Помидоры в кетчупе «Чили» на зиму
3
7
-
Салат со свиным языком и грибами
1 3 0 Легкий -
Постные ленивые голубцы
1 2 0 Легкий -
Кабачковые оладьи с фаршем
2 4 0 Легкий -
Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
1 1 0 Легкий -
Вино из красной смородины
1 4 0 Легкий
Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе Чили. Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.
Ингредиенты
| на 4 литровые банки | |
|---|---|
| Помидоры | 2 кг |
| Кетчуп Чили | 8 ст.л. |
| Соль | 2 ст.л. |
| Сахар | 1 стакан |
| Уксус 9% | 1 стакан |
| Вода | 7 стакан |
| Лавровый лист | 4 шт |
| Перец душистый | 20 шт |
| Перец черный горошком | 40 шт |
| Чеснок | 8 зубчик |
| Листья смородины или вишни | 4 шт |
| Веточки петрушки | 8 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
В чистые сухие банки укладываем все пряности и помидоры. Готовим маринад: в кастрюлю с водой отправляем соль, сахар, кетчуп и уксус, ставим на огонь и кипятим после закипания 2-3 минуты. Горячим маринадом заливаем помидоры и стерилизуем в кастрюле в течении 10 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.Помидоры в кетчупе Чили на зиму готовы! Хранить их можно в погребе или кладовке. Более подробный процесс закатки смотрите на видео. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Помидоры на зиму
elika899 
Nastett 
душкаЛи 
Skarlet 
cenkola 
Ликуленька 
Маруся2010 
МамусьВикусь 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
Нашей семье понравилось