Ржаные багеты с луком
5
5
-
Батоны
0 1 0 Легкий -
Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ
1 0 0 Легкий -
Закуска "Морская" с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий -
Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ
1 1 0 Легкий -
Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий
Такие багеты с луком готовится просто, а по вкусу получаются просто изумительными!
Ингредиенты
| мука пшеничная | 300 г |
|---|---|
| мука ржаная | 70 г |
| солод | 1 ст.л. |
| вода | 200 мл |
| отруби | 20 г |
| соль | 1 ч ч л |
| сахар | 1 ч л |
| дрожжи сухие быстрые | 1 ч л |
| растительное масло (2 в тесто, 1 для обжарки) | 3 ст л |
| лук репчатый (средний) | 2 шт |
| семена льна (по желанию) | 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Лук почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета
Оба вида муки просеять, добавить соль, сахар, дрожжи, воду, солод, обжаренный лук, семена льна. Замесить тесто (оно получается немного липким), накрыть, поставить в теплое место для подъема примерно на один час.
Подошедшее тесто обмять, выложить на присыпанный мукой стол, разделить на несколько равных частей. Я делила на три части. Каждую часть раскатать в продолговатую лепешку.
Каждую лепешку свернуть рулетом
Сформированные багеты выложить швом вниз на противень, смазанный жиром. Поставить в теплое место для подъема на 30 минут. Поднявшиеся багеты смазать взбитым яйцом, поставить в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вот такие мини-багеты у нас получились. А какой запах стоял при выпечке! Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Хлеб, рулеты с добавками и начинками
Sergeevna255 
Milaja 
аполинария2003 
Svetik+++ 
Amalia_anomalia 
josephine 
lanita69 
maaarushka 
Anchie 
anytik 23 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Какие красивые, румяные багеты получились! Думаю, очень вкусные! Спасибо, Светлана!
6 лет назад
Ну очень вкусные! С плавленным сыром или с маслом, с кофе - просто сказка.