Морковная икра
11
76
-
Домашняя картошка на сковороде
10 26 0 Легкий -
Курица с картофелем в духовке
29 126 9 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
10 31 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
40 116 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
17 43 5 Легкий
Ингредиенты
| помидоры | 1,5 кг |
|---|---|
| морковь | 1 кг |
| растительное масло | 1 стакан |
| сахар | 100 г |
| соль | 1 ст.л. |
| чеснок | 100 г |
| уксус | 1-2 ст.л. |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Морковь вымыть, очистить и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Помидоры и морковь положить в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать сахар, соль и тушить 1,5-2 часа с момента закипания.
За 15 минут до окончания варки добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, перец и хорошо перемешать.
По истечении времени варки, выключить огонь, влить уксус, хорошо перемешать, разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Убрать закатки в прохладное темное место на хранение.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Разные заготовки на зиму
Nastett 
whal 
Янна 
Maslina 
TanyshaM 
admira 
lanita69 
leo1970 
Priprava Club 
zarevna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую, а то хранить морковь негде, а урожай на даче хороший в этом году.
9 лет назад
Олеся, благодарю за икру. Очень вкусна. Морковь и помидоры кручу на мясорубке и масла растительного 1/2 стакана. Делаю несколько лет, всё забываю хвалилку написать. Стоит в кладовке при комнатной температуре отлично.
10 лет назад
Олеся, подскажите пожалуйста, а можно закрывать банки просто закручивающимися крышками (у нас просто нет специального прибора для закатки, т.к такого рода заготовками не занимаемся, только начали еще интересоваться пока)? Будет ли храниться до зимы?
10 лет назад
Сама по себе, я всегда закрываю именно закручивающимися крышками - все отлично стоит. Главное - хорошо стерилизовать банки и крышки.