Мини-"пиццы" с картофельными шапочками
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками](/images/recipe/9/8e/98ea105adfd6ac7f9bb23ba74b50f0d2.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками")
8
12
-
Пирог с овсянкой
6 13 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт нашла на "Поваренке".Автору- Marioka82-большое спасибо за вариант вкусной постной выпечки 
========================================================================================================
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| мука пшеничная | 200 г |
| мука кукурузная | 150 г |
| вода | 120 мл |
| масло подсолнечное | 70 мл (или 65 гр) |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| дрожжи | 2 ч. л. (у меня 18 гр живых дрожжей) |
| сахар | 1 ст.л. |
| уксус | 1 ч.л. |
| начинка | |
| помидоры (средние) | 4 шт |
| шампиньоны (небольшие) | 6 шт |
| картофельная шапочка | |
| картофель (крупный) | 4 шт |
| масло подсолнечное | 1 ст.л. |
| соль (по вкусу) | |
| чеснок | 2 зубчика |
| лук зеленый (веточка) | 1 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Все ингредиенты для теста смешать. Вымесить . Тесто получается очень нежное 
.
Рабочую поверхность стола присыпать мукой, раскатать тесто, как на пиццу. При помощи формочки вырезать кружочки. Если нет формочек, то можно воспользоваться пластиковыми крышками от банок или широким стаканом/чашкой.
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 1](/images/recipe/7/23/723aa3502903178dfb16a580e56e6a51.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 1")
Вырезанные порционные пиццы выложить на противень. У меня из указанного количества теста и начинки получилось 20 мини-"пицц" разного размера(вырезала с пом.стакана и чашки ).
Помидоры вымыть и нарезать кружочками (не тонко), помидорные кружочки выложить на пиццы.
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 2](/images/recipe/9/fb/9fba8b90754034c538f5c42341649be6.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 2")
Вымыть шампиньоны, нарезать и выложить на помидор. Слегка посыпать солью.Я использовала замороженные шампиньоны,предварительно разморозив их.
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 3](/images/recipe/9/c0/9c0d662e1e658e45aa625c1ef6edda5d.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 3")
На крупной терке натереть очищенный от кожуры картофель. Натертый картофель хорошо отжать от сока. Добавить подсолнечное масло, выдавить чеснок, нашинковать и добавить зеленый лук. Посолить, хорошо перемешать.
Полученную картофельную массу аккуратно распределить по всем "пиццам" поверх грибов.
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 4](/images/recipe/e/31/e311c3510d8e15a98c303184a965b2d9.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 4")
Выпекать при 170 градусов в течение 35-40 минут в предварительно разогретом духовом шкафу.
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 5](/images/recipe/2/9a/29a350e773ce3936d80c121a9a4c15ca.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 5")
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 6](/images/recipe/3/1f/31fdbc35d14b81be81690dcc3caba903.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками фото к рецепту 6")
Приятного вам аппетита!!!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пицца
oldeg 
LuRu 
elena_110 
Malinaberry 
leo1970 
noname 
malachit 
Milaja Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Ксюша, я к тебе с отчетом 
Собиралась готовить твои мини-пиццы с момента появления рецепта, да все чего-то не хватало. А тут прям звезды сошлись 
Спасибо большое за вкусную идею
![Мини-"пиццы" с картофельными шапочками от Юль4ик](/images/recipe/6/f9/6f976b1a36e097c0cc485beac721492a.jpg "Мини-"пиццы" с картофельными шапочками от Юль4ик")
9 лет назад
Лиля,с этим тестом можно работать сразу же после замеса
..Пока ты будешь формировать пиццы,тесто чуток подойдет 
