Barbie
ну краситель чёрный дабавила и фсё....... Лена писала
У нас не продается черный краситель 
А чем можно заменить?
Спасибо за бисквитик! Очень кстати 
Спасибо за подробные инструкции! это должно быть очень вкусно
Анюта Ярославль
Елена
Спасибо, будем пробовать
Елена Спасибо, обязательно сделаю на ближайший праздник и отчетик принесу
Dosha Оля, а как ты делала черную? Я вроде бы все комментарии прочитала и не нашла... 
А что делать тем у кого не миксер, а кухонный комбайн? как охладить белки при взбивании?
Елена И у меня назрел вопрос. Если делать сладкую икру для торта и метать ее в стакан с маслом(а не прям на торт) не будет ли чувствоваться вкус и запах масла?
Мериша спасибо большое за рецепт этого замечательного тортика!Коржи я пермазывала вареной сгущенкой(без масла) и орехов насыпала побольше(арахис).Только безе очень тонкое получилось 
Очень симпатичные и пышненькие кексики! хотела бы такие сделать, но совсем запуталась в мл, грамах. Напишите сколько нужно сахара и муки в стаканах.
Я тоже таких пирожков еще не ела! Идея - просто супер 
Я в начинку еще бы какое-нибудь рыбное филе порезала.
Я только что делала этот торт, первый раз не получилось взбить белки 
(делала на полпорции).
Положила в чашу комбайна белки, сверху лимонку, соль, а затем начала взбивать, потихоньку посыпая сах.пудрой.Не взбилось.По чаше летало белое молоко, которое никак не хотело густеть.
Я взяла еще 5 белков,взбивала без ничего, а вонце взбивания, когда уже белки загустели, добавила сахар и лим. кислоту. Потом подмешала лопаткой муку. И все получилось!
А когда в тесто добавлять соль?
А про крем-брюлле поподробней пожалуйста
Посмотрела видео-ссылку на торт "Пища дьявола". В тесто входит 175 г какао, как-то многовато...
Спасибо за идею! У нас тоже такие греночки любят. Ну а если еще и с начинкой... Будем готовить! 
Спасибо за рецепт! Уже иду готовить!
Sly Kitty Готовить в микроволновой печи нельзя! Я уже проверяла( к сожалению)...
А серединка не сырая?
а масло рафинированное брать или можно "домашнее?"
я использую рафинированное
Barbie!
Спасибо за ответ!!! А никто не интересовался, почему магазинный не сворачивается? Может, кто-то работает, там где его производят??? Мне ну очень интересно и необходимо. Хочу полностью перейти на домашний майонез!А уксус или лимончик - обеззараживает. А еще, я пользуюсь перепилиными яйцами!
Ух ты! Надо будет и себе попробовать с перепелиными, это так полезно! 
Ну почему магазинный не сворачивается? Так там же полно всякой химии:эмульгаторов, стабилизаторов и еще там много воды.
Девчонки! А кто-то запекал этот майонез в духовке? Он не сворачивается? Рецепт очень понравился!! Подскажите, пожалуйста!
Да, к сожалению, он сворачивается. Поэтому, лучше поливать им свежие блюда .
Да, я тоже не знала, что для рулета нужно так разрезать мясо. Подобные рулеты делаем частенько, колбасу магазинную стараемся не кушать(химия сплошная).
Я делаю точно так же! 
Получается очень-очень вкусно
хочу поделиться радостью!
я сделала по Вашему рецепту, только вместо уксуса добавила сок лимона и.... получилось!!!!
Такой беленький, как и меня! Клас!( Я тоже делала с соком лимона)
Красивые деруны получились( у нас их так называют)
А картофель трут на терке
Мне понравилось Оформление очень красивое
А этот крем-сыр подойдет для приготовления тирамису? 
Ой все! Творога в холодильнике было 2 килограмма. Были и сырники, и яблочки запеченные с творогом, ну теперь и к пончикам добралась. Иду готовить 
У меня как раз есть творог.Буду делать! Очень аппетитные на вид. Спасибо за рецепт! 
А яиц не нужно в тесто?
Я готовила такое!(где-то на сайте было такое) Вкусно
Такие сытные лепешечки получаются. Домашним как сказала название 
, сказали не выражайся 
Да, можно и без сырного соуса, томатного будет достаточно
Я тоже делала из 1 кабачка 
вкусно!
Как вкусно! Мы такой тортик ели сразу, не ждали, пока пропитается.
Так же едим и шубу и мимозу Ну потом если останется, пусть пропитывается 
Спасибо, классический рецепт винегрета очень вкусный! Никогда горошек не добавляла, считаю что он здесь не нужен.
Печь нужно при температуре 180-200 мин. 15-20, а потом температуру уменьшить до минимума и подсушивать в духовке еще мин 10-15.
Я приготовила, все получилось вкусно.Только я начинку №2 выбрала, а на второй день они пропитались майонезом и стали мягкие.
Нужно делать порцию теста меньше.
У меня сырный соус очень странный получился Какой-то густой очень и крупинки как-будто мука, но это не мука. Я думаю это из плавленного сырка какие-то добавки...
Мне тоже второй вариант начинки понравился! Только вот профитроли у меня недавно не получились, теперь я боюсь их печь 
А сколько грамм твердого сыра?
Галя, закусочка смотрится - просто шикарно!
А шарики на разваливаются и не скатываются с огурцов? Может всю эту конструкцию зубочисткой скреплять?
Вот это тортик! Высокий и красивый
наверно, хрустит так...
спасибо за идею
Кстати, называется печенье "Поцелуйчики".Попробуй сделать, может окажется вкусно для тебя
наверно, хрустит так... ни разу так не пробовала спасибо за идею 
Я попробовала, но мне не понравилось, весь белок куда-то делся и остались одни орехи.
Наташ, ну что тут скажешь...не попробовав тут что-либо утверждать не приходится...так что мне надо пробовать! 
спасибо еще раз!
Пожалуйста! Этот рецепт для приготовления печенья конвертиком, а всерединку ложится начинка из взбитых белков и орехов.Когда они испеклись, то на вид были твердые, но в действительности....... очень и очень нежные. Теперь, где есть песочное тесто в рецептах, буду использовать только его.
Пчела
Я тоже была удивлена, что в рецепте нет соды, но тесто получилось очень нежное.
ну не знаю....
Нужно регулировать по вкусу, соль сахар добавлять, лимонный сок или уксус кому нравится больше, кому меньше....
Луиза S
я делала без соды
Быстренько
Да натурпродукт это очень хорошо, его сейчас так мало
VALINTINKA
Нужно проверить, чтобы яйца были свежие.Опустить сырое яйцо в стакан с водой. Свежее опустится на дно, несвежее всплывает наверх,средней свежести и плавает где-то посередине.
А уксус был?
Быстренько
Вика, нужно взбивать блендером погружным или с помощью насадки-блендера в кухонном комбайне.Вообщем насадки должны крутиться в одну сторону.
Вика,я смотры ты худеешь, это очень жирный майонез получается. Я в последнее время добавляю пару варенных яичных желтков(если остаются с какого-то блюда), и немного водички и не так жирно и густой получается.
Может кому-нибудь пригодиться рецепт делала недавно:
1 яйцо
0,5 ч .л соли(или меньше-по вкусу)
1 неполная ч. ложка сахара
1-1,5 ч.л горчицы
75-100 мл. воды
3 яичных желтка вареных
100 мл подсолнечного рафинированного масла
1 ст. л. уксуса
Взбить яйцо с солью, горчицей, сахаром, понемногу добавляя подсолнечное масло, пока не свернется в майонез.Добавить желтки,уксус и водичку до нужной консистенции.Взбивать 2-3 мин.
А я использовала другое песочное тесто, нежнейшее на вкус.
Чтобы песочное тесто было нежнее, нужно использовать только желтки и масло или маргарин класть размягченный.
Может кому пригодится:
3 желтка
250гр масло сливочное
100 гр сметаны
1 ст.л. уксус
2,5 ст. мука.
По этому рецепту теста получается много, я делала на 1 желток.