29 марта 2017

Салат из помидоров с сыром буррата

Сыр «Буррата» появился на свет в Италии в окрестностях города Андрии в недалеком 1920 году на ферме под названием «Бьянкини» (по-итальянски пишется «Bianchini»). Этот итальянский сыр готовится из свежайшего молока буйволиц с добавлением коровьего. Данный вид относится к свежим сырам, а итальянцы относят его к группе волокнистых. На сегодняшний день этот сыр производят несколько итальянских регионов (к примеру, Базиликата, Кампания и Апулия). Огромнейшую популярность во всем мире сыр «Буррата» приобрел из-за своего неповторимого нежного вкуса. В большинстве стран мира в наши времена этот сыр считается деликатесным продуктом. При визуальном наружном осмотре шариков бурраты можно увидеть огромное их сходство с сыром «Моцарелла», однако внутри у них содержится масса сливочной мягкой консистенции. «Burrata» является очень калорийным продуктом: сухой остаток его содержит больше 60% жира, а на 100 гр. продукта приходится около 330 ккал.

Ингредиенты

помидор 400 г
буррата 200 г
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
зелень базилика по-вкусу
масло оливковое 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры порезать крупными дольками и уложить на дно тарелки, слегка подсолить. Мешочек бурраты разрезать на небольшие сегменты (делать это нужно в тарелке) и вместе с жидкость выложить на помидоры, подсолить, поперчить, посыпать листочками базилика и полить оливковым маслом. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
5 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты с помидорами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (12)

2 года назад

Салат просто a_bomb Очень понравился a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо за рецепт! a_daisy

Ответить

год назад

Юля,классный салат!Попала на скидку и сыр.Вспомнила о тебе!

Ответить

год назад

Спасибо за вкусную тарелочку!

Ответить

год назад

Очень вкусно!

Ответить

год назад

На здоровье!

Ответить

4 месяца назад

Очень люблю этот салат,Юля,спасибо!

Ответить

4 месяца назад

Спасибо за вкусный и красивый отчет!

Ответить

25 дней назад

это таааак вкусно. спасибо за идею

Ответить

25 дней назад

На здоровье! Очень рада, что понравился! Я его тоже очень люблю, но в последнее время на акции на сыр не попадаю, а так дороговато брать...

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат из помидоров с сыром буррата от EIPHNH EIPHNH
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от lanita69 lanita69
Салат из помидоров с сыром буррата от lanita69 lanita69
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от lanita69 lanita69
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от InLove InLove
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка
Салат из помидоров с сыром буррата от Юляка Юляка