5 октября 2014

Тыквенно-яблочный пудинг

Ингредиенты

тыква 400 г
яблоки (желательно кислого сорта) 400 г
молоко 200 мл
манка 3 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
орехи грецкие 3 ст.л.
изюм 2 ст.л.
цедра 1/2 лимона
яйцо 2 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Залить манку 50 мл молока.
Тыкву очистить и нарезать тонкими пластинками.Залить оставшимся молоком и варить (после закипания) примерно 10 мин.
Добавить очищенные и нарезанные тонкими пластинками яблоки.Перемешать.
Варить под крышкой на медленном огне до готовности.
Остывшие яблоки и тыкву пробить блендером.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки хорошо растереть с сахаром.Белки взбить с небольшим кол-вом лимонного сока.
К тыкве и яблокам добавляем сначала масло(я не добавляла),потом вводим желтки.Всыпаем орехи,цедру,изюм,набухшую манку.
В последнюю очередь вводим круговыми движениями взбитые белки.
Выкладываем массу в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму( у меня массы хватило на 2 рамекина и форму диаметром 17 см).

Выпекаем в духовке ,нагретой до 180 гр примерно 30-35 минут.

Кушать запеканку полностью остывшей a_vkusno a_vkusno

Приятного аппетита!!!! a_friends

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
24 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пудинг"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (6)

5 лет назад

Ксюша, а тыква сильно чувствуется в готовом пудинге? Получится замаскировать ее для дочки?

Ответить

5 лет назад

Ксюша a_daisy Делала такой пудинг, нам очень понравился a_girl_yes Нежный, сочный a_good

Ответить

5 лет назад

а тыква сильно чувствуется в готовом пудинге?

Юля,тыква не чувствуется совсем..Из-за того,что яблоки у меня были не кислые,я добавила лимон.сока немного a_girl_yes a_good a_vkusno Вкус-супер!!! a_girl_yes a_vkusno

Делала такой пудинг, нам очень понравился

Вика,какая красотища у тебя!!!!!!!!!! a_Bravo a_Bravo a_vkusno a_vkusno Большое спасибо за отчетик!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Ксюша, спасибо! Очень вкусно a_vkusno Только по мне, это не овощная запеканка, а чудесный десерт a_pardon

Ответить

2 года назад

это не овощная запеканка, а чудесный десерт

Юльчик,согласна с тобой..Просто я по ошибке в этот раздел отнесла a_girl_blush a_girl_pardon a_crazy a_grin
Спасибо за прекрасный отчетик a_rose a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Тыквенно-яблочный пудинг от julia78 julia78
Тыквенно-яблочный пудинг от Викентина Викентина