31 мая 2010

Овощной салат с тунцом

Ингредиенты

тунец (консервированный в масле или собственном соку) 80-100 г
помидоры 2-3 шт (300 г)
огурец 1 шт (100 г)
болгарский перец 100 г
салат "романо", "айсберг" (или любой кочанный салат) 2-3 листа
чеснок 1 зубчик
сок лимона 2 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сахар (по вкусу) 0,5 ч.л.
кедровые орехи (очищенные)
зелень базилика
соль
свежемолотый черный перец или смесь "5 перцев"

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-4

Приготовление

С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.
Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить.
Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).
Помидоры нарезать крупными кубиками
У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.

Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить (или пропустить через чесноковыжималку).
Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.
В миске соединить огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры и чеснок.
Посолить, поперчить, по вкусу, посыпать сахаром и перемешать.
Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.
Добавить салатные листья, рубленый базилик, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
При подаче посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
117 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

7 лет назад

Спасибо, Олеся за очередное очень интересное блюдо. Я очень люблю тунец, и этот салат обязательно попробую сделать. Выглядит салатик очень аппетитно. Быстро, просто и вкусно!

Ответить

7 лет назад

Замечательный рецепт легкого и вкусного салата. Я обожаю такие овощные салатики. Спасибо Вам Олеся за такие замечательные рецепты.

Ответить

7 лет назад

По моему вкусу можно добавить для пикантности 1ч.л. французской горчицы.

Ответить

7 лет назад

В Израиле этот салат очень распространен. Все овощи режутся небольшими кубиками, перешиваются, сверху кладут горочкой тунец, порезаное на дольки яицо. Отдельно подается майонез, оливкое масло, лимон, соль, перец. И каждый добавляет по вкусу, что хочет.

Ответить

7 лет назад

Замените огурцы на листья хрустящие салата(айсберг или Фриллис), а болгарский перец на авокадо, чеснок на красную луковицу и салат преобразится в лучшую сторону

Ответить

7 лет назад

Олеся,спасибо Вам от чистого сердца!Я в положении и мне очень хочется салатиков и рыбки.Но одно и то же надоедает готовить.Благодаря Вам я смогу теперь готовить и кушать этот полезный салатик,который внесёт разнообразие в моё меню!!!Дай Бог Вам здоровья!!!

Ответить

7 лет назад

Девочки, спасибо вам за теплые слова! :))

Ответить

7 лет назад

LuIeka права. В таком варианте еще вкуснее. Я еще добавляю красную, консервированную фасоль - пальчики оближешь!

Ответить

7 лет назад

Олеся, спасибо Вам большое за такой вкусный салатик! Мы вчера узнали в храме, что рыбку в Петровский пост можно есть каждый день, кроме среды и пятницы! А сейчас лето, жарко, хочется чего-то свежего и легкого, а не жирного и жареного:))) Ваш салат как раз кстати!!!! Очень люблю сочетание рыбки с помидорками! Спасибо большое от всей нашей семьи! храни Вас Бог!

Ответить

7 лет назад

замечательный салат!Тунец и помидоры-вкусное сочетание!Спасибо за очередной легкий и вкусный салат!

Ответить

7 лет назад

Мне очень нравятся такие салаты ,легкие и без майонезов.

Ответить

7 лет назад

О,классный салатец!!!=)))Обязателно сделаю,а то у нас кроме тунтса все равно никакой рыбы нету))))

Ответить

7 лет назад

Очень люблю консервы тунца. Все делала салат "Мимоза". А летом он вроде и не в тему. Сегодня сразу же приготовила этот. Вкууусно.Думаю будет еще вкуснее, когда все овощи будут мои с дачи. Как раз на мой день рождения будет новый салат. Спасибо за идею.

Ответить

7 лет назад

мы пробовали похожий салат в Чехии, вот как я его готовлю: красную луковицу нарезать кольцами, сбрызнуть лимонным соком, добавить салат, тунец, помидоры, редис, 3-4- сваренных вкрутую яйца, по желанию - огурцы. заправить соусом 1000 островов, он наилучшим образом подходит! приятного аппетита!

Ответить

7 лет назад

Салат - ооочень вкусный!!! Менять ничего бы не стала. Спасибо большое за рецепт!!!

Ответить

7 лет назад

Девочки! Это мой самый любимый сайт!!! Все рецепты просто супер!!! Попробовала салат и им осталась довольна. Олеся, огромное спасибо!

Ответить

7 лет назад

У меня тунца не оказалось, заменила креветками. И еще один момент - помидоры лучше кисловатые. Мне попались сладкие, пришлось добавить лимонный сок. В ближайшее время попробую салат все-таки с тунцом. А вообще очень люблю сочетание овощей и морепродуктов.

Ответить

7 лет назад

вкусный салат! Но мне не хватило кислинки- и я добавила сок лимона! Спасибо!

Ответить

7 лет назад

Девочки, спасибо! Очень рада, что понравился салат :) Кислинку можно регулировать по вкусу (если помидоры не сладкие, то сок лимона, может не понадобиться).

Ответить

7 лет назад

салат замечательный, но я часто тунца ( поскольку не всегда он есть) заменяю рыбой в собственном соку, получается не хуже, и кислинку тоже лимоном регулирую...

Ответить

7 лет назад

отличный салат! очень легкий и вкусный.добавила приправу для рыбы

Ответить

7 лет назад

Вчера делала этот салатик. Неожидала, что он настолько интересный. Думала, что просто свежий и приятный. Но вся семья оценила сочетание ингридиетов! Замечательный рецепт!

Ответить

7 лет назад

anusenka, спасибо большое за отзыв. Этот салатик один из моих любимых :))

Ответить

7 лет назад

очень вкусный салатик получился!

Ответить

7 лет назад

Очень вкусно и сочно. Побывав в Италии влюбилась в тунец и травы разные и вообще в итальянскую кухню. И предлагаю для разнообразия заменить базилик рукколой, салатик примет другой оттенок, что тоже неплохо. Спасибо за прекрасный и удобный сайт.

Ответить

6 лет назад

Вкусно! Только вот, действительно, лимончик тут необходим!

Ответить

6 лет назад

Спасибо Олеся за, как обычно впрочем, вкусное и простое в исполнении блюдо! Вчера делала этот салат. Сначала сомневалась как будут сочетаться огурцы с тунцом, но получилось вкусно. Только вместо лимонного сока добавила (на ваше количество тунца) 30-40 граммов каперсов, только не плоды, а бутоны, разрезав их пополам и для пикантности маслины (в таком же количестве). Правда базилик не клала, в связи с его отсутствием. Ещё раз большое спасибо за вкусные рецепты!!!:)))

Ответить

6 лет назад

Добрый день! Я здесь совсем недавно, да и опыт "готовки" не особо большой. Вот с помощью вашего сайта пытаюсь разнообразить меню. Будущему мужу нравится, а это для меня главный судья. Рецепты простые и интересные, но некоторые без хорошего опыта, по-моему, не сразу получатся Поэтому не решилась готовить сразу что-то сложное и экстравагантное. Попробовала приготовить этот салатик, только без базилика и чеснока (просто их не оказалось), но и без этих ингредиентов получилось замечательно! Я очень люблю овощные салатики, а тунец придал интересный вкус и "сытость" данному блюду! Олеся, спасибо вам большое за такой замечательный сайт! Теперь буду постоянно обращаться к вам за "помощью"! )))

Ответить

5 лет назад

Легкий, низкокалорийный и при этом очень вкусный салат Тунца лучше брать в составе которого на банке нет масла (только вода, тунец и соль). Хотя для тех, кто калории не считает, можно и в масле. Листья салата лучше добавить, конечно же. И зеленый лук. И еще интересное дополнение для тех, кому неважно количество жира - очень приятный вкус салату придает тонко натертый пармезан

Ответить

5 лет назад

Сегодня купила в супермаркете баночку тунца в собственном соку, а так как ни разу его не пробовала, решила набрать на этом сайте рецепты, попробовала сделать такой салатик. Правда у меня не было кедровых орешек, но идти в магазин было лень. Получилось отлично! Спасибо Олесенька, это далеко не первый ваш рецепт которым я воспользовалась.

Ответить

4 года назад

Один из моих любимых салатов, из серии "гости на пороге". А главное, что он не калорйный. Бокал красного сухого вина, тарелочка салата и любимая подруга - замечательное сочетание ;)

Ответить

4 года назад

4 года назад

А мне не понравился этот салат. Обычный овощной салат, который к тому же очень портят тунец и кедровые орехи....

Ответить

4 года назад

flash_anger, если тунец и орехи портят салат, видимо, эти продукты ненадлежащего качества... Я готовила с импортным тунцом - он вкусен и сам по себе, и в салате.

Ответить

4 года назад

вкусный салат мне понравился.

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.