21 декабря 2007

Чак-чак

Чак-чак 5 42

Девченки! Кто желает ЧАК-ЧАК ?

Ингредиенты

яйца 10 шт
соль 1 ст.л.
сода гашенная лимонным соком 1 ч.л.
мука , чтобы тесто было как на пельмени
сироп
мед 500 г
сахар 1 стакан

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Замесили тесто ,пусть полежит "отдохнет"
В этом деле мне помогает моя любимая помощница-лапшерезка
ну если нет,тогда раскатаем тесто и нарежем полосками
теперь помогает фритюрница,если нет то наливаем масло побольше ,хорошо раскалим и жарим наши полосочки до золотистого цвета
складываем обжаренные полосочки в чашку

и займемся сиропом
500г меда
стакан сахара

ставим на плиту и нагреваем пока сахар не растворится(НЕ КИПЯТИТЬ!!)
Теперь моем руки,а лучше надеваем одноразовые перчатки и начинаем самое трудоемкое
берем небольшую порцию полосочек и хорошо ломаем их и поливаем сиропом,хорошо перемешиваем руками и складываем на блюдо и так далее,пока не сделаем горку или другую форму

можно добавить орехи.Когда делаете горку ,руки нужно мочить в воде ,тогда легче создавать форму

Ура !!! ЧАК-ЧАК готов!! Пора пить чай!!! a_yahoo!


Это гнездо из чак-чак к Пасхе a_wink

в этом году сделала 20011

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
42 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Чак-чак

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (64)

12 лет назад

Лена, я к тебе с отчетом.
Очень давно хотела сделать эту сладость, первый раз попробовала на Домбае и влюбилась, потом покупала у нас в магазине, но какая-то гадость оказалась.
Сделала на пробу 1/5 рецепта, очень вкусно получилось и делается достаточно просто.

Ответить

8 лет назад

Готовила тещенька, очень вкусно! a_beer
Трудоемкий, конечно, процесс!

Ответить

6 лет назад

Лена,спасибо!Прямо в детство окунулась! a_good a_good a_good a_good a_good a_good Делала на 2 яйца и 200 г муки-отлично!

Ответить

6 лет назад

Большое спасибо за отчёты..
Такой вкуснятинки принесли a_good

Ответить

6 лет назад

делала на два яйца, Муж вспомнил детство, я же такое лакомство попробовала после замужества, у свекрови. дети сказали слишком сладко, а Старшая пару горстей сЪела пока меня не было, не знаю что из этого будет.
Лена, спасибо за рецепт. иногда можно себя побаловать такой "вредностью"

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Чак-чак от EIPHNH EIPHNH
Чак-чак от lanita69 lanita69
Чак-чак от Ezix Soyegoff Ezix Soyegoff
Чак-чак от Buchy Buchy
Чак-чак от сумая сумая
Чак-чак от illusia illusia
Чак-чак от illusia illusia
Чак-чак от Олюка Олюка
Чак-чак от Олюка Олюка
Чак-чак от лакомка лакомка
добавить рецепт