23 января 2018

Салат с пастой фузилли и брокколи

Несложный в приготовлении, вкусный, сытный, яркий салат с пастой и овощами.

Ингредиенты

паста фузилли 100 г
брокколи ( свмор.) 150 г
помидоры черри 5 шт
чеснок 1 зубчик
маслины 3 ст.л.
яйцо перепелиное (вареное) 5 шт
листья салата 5 шт
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимонный 1 ст.л.
базилик сушеный 2 щепотка
мята сушеная 2 щепотка
перец черный (мельница) по вкусу
итальянские травы (мельница по вкусу
соль по вкусу

Общая информация

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Пошаговый рецепт с фото

Сварить пасту фузилли согласно инструкции на упаковке. Промыть кипяченой водой.

Пока паста варится, нагреть сковороду, добавить 1 ложку оливкового масла, порезанный зубчик чеснока и брокколи. Посыпать мятой и базиликом, обжаривать 2-3 минуты. Брокколи должна остаться немного хрустящей.

В миску для приготовления салата переложить брокколи, добавить порезанные на 4 части мелкие помидоры, мелко порванные листья салата, маслины.

Затем добавить готовую пасту фузилли, заправить заправкой.  Для заправки смешать оставшееся оливковое масло и лимонный сок.

Добавить черный перец, соль и итальянские травы. Перемешать.

Выложить салат в порционный салатник, сверху положить половинки вареных перепелиных яиц.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
6 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с пастой (макаронами)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

2 года назад

Елена, очень аппетитный, яркий и вкусный салат! Обязательно приготовлю. Спасибо! a_daisy

Ответить

год назад

Елена, спасибо! Салат получмлся очень вкусным, сытным и лёгким 😇

Ответить

Фотоотчеты к рецепту