Пирожное "Соффиони"
![Пирожное "Соффиони"](/images/recipe/c/a9/ca9725f89608ed426c872f96d466cc70.jpg "Пирожное "Соффиони"")
1
0
-
Лаваш с айвой
0 0 0 Легкий -
Капуста брокколи по-корейски
0 2 0 Легкий -
Салат с пекинской капустой
0 1 0 Легкий -
Овощное ассорти на зиму
1 4 0 Легкий -
Вяленые помидоры на зиму
0 2 0 Легкий
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления восхитительного десерта-итальянского пирожного "Соффиони". Приятная нежная творожная начинка и вкусная ароматная корзиночка покорят Вас с первого кусочка! Шикарный порционный десерт прекрасно подойдет к чаю, гостям или к праздничному столу!
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло оливковое | 25 мл |
| Сахар | 2,5 ст.л. |
| Мука пшеничная | 150-160 гр |
| Цедра лимона | 1 шт |
| Начинка | |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| творог | 175 гр. |
| сметана | 1 ст.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| соль | по вкусу |
| Дополнительно | |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| мука | 20 гр |
| сахарная пудра | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Яйцо, оливковое масло, сахар и лимонную цедру перемешиваем.
Просеиваем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
В пакет и в холодильник на 1 час.
![Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 1](/images/recipe/6/d0/6d018957d7c5cd4ebe4faca6b6e9e0d4.jpg "Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 1")
Творог перетираем через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 желток. Перемешиваем.
![Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 2](/images/recipe/e/b6/eb672ba01d0d1067578184597dd99202.jpg "Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 2")
Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли в стойкую пену. Добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем.
![Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 3](/images/recipe/8/6c/86ce53cd8b71d5b377ca5e694cb70419.jpg "Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 3")
На стол просеиваем 20 г муки. Раскатываем тесто в прямоугольник 20х30.
Нарезаем его на 6 квадратов 10х10.
![Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 4](/images/recipe/c/ea/cea240dfc904766cd39950549ac84b45.jpg "Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 4")
Формочки для выпекания смазываем растительным маслом.
Помещаем заготовки теста в формы. Раскладываем крем по ячейкам с тестом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
![Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 5](/images/recipe/7/97/797a0e343dee5ab525401ff1b54f388a.jpg "Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 5")
Пирожные готовы. Даем им несколько минут остыть. Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
![Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 6](/images/recipe/3/34/3340b57ba98a1fe79e83a8afe67da119.jpg "Пирожное "Соффиони" фото к рецепту 6")
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Похожие рецепты
Svetlana2018 
Готовить просто Лучшие рецепты в разделе Десерты с творогом
Северина_ 
nataliaTim 
куколка2900 
csillag 
Янна 
Kontik 
anytik 23 
Buchy 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.