ulchikk

Обожаю твикс!!! Олеся, большое спасибо за такую вкусняшку!!! Я как раз ищу, что такого этакого приготовить на старый новый год! Ура!!! Нашла!!! Побежала готовить Ура!!! Старый Новый год. В нём нас всех удача ждёт, Счастье и любовь, конечно, В общем, год будет успешным!

Ой, я знаю такой рецепт - очень вкусно!!! (тем более для меня, как фоната редьки:) ). Кстати, готовила из говядины, курицы и индейки: из курицы не очень понравилось, из говядины гораздо вкуснее, из индейки тоже очень вкусно получается. Спасибки за напоминание!

Ириш, ты такая быстрая!!! Я только изучила рецепт Гульбишника, а тут опять вкусняшка Теперь точно будет, чем заняться в выходные, как раз фарш держу про запас для таких интересных штучек Спасибки

Уже полгода отправляю мужа на рыбалку, специально, чтоб накрутить потом фарш именно для этих котлет. Недавно наш сыночка подрос и стал есть еду с общего стола, естественно со стола пришлось убрать большинство жареных блюд. Но от котлет мы не отказались, я их просто делаю теперь на пару. На вкусовые качества это совсем не отразилось, по моему даже еще сочнее получаются. Сынуле очень понравилось, весь вечер ходил и таскал котлетки. Олеся, спасибо за разнообразие на нашем столе!!!

Какой заманчивый супчик!!! Кстати, я и все мои родные в восторге от вашего "Грибного супа с перловой крупой" (правда он готовится из свежих грибов, но из сушеных получается особенно вкусно!!!). Я даже не сомневаюсь, что этот супчик будет не менее вкусным. Спасибо огромное за рецепт!!! Будем готовить!!!

Сколько раз ругала себя, что все надо делать строго по рецепту, а все равно, когда готовила ленилась мясо отбивать. А сегодня все-таки решила мяско отбить. Скажу честно, мясо стало совсем другим, чем не отбитое и приготовилось в 2 раза быстрее. Даже сынулька. который мясо всегда выбирает, попросил еще мяса, я аж потеряла дар речи... Теперь буду следовать всем рекомендациям к рецепту. Спасибо за очередной вкусный обед!!!

Ириш, присоединяюсь, ко всем - блюдо супер!!! Да еще и с горячим шоколадом... моя мечта...жаль, что пока на диете. А сочинение - выше всяких похвал - пол часа здорового смеха и день уже не кажется таким скучным, т.к. вижу небольшое сходство с той самой мамой, которая отдыхает только на прогулке и отдохнувшая идет домой

Карина, какая прелесть!!! Как раз ищу, какой-нибудь интересный рецептик хлебушка на выходные. Пожалуй, остановлюсь на этом, мякиш действительно !!! Спасибо за вкусняшку!

2 года ходила вокруг, да около этого рецепта! Вроде ингредиенты такие простые, но очень пугали отзывы, что очень долгий процесс приготовления. Делала все строго по рецепту - получилось так вкусно и, главное, совершенно не банально, в магазине такой тортик точно не купишь!!! Пекла его на все дни рождения, гости в восторге, родных за уши не оттащишь, а главное - это то, что печется он довольно быстро, да и бревнышки катаются легко, а сборка - вообще одно удовольствие. Раньше моим коронным тортиком считался Наполеон (рецепт очень похож на ваш, только крем другой), скажу честно, что там процесс приготовления коржей более трудоемкий! Олесечка, спасибо за такую вкуснятину не только от меня, но и от моих родных, друзей и сослуживцев мужа!!!

Lora12, у меня тоже нет силиконовой формы, пекла в обычной круглой железной форме (правда она с покрытием) - всё пропеклось и отошло хорошо. А у моей мамы даже такой формы не было и она пекла в обычной тарелке для свч: она выстилала её пергаментом, смазывала маслом, в центр тарелки ставила граненый стакан и выкладывала фарш. Тоже всё хорошо пропеклось и отошло

Я тоже иногда покупаю горох, который хорошо разваривается, а иногда - нет. Недавно мне подарили скороварку и, о, чудо! В ней горох варится всего 20 минут, а за 30 превращается в чудную кашу, так что теперь у нас в семье этот замечательный гороховый суп очень частый гость, как и гороховая каша по рецептам из форума. Олесе и девочкам большое спасибо! Ну, и изобретателю скороварки тоже;-)

Девочки, готовлю эти котлетки уже очень давно, и всех знакомых на них подсадила:) Но вчера начала готовить, а весь майонез съел муж и в магазин не было возможности пойти, но зато в холодильнике был кефир (густой 3,2% жирности), ну я и заменила майонез кефиром. Получилось очень даже похоже не те, что я делала с майонезом. Так что если кому пригодится мой опыт, буду рада:), только тогда посолить надо будет по-больше, хотя, когда я делаю котлетки с майонезом, то вообще их не солю. Олесе большое спасибо за замечательный рецепт:)

Девочки, пробовала красить яйца свеклой - получились такие интересные и мраморные. Натерла сырую свеклу на крупной терке, положила ее в пакет, закопала в ней свареное яйцо и туго-туго замотала пакет, держала яйцо в свекле целый день. Цвет получился серый с бардовыми вкраплениями и белыми пятнышками:)

Я уже несколько лет не покупаю в магазинах красители для яиц. Использую, как тут уже говорилось шахран, побеги тополя, луковую шелуху, цветную копирку. Хотела ещё поделиться: приятный коричнево-желто-золотистый цвет дает растворимый кофе (я беру самый дешевый типа 'пеле'). Ещё интересный цвет дает чай 'каркаде' - оттенки варьируются от серого и синего до фиолетового и даже черного (только вытаскивать надо очень аккуратно). Подумываю в этот раз покрасить марганцевкой и зеленкой. Напишите, никто так не практиковал? Не вредно это будет?

Скажу честно, при прочтении рецепт как-то не очень впечатлил меня, но прочитав множество восхищенных отзывов, все-таки решила приготовить. И очень пожалела, что не решилась приготовить такой гуляш раньше, сочетание грибов и перца - это что-то!!! (хотя я перец в блюдах не очень люблю). Томатной пасты я добавила 1 столовую ложку с горкой и он не перебил вкус грибов. И грибы брала вешенки - 500 гр (шампиньоны нам в город редко привозят). Подавала гуляш с макаронами. Итог - полная сковородка опусташена за один вечер 3-мя человеками, причем кастрюля макарон осталась почти не тронутой!!! Спасибо за такой нежный вкус и приятный ужин:)

Делала такую картошечку, послучилось очень вкусно, даже чеснок получился в тему! Обычно, когда запекаю картофель в духовке, то делаю без чеснока - запах и вкус не очень нравится:( Единственное изменение - я готовила из старого картофеля, очистила его и порезала на крупные кубики (т.к. картофель был очень разных размеров), ну и естественно сократила время запекания. Получилось так вкусно, даже ребенок сначала умял картошечку, а потом уже котлетку (кстати тоже по вашему рецепту "Рыбно-овощные котлетки"). Спасибо огромное за приятный и сытный ужин:)

Интересный супчик! С сосисками делала, а вот чтоб с крабовыми палочками... Обязательно попробую, спасибо за идейку;)

Спасибки за ответ! Только что переделала! Пирог так здорово поднялся и такой вкусный, уже съела 2 куска, пока все спят:) Ксюш, спасибо большое за рецепт!!!

Ксюш, мне пирог очень понравился, только в середине тоже резиновый получился:( но по краям такой вкусный!!! А со сметанным кремом вообще супер!!! Не могла бы ты подсказать сколько по времени надо выпекать и при какой температуре? Я пекла при температуре 140 больше часа, может из-за этого середина резиновая и надо увеличить температуру?

девочки, этот рецепт этого торта действительно самый вкусный!!! Я тесто готовлю точно так же, только без спиртного, а вот крем на мой взгляд намного проще и по вкусу не уступает этому: надо в 400 гр холодных 10% сливок всыпать 1 стакан сахара (можно меньше - на ваш вкус), довести до кипения помешивая. В отдельной посуде смешать 1 столовую ложку с горкой муки + 1,5 столовые ложки крахмала, залить 200 гр холодными сливками 10%, смешать, чтобы не было комков. В кипящие сливки с сахаром тоненькой струйкой ввести мучно-крахмальную смесь непрерывно помешивая. Как только получилась однородная консистенция (похожа на манную кашу), остужаем до комнатной температуры, вбиваем в крем 250 гр размягченного сливочного масла - крем готов, им можно смазывать коржи и не только эти:) буду рада, если этот крем кому-нибудь пригодтся:)

Здорово! И, главное, так быстро! Спасибо за идею!

Олеся! Рецепт замечательный! У меня вот какая идея: чтоб корзиночки не разваливались и держали форму, можно каждую подпоясать тоненькой полосочкой сыра чечил - получатся этакие полуоткрытые "мешочки" с начинкой (я иногда билны так делаю)

а чтобы шашлык был еще сочнее, перед тем как класть его на мангал, нужно обмазать обычным подсолнечным маслом. Мы пробовали действительно получается гораздо сочнее. Этот секрет нам по секрету открыл знакомый шашлычник