Хачапури без дрожжей на творожном тесте
0
8
-
Воздушное и мягкое яблочное печенье
0 2 0 Легкий -
Кабачковые рулетики
0 1 0 Легкий -
Хачапури без дрожжей на творожном тесте
0 8 0 Легкий -
Восхитительные творожные куличи
0 0 0 Легкий -
Постное яблочное печенье
0 1 0 Легкий
Сегодня готовим простой и ленивый хачапури с вкуснейшими сырными бортиками.
Простейший рецепт без использования дрожжей. Полностью на творожном тесте без масла, что может быть лучше, я уверена что эти хачапури Вы полюбите сразу.
Ингредиенты
| Для теста: | |
|---|---|
| творог | 400 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| белок яичный | 1 шт |
| соль | 1 ч.л. |
| мука | 290 г |
| разрыхлитель теста | 1,5 ч.л. |
| Для начинки: | |
| сыр адыгейский | 250 г |
| сыр сулугуни | 250 г |
| яйцо перепелиное | 12 шт |
| кинза | 1 пучок |
| Для смазки хачапури: | |
| желток яичный | 1 шт |
| молоко | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Сделаем начинку. Натереть адыгейский сыр и сулугуни. Перемешать.
К творогу добавляем яйца, белок, соль. Перемешиваем. Пробиваем блендером до однородности.
В муку добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
Соединяем мучную и творожную смесь. Замесить тесто. Делим тесто на 12 частей. Формируем хачапури, закладывая сыр в края.
Выкладываем также начинку в образовавшиеся лодочки.
Смазываем хачапури желтком с молоком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.
Добавляем в серединку хачапури по 1 перепелиному яйцу и ставим на 2 минуты опять в духовку, чтоб белок схватился, а желток остался сырым.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Несладкая выпечка с творогом, сыром
DolceVita 
Gadget 
oldeg 
admira 
Старов 
elena_110 
Аринушка 
TanyshaM 
Morvolna 
josephine 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.