоколад . Запах при выпечки и правда дурманящий, а сметана после духовки приобрела иной вкус - словно томлённая стали что ли. А с тестом я чего-то намудрила и оно в пару местах лопнуло, ай да не страшно Спасибо огромное за рецепт . Я правда без разреза, брала с собой на обед к родителям, не удалось его сделать .

но скоро попробую - будет повод

Текстура и вкус - абсолютно идентичны продовольственным,

Тань, а как ты думаешь мастику с него можно воплотить? ( Ну дорогой тут маршмеллов хорошего качества ужость прям )

Только без фанатизма. Как только сметанка "корочкой" взялась--тут же вон из духовки.

, будет сделанно, шеф.

Сама офигела удивилась

Вот-вот и у меня такие глаза. Непременно попробую сметану в духовку

За 10 минут до готовности торт достать из духовки и намазать сверху сметану,взбитую с сахаром.Торт-десерт допечь.

Правда ? Вот прям так сметану с сахаром печь? И не потечёт, там же нет никаких укрепителей ( например творог или мягкий сыр)? Что-то как-то надо рискнуть и сделать.

Развею ваши мнеия, девочки Настой из цветков банана способен помочь от при лечении дизентерии, язвы желудка и бронхите. Настой цветков также заваривают при диабете, а вот сам плод помогает при анемии (железо для выработки гемоглобина), давлении (калий в банане), депрессии, изжоге и предменструальном синдроме. А где ж эти цветки взять-то

Какая красота Вчера только варенье банановое делала с персиками, видела Б УчЁра лопала Б тоже такую прелесть, подразнюсь пару дней

Закрутила одну баночку из любопытства ( кстати в банку из под мёда с пластиковой крышкой и поставила в холодильник просто ) взяла всего по одному . Когда пробовать будем - скажу потом о вкусе

какая недолговечная модель

вообще удивляюсь как нужно быстро-быстро еду успеть сфотографировать, а уж если все в доме то и подавно нереально . Посмотришь на форуме получается ж у других, а мне "воровать" сначало нужно тарелки у своих

Такая хорошая порция выходит . Много-много блинов. Пробовала и тонкие и толстые и поджарые и блёклые, как на меня так тонюсенькие и светлые сама нежность.
На фото это совсем малая толика от порции, воровало семейство прям со сковороды, мечта гору напечь и хоть 5 секунд полюбоваться .

но на мой вкус слишком сладкий и суховатый. Для тех кто любит восточные сладости - самое то.

Точно, Наташа, это большой кусок халвы

торт вкусный, имениннику понравился,

Главнее и быть ничего не может

Я с отчетом

ЗдОрово получилось оформить

Наконец-то получилось сфотать хоть раз эти коврики, пока семейство развлекалось во дворе обливанием воды. Обычно они исчезают быстрее чем можно себе представить.

Торт "Лайма Вайкуле"
Нарядный торт

Г-жа Вайкуле очень долго дружила с одним человеком, что бы узнать рецепт этого десерта)

какая коварная цель приследовалась

maaarushka , Ольга ну не в витрину ж его - резать!!!

видно, что сделано с любовью!

спасибо
begi , спасибо

если в один день выпечь все коржи, а в другой намазать кремом и украсить нормально будет?

конешно, Натусь, всё нормально с коржами будет.

а то я с малышом сама не справлюсь в один присест

у меня трое малышей

скажи ты кондитером работала или самоучка?

Беру заочные уроки у девочек которые делятся своим опытом, провалом, навыком, экспериментами.
Елена, заходи в раздел viewforum.php?f=246 там всему научат , так проштудируют девочки, что и сама не заметишь как всё складывается потихоньку будет.

Супер . Боюсь у меня терпения не хватит

не сомневаюсь, что очень вкусно

Факт - вкусно.

чую как он вкусно пахнет и какой он вкуснючий!!!

Для такого результата думаю восьми часов не жалко

можно и больше потратить. Просто привычка какая-то странная у меня всё подсчитать

торт шикарный!

Спасибо, Марина

ну тогда я их скрестила

Надо попробовать их реально скрестить да перечередовать с шифоновым бисквитом ( всё на него смотрю и не решаюсь), вот чАВой вылупится потом ?

МамусьВикусь Foxxy Гульшан whal ленивица Tati76 oldeg Lusybom Юлинька Елена Клепаня Спасибо большое

Такой и резать жалко..

Да прям,,,, жалко такой не съесть

тоже часто делаю такой тортик

И чего раньше не выставляла?. Давай тряси закромами чего есть ещё вкуснючего, не прячь!!!

девчата,а Воздушный сникерс" ,не брат -близнец?

Лен, скорее они троюродные братья объединяющие племя песочных и племя безешных,,,,

идею украшения сохранила...

Готово . На мой вкус больше изюма в другой раз положу и смешаю муку с крахмалом 1:1, а в остольном просто супер рецепт. Лёгкий как в приготовлении так и в поедании, а точнее его уже нет Спасибо большое за рецепт ( не знаю можно ли фотоотчёт к вам нести, но я принесла - если нельзя то удалят модераторы)

Как раз завалялась пачка клюквенного киселя. Пойду попробую сделать

Супер рецепт. Спасибо большое Обязательно попробую, чесное пионерское

я наверное их очень большими делала

Не, нормальные делала Я мельче размером делаю - так дети съедают полностью и без остатков иначе большой чебурек складывают пополам и сердцевинку слопают , а краешки остаются либо наоборот края захрумкают, а середина остаётся. В общем просто оптимальная величина для детских ладошек.

сколько их у тебя много

Оль, одна порция на 16 штук, каждую лепёшку расскатываю и обрезаю тарелкой в диаметре 18 см. обрезки к обрезкам из них заного расскатывать

Для коллекции поставлю, тоже этот рецепт использую давно. ( Лен, мы случаем не с одного города переехали, ну очень много знакомых рецептов у тебя )

Не успела в тот же день добавить фото ( гости раньше явились ) . В общем со стола улетело блинное макраме быстрее чем что либо, всем было любопытно : ШО ЦЭ ТАКЭ,,,, Никто и не понял что у меня собственно и кружево-то не вышло, и местами порвано и, и, и, ,,,,, Тут сноровка нужна

ВАУ !!!! Пойду делать.